當歸，（學名：Angelica sinensis，）別名干歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、當歸曲、土當歸，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。中國1957年從歐洲引種歐當歸。主產(chǎn)甘肅東南部，以岷縣產(chǎn)量多，質(zhì)量好，其次為云南、四川、陜西、湖北等省，均為栽培。國內(nèi)有些省區(qū)也已引種栽培。其根可入藥，是最常用的中藥之一。具有補血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老 、免疫之功效。

當歸生長習性

為低溫長日照作物，宜高寒涼爽氣候，在海拔1500-3000m左右均可栽培。在低海的地區(qū)栽培抽苔率高，不易越夏。幼苗期喜陰，透光度為10%，忌烈日直曬；成株能耐強光。宜土層深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土栽培，不宜在低洼積水或者易板結(jié)的粘土和貧瘠的砂質(zhì)土栽種，忌連作。

當歸田間種植管理技術

1、 適種范圍當歸在海拔1500~3000米的高山，空氣濕度較大的自然環(huán)境下生長良好。土壤以微酸性至中性、土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)壤土為好。忌連作。

2、 選地整地選半陰半陽坡，土壤以肥沃疏松、富含腐殖質(zhì)的中性或微酸性砂壤土為宜，深翻土地20—25厘米，施用復合肥30--60公斤，耙細整平，一般按1米開溝作畦，畦溝寬30厘米，畦高約25厘米，四周開好排水溝以利排水。前茬以小麥、大麻、亞麻、油菜等為好，不宜選用馬鈴薯和豆類地塊。

3、播種育苗育苗地于6月上旬至下旬播種，播前將種子放入30 ℃的溫水中浸種24小時，取出曬干后用撒播法，將種子蓋嚴，再蓋以雜草。畝播種量4~5千克。播后半個月左右出苗，此時將蓋草挑松，以防揭草時傷苗。8月初揭去蓋草。有草就除，保持田間無雜草，結(jié)合除草間苗，去弱留強，株距1厘米左右為宜。

4、 擇苗移栽

1）種苗選擇一般選用直徑2—5毫米，生長均勻健壯、無病無傷、分叉少、表皮光滑的小苗備用(苗齡90—110天，百根鮮重40—70g)，直徑2毫米以下過細和6毫米以上的大苗盡量慎用。

2）種苗處理種苗栽種前用40％甲基異柳磷和40％多菌靈各250g兌水10—15公斤配成藥液，將種苗用藥劑浸蘸，一般10小時左右后再移植田間，可預防病蟲害和當歸麻口病。

3）適時移栽當歸栽植分冬栽和春栽兩種。冬栽在立秋后至封凍前進行，春栽在春分至谷雨以清明前后為宜。

4）栽植密度一般畝保苗6500—8000株。

5）栽植方法目前生產(chǎn)上普遍采用的是地膜覆蓋栽培。各種栽植方法的技術規(guī)格是：地膜栽培選用70—80厘米寬、厚度0．005或0．006毫米的強力超微膜，帶幅100厘米，壟面寬60厘米，壟間距40厘米，壟高10厘米。每壟種植2行，行距50厘米、穴距20厘米，每穴2苗，穴深15厘米、畝植6600穴，先覆膜后栽植，栽后壓實穴口封土。

5、田間管理

1）查苗補苗當歸一般移栽后20—30天出苗，苗齊后及時查苗補苗。

2）中耕除草當歸在苗出齊后進行三次中耕除草，第一次在齊苗后苗高5厘米時除草，淺耕淺鋤；第二次在苗高10—15厘米時除草，適當深鋤；第三次在苗高25—30厘米時結(jié)合中耕除草，并進行培土。

3）追肥當歸幼苗期不可多追氮肥，以免旺長，中后期結(jié)合中耕除草每畝追復合肥30--50公斤，

4）摘花苔栽培中因控制不當有提早抽苔的植株時，應及早剪除摘凈，否則會影響藥材質(zhì)量。

5）灌排水當歸生長前期要少澆水，土壤干旱時適量澆水，以保持土壤濕潤為好，忌用大水灌溉，后期田間不能積水，雨季要及時排除積水，防止爛根。

6、病蟲害及其防治

1）根腐病根腐病是一種半知真菌，主要危害當歸根部。防治方法一是在栽植前用70%的五氯硝基苯1公斤 對土壤進行消毒；二是選用無病健壯種栽栽植，栽前用65%的代森鋅600倍溶液浸泡種栽10分鐘，并盡量與禾本科作物輪作種植，雨后及時排水；三是發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并用石灰對病穴消毒；四是用50%的多菌靈1000倍液澆灌發(fā)病區(qū)。

2）褐斑病褐斑病也是一種半知真菌，高溫高濕時易發(fā)病。在當歸上主要危害植株葉片，一般5月發(fā)生，7—8月嚴重。發(fā)病初期可用65%的代森鋅600倍溶液或1：1：120波爾多液噴灑或澆灌病區(qū)防治。