隨著我國人們生活水平的不斷提高，田螺現在已經慢慢的走向了千家萬戶，而且隨著現在夜宵行業的不斷興起，田螺的需求也會越來越多。

田螺霉菌病的病因

由霉菌寄生引起，主要危害幼螺。  我們知道田螺的生長環境是亞熱帶地區的池塘、小河、稻田等小流域，這種暖濕氣候及地貌特征是極有利于寄生蟲生長的，田螺在這種環境中生存，體內多多少少會有寄生蟲存在。而養殖的田螺，生長環境也不會有多么理想。因此，我們在食用時要防止寄生蟲對人體的傷害，健康美味地享受這道味覺盛宴。   

在一個真相實驗中表明田螺體內要命的寄生蟲，這引起了不少市民對寄生蟲病的擔憂。但是醫生表示，經過高溫蒸煮，這些寄生蟲都會被殺死，這樣就可以食用。   

對于田螺有寄生蟲醫生表示，黃鱔、泥鰍以及蝦蟹體內多少都會有一定量的寄生蟲，這和它們的生長環境有關系，要預防寄生蟲病，吃這些水產時必須燒熟。所以，“千萬不要生吃田螺、泥鰍、龍蝦等，但是經過高溫蒸煮，這些寄生蟲都會被殺死，不用太過擔憂。

田螺霉菌病的癥狀

發病初期，在尾部及其附肢基部有不透明小斑點，繼而擴大，嚴重時遍及全身而致螺死亡。

田螺霉菌病的治療

用0．2克／立方米的孔雀石綠或200克／立方米的福爾馬林，每天浸浴病螺30分鐘。

多數寄生蟲對化學試劑不敏感，但不耐干燥和高溫,沸水幾秒鐘就能將其殺死。我們平常所吃的淡水魚類百分之一百有寄生蟲寄生，但只要將其徹底煮熟，一般不具有感染性，這也是我們吃淡水魚類卻很少被寄生蟲感染的根本原因。  

田螺可能會傳染血吸蟲病，通常田螺經過爆炒和烹煮，大概20分鐘就可把里面的寄生蟲卵殺滅，從而不再傳染給人。所以，只要田螺充分煮熟后就沒事，可以放心的吃。

田螺養殖前景  

田螺肉是一種營養豐富的天然保健食品，國外還有美容食品之稱。它含蛋白質達10.3%、脂肪1.2%，另外還有維生素、鈣、鐵等人體必需的元素，田螺肉營養優于雞、鴨、鵝、豬等，不亞于鯽魚、海參等。田螺肉可滋補腎陰，明目清腦，增強肌肉彈性、細膩皮膚等。  

田螺可作家常肉食，也可加工成系列食品、烹制多種藥膳佳肴、防病治病。目前，天然生長的田螺遠遠不能滿足市場的需求，且田螺養殖生長快，產量高，養殖田螺“錢”途廣。

說到田螺的養殖，我想大家最主要關心的就是田螺疾病的預防和治療方法，只有了解這些疾病的癥狀以及治療的方法才能提高田螺的養殖產量，才能把利潤做的更高。