摘要幼苗期：一般可結合中耕培土，每畝使用摩爾育苗水溶肥20-10-20+TE兌水進行澆施。開花后：在南方土壤缺鉀的地塊，可增施鉀肥，在北方土壤缺磷的地塊，可增施磷肥。生長后期：噴施糖醇中微量元素硼、銅等。

一、馬鈴薯追肥時間

1、幼苗期

在馬鈴薯幼苗期需要追施氮肥，一般可結合中耕培土，每畝使用摩爾育苗水溶肥20-10-20+TE兌水進行澆施，有利于保苗，傳統方法是根施尿素，但不利于植株吸收。

2、開花后

（1）在馬鈴薯開花后需要追施高鉀肥，在南方土壤缺鉀的地塊，可增施鉀肥，在北方土壤缺磷的地塊，可增施磷肥。

（2）但馬鈴薯對鉀素需求比較大，也應該重視，可在塊莖開始生長時追施高鉀水溶肥15-15-30+TE，每隔15天左右沖施1次，有利于促進塊莖膨大。

3、生長后期

（1）馬鈴薯在生長后期，如果有出現缺素的現象，可進行葉面追肥，一般噴施糖醇中微量元素硼、銅等，其中硼有利于薯塊肥大，也能防止龜裂，對提高植株凈光合生產率有特殊作用。

（2）而銅能提高蛋白質含量，有利于增加植株呼吸作用，增加葉綠素含量，對延緩葉片衰老和增強抗旱能力都有良好作用。

二、馬鈴薯的品種分類

1、彩色馬鈴薯有紫色、紅色、黑色、黃色、七彩色等，我國已培育出以紫色、紅色為主的彩色優質馬鈴薯，有將紫色、紅色馬鈴薯老品種與優良高產馬鈴薯品種雜交，改良篩選出100多份不同品系的彩色馬鈴薯。

2、與老品種相比，改良后的彩色馬鈴薯芽眼比較小，外觀好看，抗病性強，每畝產量可達到1000-1500kg。

3、彩色馬鈴薯還可作為特色食品開發，因為彩色馬鈴薯本身含有抗氧化成分，所以經過高溫油炸后，彩色薯片仍能保持天然顏色，另外，紫色馬鈴薯對光不敏感，而油炸薯片可長時間保持原色。

4、黑色馬鈴薯之所以呈現黑紫色，是由于含有大量的花青素，而花青素具有抗衰老作用，同時還具有主稈發達、分枝少、生長勢強和抗病性強的特點，每畝產量可達1500kg，比普通馬鈴薯品種增產20%左右。

5、同時，由于黑色馬鈴薯品種抗病性的提高，在生產中大大降低了農藥的使用劑量，有利于生產出無污染和無公害的綠色食品。