苦菜和曲曲菜、婆婆丁、敗醬草、薺菜的區(qū)別是什么
苦菜因其吃起來(lái)略微帶點(diǎn)苦味而得名。苦菜可以涼拌,炒著吃,制干的苦菜還有很高的藥用價(jià)值。在日常生活中,大家把苦菜也稱為敗醬草,雖然他們的藥用功效很相似,但是它們其實(shí)是兩種不同的植物。下面我們就一起來(lái)具體了解一下吧。

苦菜和曲曲菜、婆婆丁、敗醬草、薺菜的區(qū)別是什么
1、苦菜很常見(jiàn),它的生命力很強(qiáng),而且很耐旱,草地、路邊、山坡等各種地方都能見(jiàn)到。苦菜可以做蔬菜,出現(xiàn)在大大小小的餐館里,很受消費(fèi)者的歡迎。苦菜還能做藥用,可以殺菌消炎,保健消暑,清熱解毒,對(duì)于預(yù)防和治療肛門癌、直腸癌等有很好的療效。
2、曲曲菜比苦菜的葉片要厚,吃起來(lái)味道比苦菜更苦。它對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求很高,只能生長(zhǎng)在偏鹽堿的土壤上。曲曲菜也可以入藥,對(duì)于治療急性咽炎、闌尾炎等炎癥有很好的療效。

3、婆婆丁大家可能很少聽(tīng)到,要是說(shuō)起它的學(xué)名蒲公英,就耳熟能詳了。新鮮的或者制干的婆婆丁泡水喝,都能抗菌消炎。婆婆丁也能做藥用,可以用于熱毒癥,明目清肝,還能治療很多化膿感染性的疾病。

4、敗醬草在我國(guó)除了西北地區(qū),其他各省市均有分布,適應(yīng)性也很強(qiáng)。它也可以作為中藥,不過(guò)在煎藥的時(shí)候會(huì)揮發(fā)出一股濃濃的臭腳味。但是它的功效也很厲害,可以清熱解毒,排膿祛瘀,一般用于痢疾,肝腸炎癥和產(chǎn)后腹痛淤血等。

5、薺菜鮮食是一種很美味的野菜,也可以做藥用。主要功效有清心明目、止血、治痢疾,治療女性月經(jīng)過(guò)多等。下圖為薺菜。

苦菜的食用價(jià)值
1、苦菜作為藥用,用水煎服,可以抑制人體急慢性粒細(xì)胞白血病和急性淋巴型白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶擴(kuò)散,也可以用來(lái)預(yù)防宮頸癌等病癥。
2、苦菜含有膽堿和蒲公英甾醇等有效成分,具有很強(qiáng)的消炎殺菌作用,還能清熱解毒。
3、苦菜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素等,可以治療貧血等病癥。

苦菜是一種很好的天然保健品,對(duì)于消炎去火有很多的作用,還能幫助我們預(yù)防流感。家里有小朋友的,日常可以多做幾次苦菜吃,增強(qiáng)他們的抵抗力,讓他們和感冒絕緣。
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苦菜怎么種 苦菜栽培技術(shù)
- 苦菜是一種菊科植物。可以鮮食也可以藥用。現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越注重身體健康,食療就是一種增強(qiáng)身體抵抗力的好辦法,所以對(duì)于像苦菜這種純天然的保健食材的需求量就越來(lái)越大,接下來(lái)我們就一起來(lái)了解一下它的栽培技術(shù)吧。苦菜怎么種苦菜是一種多年生的野生蔬菜。有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,口感略微苦。苦菜對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要求不高,耐寒,耐旱,
- 2018-10-23 15:32:32
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