香鶉雁孵化的管理
香鶉雁,原生活于南美洲,是由野生馴化而來的飛禽,在美國、巴西等國家,其肉食已進入飯店和家庭的餐桌,為市場增加了新的飛禽肉食品種,深受消費者喜愛。 香鶉雁有其獨特的野禽風味,瘦肉率高,蛋白質(zhì)含量為55.6%,脂肪率低僅為5.02%,其富含17種氨基酸和各種維生素,營養(yǎng)極其豐富,堪稱高級滋補食品,是人類食用飛禽肉的絕佳選擇之一。

香鶉雁苗的質(zhì)量直接關(guān)系到種雁場的經(jīng)濟效益,而孵化工作又直接決定著香鶉雁苗質(zhì)量的優(yōu)劣。那么香鶉雁孵化該怎么做?
種蛋的孵化可用機器或家雞代孵,入孵時間最好是在下午4四點左右,以便于趕在白天大批出雛。
1、清洗消毒:種蛋入孵前首先要進行清洗消毒。消毒液應該用百毒殺以1:600的比例配制。清洗消毒時一定要輕拿輕放,避免碰破種蛋。
2、溫度控制:如果分批孵化,采用恒溫孵化。1-6天溫度控制在37.8℃,33-35天為36.5-37℃。如果整批孵化,采用變溫孵化。1-6天溫度控制在38℃,7-24天為37.4-37.8℃,25-35天為36.5-37℃。
3、濕度控制:1-5天時,濕度要控制在65%,6-11天時濕度為60%,12-24天時濕度為55%,25-30天時濕度為65%,31-35天時濕度為75%。
4、通風控制:孵化時要保持良好的通風和換氣,這樣可以避免出現(xiàn)畸胎現(xiàn)象。
5、翻蛋:為提高孵化的質(zhì)量,在孵化種蛋時要注意翻蛋。1—7天每天都要進行翻蛋操作,每2小時進行翻蛋操作一次,可以輪流進行左翻蛋和右翻蛋操作。
6、晾蛋:從14-30天開始晾蛋。14-24天,每天晾蛋1次,每次20分鐘;24-30天,每天晾蛋2次,每次30分鐘,氣溫高時可結(jié)合噴水操作以降低溫度。
7、照蛋:在入孵后的5-7天,15-16天,31-32天要分別進行一次照蛋。
制定并遵守衛(wèi)生防疫制度:
①孵化場不準外人進人,進場上班的工作人員必須經(jīng)過消毒通道消毒后,換上干凈的工作服。
②接收種蛋工作在收蛋臺上進行,送種蛋的工人和車輛不能進人孵化場內(nèi)部。
③發(fā)雛廳不留對外的門,通過特制的窗口發(fā)雛,‘客戶和提貨業(yè)務員都無法進入到車間內(nèi)部。
④產(chǎn)品單向流動,不走回頭路。按種蛋、蛋庫、孵化廳、出雛廳、撿雛廳、發(fā)雛廳的順序流動。孵化車(盤)、出雛車(盤)必須清洗消毒后方可從干凈的通道返回再用。
⑤人員配制上盡可能充足,按選碼盤、控制機器、挑雛分裝三項工作明確分工。盡量避免由于人員流動造成病菌傳播。
⑥每日所出的副產(chǎn)品必須當日運出,不在孵化車間過夜。
⑦收蛋間、碼盤間、照蛋間、落盤間、撿雛廳、發(fā)售廳在每次使用前都要經(jīng)過消毒,工作完畢后馬上進行清理,用高壓水沖凈地面、工作臺,消毒處理后備用。工具、用具浸泡消毒或擦拭消毒。
⑧值班員每8小時用消毒液噴灑大廳地面和各處通道一遍。⑨為避免產(chǎn)生抗藥性,除甲醛和高錳酸鉀以外,其他常規(guī)消毒藥用半月后換一類。
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香鶉雁種苗價格多少錢一只?
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