肉羊是適應(yīng)外界環(huán)境最強的家畜之一，食性廣、耐粗飼、抗逆性強。飼養(yǎng)肉羊投資少、周轉(zhuǎn)快、效益穩(wěn)、回報率高。近年來，國內(nèi)外羊肉市場發(fā)生了一些變化，為肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大空間，使肉羊生產(chǎn)正成為一個黃金產(chǎn)業(yè)。那么肉羊要怎么養(yǎng)？有哪些需要注意的呢？

肉羊要怎么養(yǎng)？

種公羊的飼養(yǎng)管理

肉用種公羊的飼養(yǎng)應(yīng)保持較好的膘情，使其具有健壯的體質(zhì)，旺盛的性欲和良好的精液品質(zhì)，以便更好的完成配種任務(wù)，發(fā)揮其種用價值。種公羊的飼養(yǎng)可分為配種期飼養(yǎng)和非配種期飼養(yǎng)。配種期的日糧大致為：精料1千克，苜蓿干草或野干草2千克，胡蘿卜0.5—1.5千克，食鹽15—20克，骨粉5—10克，全部粗料和精料可分2—3次喂給。非配種期應(yīng)補給精料0.5千克，干草3千克，胡蘿卜0.5千克，食鹽5—10克。

種公羊飼養(yǎng)以放牧和舍飼相結(jié)合為主，配種期種公羊以舍飼為主，放牧為輔，但應(yīng)加強運動，每天刷拭，及時修蹄。種公羊舍應(yīng)選擇通風(fēng)、干燥、向陽的地方，每只公羊約需面積2平方米，并要有較寬廣的運動場。

育成羊飼養(yǎng)技術(shù)

育成羊是指從斷奶至第一次配種的公母幼齡羊（3～18月齡），斷乳后3～4個月時，生長發(fā)育快，增重強度大，對飼養(yǎng)條件要求高。但此階段往往被忽視，斷奶就斷料，枯草期不補飼，造成營養(yǎng)不良，出現(xiàn)體質(zhì)弱，體軀窄而淺的體型，失去種用價值。

育成前期的飼養(yǎng)技術(shù)

羔羊斷奶之后，正是羔羊生長發(fā)育最旺盛時期，但此時瘤胃機能還不完善，對粗飼料利用率低，日糧以精料為主；并補給優(yōu)質(zhì)干草和青貯多汁料，混合精料每只每日飼喂0.2～0.3千克（玉米50%，豆餅25%，米糠20%，石粉、鹽、骨粉、小蘇打、預(yù)混料各1%）。到6月份時，放牧場草質(zhì)好，羊只每天能吃3～4成飽時，不用補飼。

育成后期的飼養(yǎng)技術(shù)

此期正值枯草期，天氣冷，也是育成羊發(fā)育期，維持體能消耗大，必須加強補飼，每日每只補飼野干草1千克，青貯料1千克，胡蘿卜0.5千克，混合精料0.4～0.7千克（玉米55%，豆餅20%，糠麩20%，食鹽、石粉、骨粉、小蘇打、預(yù)混料各1%）。

羔羊飼養(yǎng)技術(shù)

羔羊是指從出生到斷奶（哺乳期）的幼齡羊。

一般在2～3月齡斷奶，也可根據(jù)羔羊體重酌情處理，一般體重在20千克以上即可斷乳。

羔羊出生后，體質(zhì)弱，抵抗力低，適應(yīng)能力差，容易生病。搞好羔羊護(hù)理是提高羔羊成活率的關(guān)鍵。早吃、吃好初乳羔羊出生后1.5小時內(nèi)應(yīng)吃到初乳。初乳富含蛋白質(zhì)、鎂和抗體。鎂有緩瀉作用，促進(jìn)胎便迅速排出，增強機體免疫能力，羔羊出生后，10分鐘左右便能站立行走，尋找乳頭吃奶。當(dāng)體弱的羔羊找不到母羊乳頭時，應(yīng)人工抱羔羊到母羊乳頭下誘導(dǎo)其吃乳。

吃好常乳

羔羊生后20天內(nèi)，間隔1小時吃奶一次，20天之后，則間隔4小時左右一次。隨日齡的增加，吃奶次數(shù)減少，時間間隔拉長，且每次吃奶持續(xù)時間相對延長。

對失去母親或母親無奶和奶不夠吃的羔羊，要為羔羊找保姆羊。也可實行人工補乳，牛奶必須經(jīng)過70℃滅菌后飲喂，做到定時、定溫、定量，溫度以38～42℃為宜。產(chǎn)后7天內(nèi)，每小時喂1次，以后逐步改為一天哺乳8次，到20天后保持每4小時喂乳一次。出生羔羊全天喂奶量一般相當(dāng)于出生重的1/5，以后每隔一周較前期的喂量增加1/4～1/3。

早開食補飼

羔羊在生后7～10天，就應(yīng)訓(xùn)練吃草和吃料。采用吊草引誘羔羊叼草，用炒香誘導(dǎo)羔羊吃料。從羔羊生后15～20天起，就給羔羊補飼混合精料，最好每只羔羊每天50克，以后隨羔羊生長和所需養(yǎng)分的逐漸增多而不斷增加混合精料的補飼量。每5～7天加量一次，羔羊日齡達(dá)60天時，補飼的混合精料日總量應(yīng)達(dá)到300～350克。羔羊補精料配方：玉米50%，糠麩15%，豆餅30%，食鹽、石粉、骨粉、小蘇打、預(yù)混料各1%。

繁殖母羊飼養(yǎng)技術(shù)

繁殖母羊擔(dān)負(fù)著配種、妊娠、哺乳等繁重任務(wù)，應(yīng)給予良好的飼養(yǎng)，以保證多胎、多產(chǎn)、多活、多壯。繁殖母羊按生理階段分為空懷期、妊娠期和哺乳期。

空懷期

指從羔羊斷奶到母羊再次配種前的時期，也為恢復(fù)期，大約3個月。這時期母羊飼養(yǎng)的重點是抓膘復(fù)壯，體況恢復(fù)到中等以上，以利配種。中等體況第一情期受胎率可達(dá)80%～85%，體況差的只達(dá)到65%～75%。加強母羊配種前一個半月的飼養(yǎng)，盡量選擇草質(zhì)好的草場放牧，延長放牧?xí)r間，如草地草質(zhì)不好，吃不飽時，每只羊每日補飼0.2～0.3千克的混合精料，達(dá)到中等以上營養(yǎng)水平，以促進(jìn)發(fā)情，使發(fā)情整齊，提高受胎率和雙羔率。

妊娠期

母羊妊娠期為5個月，前3個月為妊娠前期，后2個月為妊娠后期。

妊娠前期胎兒在母體中發(fā)育較慢，只占出生重10%～20%，母羊維持配種前體重就可以。這時期正值秋季，是草結(jié)籽期，營養(yǎng)較豐富，放牧能滿足母羊營養(yǎng)的需求，不必補飼。

妊娠后期胎兒在母體內(nèi)生長發(fā)育較快，約80%～90%的胎兒體重在妊娠后期形成，需供給較高的營養(yǎng)，如營養(yǎng)不足，則羔羊出生重小，成活率低，母羊泌乳能力下降。此時的母羊營養(yǎng)時，能量比空懷期增加30%～40%，蛋白質(zhì)增加40%～60%，鈣鱗增加1～2倍，維生素增加2倍。除放牧外，應(yīng)補飼野干草0.5～1千克；青貯料1千克；精料0.5～1千克，其比例為玉米52%，豆餅25%，糠麩18%，食鹽、石粉、骨粉、小蘇打、預(yù)混料各1%。

哺乳期

哺乳期為2.5～3個月。羔羊產(chǎn)后，母羊應(yīng)飲些溫鹽水或在溫鹽水中加一些麩皮，以調(diào)節(jié)消化機能，促進(jìn)惡露的排出。產(chǎn)后3天內(nèi)母羊只能喂一些優(yōu)質(zhì)干草，不要飼喂精料和多汁料，以免造成消化不良或乳房炎，3天之后可少量的飼喂一些混合精料和多汁料，逐漸達(dá)到哺乳期的鉰喂量。

產(chǎn)羔后，泌乳量逐漸上升，在4～6周時達(dá)到高峰，10周后開始下降，羔羊產(chǎn)生20天內(nèi)的營養(yǎng)完全依靠母乳供給。

產(chǎn)羔后前1.5個月為哺乳前期，母羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：野干草1.5千克，青貯料1千克，胡蘿卜0.5千克，混合精料1～1.5千克（玉米52%、麩子18%，豆餅25%，鹽、小蘇打、石粉、骨粉、預(yù)混料各1%）。后1.5個月為哺乳后期，母羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：野干草1～1.5千克，青貯料1千克，胡蘿卜0.5千克，混合精料0.5～1千克。

養(yǎng)肉羊的注意事項：

羊的日糧配合是養(yǎng)羊生產(chǎn)中一項技術(shù)性很強的工作，傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式已不能適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展需求。傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式既不能給羊提供營養(yǎng)平衡的日糧，又造成飼料資源的大量浪費。了解和掌握日糧配合的原理與方法，是搞好科學(xué)養(yǎng)羊的基礎(chǔ)。

羊是反芻動物，飼料應(yīng)該以粗飼料為主。配合日糧要因地制宜，盡可能充分、合理地利用當(dāng)?shù)啬敛荨⑥r(nóng)作物秸稈和農(nóng)副加工產(chǎn)品等飼料資源；同時，要根據(jù)羊不同生理階段的營養(yǎng)需要和消化特點，科學(xué)選擇飼料種類，確定合理的配合比例和加工調(diào)制方法。這樣既能符合羊的生物學(xué)特點，又能節(jié)約大量飼料，降低成本，增加經(jīng)濟(jì)效益。

晝夜供給肉羊的飼料稱為日糧。根據(jù)肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料營養(yǎng)成分的價值，選用若干飼料按一定比例配合而成，并能滿足肉羊維持與生產(chǎn)需要的日糧，稱為全價日糧。全價日糧配合時，應(yīng)掌握以下原則：

1.飼料要搭配合理。肉羊為反芻動物，配合日糧時，應(yīng)根據(jù)其生理特點，適當(dāng)搭配精粗飼料。

2.注意原料質(zhì)量。選用優(yōu)質(zhì)飼草飼料，嚴(yán)禁飼喂有毒和霉變飼料。

3.多種搭配。因地制宜，多樣搭配，既提高適口性，又能達(dá)到營養(yǎng)互補的效果。

4.日糧體積要適當(dāng)。日糧體積過大，羊吃不進(jìn)去；體積過小，羊可能難以滿足營養(yǎng)需要，也難免有饑餓感。一般每10公斤體重0.3公斤～0.5公斤青干草或1公斤～1.5公斤青草。

5.日糧要相對穩(wěn)定。日糧改變會影響瘤胃發(fā)酵、降低營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，甚至?xí)鹣到y(tǒng)疾病。

肉羊的飼養(yǎng)標(biāo)是根據(jù)波爾山羊?qū)I養(yǎng)物質(zhì)的需要量擬定的。它是指導(dǎo)飼養(yǎng)肉羊的依據(jù)。在生產(chǎn)實踐中，還應(yīng)隨時觀察肉羊在應(yīng)用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的波爾山羊日糧后所產(chǎn)生的反應(yīng)如何。進(jìn)行必要的修正。從理論上講，肉羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)就是由維持飼養(yǎng)和生產(chǎn)飼養(yǎng)兩分組成。肉羊維持飼養(yǎng)是肉羊在維持體重不變，身體健康，各種營養(yǎng)物質(zhì)平衡為零。不生產(chǎn)任何產(chǎn)品的情況下，所需要的營養(yǎng)。維持飼養(yǎng)的營養(yǎng)需要量隨其體重肉牛和管理方式而不同。體重愈大，需要量愈多，舍飼飼養(yǎng)方工則小于放牧飼養(yǎng)的維持需要量。波爾山羊?qū)τ跔I養(yǎng)物質(zhì)的需要量，還同年齡，懷孕與否，泌乳的不同階段，干奶期等因素的不同而有顯著差異，所以在具體應(yīng)用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)時還要根據(jù)肉羊具體條件，進(jìn)行必要的修正和補充。

散養(yǎng)肉羊應(yīng)重視的四個方面：

搭建羊舍散養(yǎng)戶或小規(guī)模養(yǎng)殖戶，修建養(yǎng)羊的圈舍過于簡陋，冬季不能保暖，夏季不能隔熱，舍內(nèi)環(huán)境條件太差，達(dá)不到舍飼的要求，為疫病的發(fā)生埋下隱患。

羊舍應(yīng)建設(shè)在地勢高燥、向陽背風(fēng)、水電條件較好的地方。北方寒冷地區(qū)可以采用單坡式羊舍。單坡式羊舍一般前高2.5米，后高兩米，進(jìn)深6－7米，長度可根據(jù)飼養(yǎng)數(shù)量來確定。北方溫暖地區(qū)可建設(shè)半敞棚式羊舍，其模式與單坡式類似，不同之處是半敞棚式羊舍后斜面為永久性棚舍，前半頂為拱形塑料薄膜頂。夏季去掉薄膜成為敞棚式羊舍。

避免混養(yǎng)很多養(yǎng)殖戶只建一個大的羊舍，羊群不分大小、公母、弱壯，統(tǒng)統(tǒng)飼養(yǎng)在一個羊舍。有的密度太高，嚴(yán)重影響肉羊的生產(chǎn)性能。因此，建議養(yǎng)殖者將羊群細(xì)分，飼養(yǎng)在不同的圈舍中，并提供不同的飼養(yǎng)管理水平。圈舍中要保持有足夠的槽位、活動空間和休息場地。

飼料不可欠缺養(yǎng)羊戶一般都不制作青貯飼料，整個冬季都是飼喂秸稈和糧食。由于營養(yǎng)水平跟不上，羊生長較慢，飼養(yǎng)周期長，制約了養(yǎng)羊的經(jīng)濟(jì)效益。建議養(yǎng)殖戶開辟青綠飼料專用地，種植串葉松香草、墨西哥玉米、黑麥草等牧草，除夏秋兩季飼喂外，秋季收割后還可以晾制青干草或制成青貯飼料。

要重視消毒絕大部分散養(yǎng)戶沒有消毒意識，長年不搞消毒工作。有些養(yǎng)殖戶即使是消毒，也是采用撒石灰的辦法。養(yǎng)殖戶應(yīng)強化消毒意識，克服麻痹思想，搞好日常消毒工作。要輪換選用不同類型的消毒劑對羊舍、運動場、飼槽、飲水器、飼養(yǎng)工具及院舍進(jìn)行消毒。羊舍消毒一般分三個步驟進(jìn)行：一是進(jìn)行徹底清掃。二是清水沖洗。三是用消毒液噴灑消毒。羊舍及活動場至少1個月進(jìn)行1次消毒。當(dāng)羊群發(fā)生疫病時應(yīng)隔天消毒1次。