摘要目前市場上比較受歡迎的八大農村種植項目主要有：蛇豆、黃秋葵、香椿芽、紅葉菜、奶油草莓、啤酒大麥、牧草玉米、貢山草果。可根據所在地區的氣候條件，選擇適宜的品種進行種植。

一、蛇豆

種植蛇豆的經濟效益非常可觀，一般種植3畝蛇豆，蛇豆從4月份進入采收期，就可持續采摘到10月份左右，每月可產蛇豆1500kg，每公斤能賣到4.2元左右，蛇豆3畝地種植成本為6000元左右。

二、黃秋葵

黃秋葵嫩莢含有豐富的類似于天然荷爾蒙的物質，能夠強腎補虛，是屬于補腎保健類的蔬菜，而且粘滑的汁液中還富含維生素C、可溶性纖維等營養物質，經常食用可提高人體免疫力。

三、香椿芽

目前大棚也可以種植香椿芽，有經驗的種植戶，每天可生產700-800盤香椿芽，每盤的種植利潤為十多元，而且市場上對香椿芽的需求量非常大，經常處于供不應求的狀態，因此香椿芽的種植前景非常不錯。

四、紅葉菜

紅葉菜是屬于食療菜，能夠滿足人們日常消費的需求，有著廣闊的市場空間，其莖稈可用來作藥，應用范圍非常廣泛，具有散瘀止痛、解毒消腫、祛風利濕、殺蟲止癢的作用，還可用于治療痢疾、腹瀉、胃腸炎、風濕關節痛等，是深受人民喜愛的食療菜。

五、奶油草莓

一顆奶油草莓最大能長到80g，其售價可高達3元，堪比500g雞蛋的售價，奶油草莓可以持續采摘到5月份，因此種植5-6畝地的奶油草莓，估計每畝產量可達到1000kg左右，以每公斤平均售價為15元來計算，每畝收益可達1.5萬元左右，收益是種植普通草莓的3倍左右。

六、啤酒大麥

我國是屬于世界啤酒生產大國，每年用于生產啤酒，所需的大麥用量在300萬噸左右，由于用來制作國產啤酒的大麥品質不佳，當中有20%左右還需要進口，這就為我國啤酒大麥種植市場提供了巨大的空間，目前，甘肅地區種植啤酒大麥為220萬畝左右，每年產量可高達90萬噸左右，目前本品種與種植方式已被推廣到青海、新疆、內蒙古等地區。

七、牧草玉米

牧草玉米不是糧食作物，是一種專門作飼料的農作物，屬于新型玉米品種，其營養價值很高，牲畜都非常喜歡食用，其實牧草玉米也是要結玉米的，只是沒有能吃的玉米體型大，特別像一枝枝麥穗，而且玉米籽只能作種子。

八、貢山草果

貢山草果是屬于常綠闊葉林下，生長的一種重要經濟作物，屬姜科，為多年生宿根草本植物，貢山草果既能作調味香料，又能作中藥材，具有除痰截瘧、燥濕溫中的效果，種植貢山草果省力省時、適應面積廣、經濟價值非常高。