金蟬其實就是我們平時所說的蚱蜢，很多人都知道蚱蜢是富含豐富蛋白質的昆蟲，在很多的地方蚱蜢是一道非常不錯的野味，但是現在僅僅靠野生的資源已經遠遠不能滿足人們的需求，因此人工養殖蚱蜢成了很多人看好的項目。

金蟬養殖中卵枝的采集和保存

金蟬產卵的時間在每年的8月份左右，在金蟬養殖過程種金蟬卵枝的采集，是很重要的一環。金蟬養殖所用的卵枝，我們一般采用白臘條（是一種荊條類多年生植物,楊樹條，其它一些沒有農藥噴灑污染的樹木都是可以的！）

像果類樹卵條，一般不作選種的對像，因為果樹農藥噴灑的比較厲害。對于卵的損傷很大，楊樹枝雖然沒有農藥殘留，但是在孵化的過程種，枝條很容易就腐爛了。所以沒有孵化出的卵也會掉出來死亡！金蟬養殖孵化過程，蟬蟻是一定要從卵枝條里自己爬出來的。如果卵枝早早的就腐爛，對于后期沒有孵化出的卵，是沒有辦法再孵化出來。所其孵化率不高的主要的原因。所以最好選所木質硬的一些樹種。白臘條現在就是最好的一種卵枝。

野生的知了猴金蟬，在當年新生的枝條上產卵以后，一般過幾個小時間就可以看出來，枯萎死亡的卵枝。看到枝條上有一些刺破的樹皮，說明就是知了猴以經產上了卵。如果沒有的話，說明是一些自然死亡的樹枝，里面不包含金蟬卵！

金蟬卵的保存，當年采集的金蟬卵枝，通人工修剪，保存在一些陰涼潮濕的室內的房間自然存放，不用其它的管里。等到來的年的開春后，氣溫開始回升，天氣干燥。到了陽歷的三月份開始就要開始每一個星期為金蟬卵枝潑灑一些水份，讓其保持一定的潮溫度，其實金蟬卵在氣溫回升以后也開始慢慢的發育。這樣，在五月份開始孵化后就很容易孵化蟬蟬蟻，孵化率也會大大的提高！

金蟬卵枝的養殖過程  

一、金蟬卵枝的采集與存放：采收金蟬卵是以秋季金蟬產卵后，一般在8月份左右。金蟬是以尾部小刺刺入一年生嫩枝，將卵產入枝內，多以白臘楊樹等，多汁樹枝為主，產卵后樹枝多會在兩個小時內干枯，所以大多數下端青綠而末梢干枯的枝條都有蟬卵。所以我們通過一年的實驗觀察金蟬卵每個月的發育情況，總結出一套最新成功的金蟬養殖的技術。  

二、采后處理與存放：將有蟬卵的枝條采集后，去除干葉，剪去兩端，100根捆成一捆，存放在陰暗潮濕的房間，以待來年5月份孵化備用，當年的金蟬卵不會孵化出金蟬的幼蟲。大家可以在每年的9月到第2年6月，采集一些野生的金蟬卵，放到顯微鏡下去觀察。到了第二年5月份用大洗衣盆底部鋪一層沙，將捆好的枝條立著放入盆內，溫度保持在28—34度，濕度是保持濕潤，即遇干即噴，用噴霧器照準枝條噴灑濕透為止。  

三、孵化：大約三十五天左右即有幼蟲孵出。這時會看到有一部分幼蟲在枝條上爬上爬下。這時就要注意孵化出幼蟲的數量，一般出4-5天就要把盆里的沙土和收集到的幼蟲一塊播撒到樹林里，具體方法可以參考金蟬養殖技術圖解。  

四、金蟬養殖過程一定要切忌不能淹埋種條，卵，幼蟲，這樣根本就是人為主觀的想象，金蟬卵自然狀態下只有孵化成幼蟲后，才有可能竄入地下生長。卵是不會動的，也不可能會入地。沒有自然界的溫度，和濕度，蟬卵就會死亡，更不用說在土壤會孵化出幼蟲，純屬無稽之談！

金蟬的營養價值和功效  

金蟬有極高的藥膳營養價值和獨特的口感，尤以剛出土的若蟲含蛋白質最高，是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。蚱蟬除了食用價值外，還有著極高的藥用價值，蚱蟬風味獨特，營養豐富，又有良好的藥食保健作用。每100g蚱蟬的干粉末中含水分4g、脂肪7.19g、蛋白質71.4g、碳水化合物10.9g、微量元素鉀30mg、鈣17mg、鋅8mg，所以蟬的營養價值是非常高的。  

根據《中國藥材學》記載，金蟬有益精壯陽、保肺益腎、抗菌降壓、止咳生津、治禿抑癌等功效。蟬蛻富含甲克素，異黃質蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒夜哭不止等癥狀。中醫認為蟬蛻味咸甘、性寒，可清熱、熄風、鎮驚。金蟬含有豐富的蛋白質，蟬蛻對治療胃病有很大的療效。 

如何養殖金蟬  

1、初級種源的獲取可以在田間自然采集，卵、若蟲、成蟲均可作為種源采集。7～9月份可以采集各個蟲態；8～9月份是采集若蟲的最佳季節；9月份是采集蟬卵樹枝的最佳時間，全年均可采集。  

2、卵的采集可以選擇樹密蟬多的理想場所，用果枝剪或頂端帶鉤的長桿，把樹上被蚱蟬產卵致死的1～2年生細干枯條輕巧取下，凡是一側呈扁平干枯且表面不完整、皮下木質部鑲嵌有大量乳白色長橢圓形卵的即是蟬卵，剪除產卵窩上部多余的無卵枯梢、在產卵窩痕下部留出10～15厘米無卵枝條部分，將50條左右捆成一小捆，放入塑料袋中待用。  

3、捕獲若蟲，以自然成熟的老熟若蟲為對象，若蟲的采集可以在傍晚7～12時在樹體主干基部用手電照射捕捉；采集后放入紗籠中羽化產卵。產卵紗籠內栽灌木狀寄主，以各種實生果樹為主。  

4、抓獲樹上成蟬的方法很多，如在夜晚采用火堆誘集。為了保證成蟬不受損傷，可以利用小麥面筋粘獲，方法是將和好的面團多次用水沖洗，去除淀粉，留下純面筋，存放于寬大的荷葉、楊樹葉內，粘于竹竿頂端，于清晨或白天粘捕成蟲。

雖然說金蟬的營養價值很高，對人體有一定的保健作用。但是對于金蟬的養殖并不是很簡單的事情，它是有很多的技巧和方法的。而且就目前來看養殖金蟬的人并不是很多，因此它還有一定的挖掘空間。