醋泡海帶是生海帶還是熟海帶 海帶如何去腥味
摘要醋泡海帶用的是熟海帶,將海帶清洗干凈后切成絲或片狀,然后放入鍋中燒開的清水里煮幾分鐘,撈出來放在碗里,再加入適量的食醋,根據(jù)個人口味,還可適當加入一些鹽和白砂糖等,最后將小米椒和大蒜籽切細了之后放進碗里,浸泡一個小時左右就可以吃了。

海帶是一種海產(chǎn)品,它的外形比較大,聞起來有一股淡淡的海腥味,吃起來的營養(yǎng)價值非常高,所以深受人們的喜歡。人們喜歡將海帶購買回家之后做成很多美食來吃,其中醋泡海帶就是比較常見的一種,不過用醋泡海帶的時候,我們一般用熟海帶來制作。

醋泡海帶是生海帶還是熟海帶
用醋泡海帶其實用的一般都是熟海帶。其方法很簡單。
1、首先要將海帶清洗干凈,然后切成比較細的絲或者是片狀,放在一邊備用。
2、將鍋里面加入適量的清水燒開,將海帶到進去,煮上幾分鐘,撈出來控水備用。

3、準備一個容器,里面加入適量的食醋,然后將海帶加入進去,在里面加入一些鹽或者是糖,這樣口感會更好。
4、將小米椒和大蒜子切細了之后放進容器里面,然后放在一邊,差不多一個小時的樣子就能吃了,味道酸爽,很是開胃。

海帶如何去腥味
1、首先就是要將海帶清洗干凈,這一步是非常重要的。先將海帶在水里面泡一下,等它變軟了之后,用一些小毛刷,輕輕的將它的表面刷一下,一直到水里面沒有臟東西為止。
2、然后用淘米水來清洗它,除了淘米水之外,還能用鹽水清洗也是比較好的去腥小妙招。

3、清洗好的海帶,就能放在水里面煮了,一般在冷水的時候就下鍋,這樣會更好一些。在水里面加入一些白糖、或者是醋來煮,都是可以的。有些人喜歡用小蘇打來煮,其實這樣并不是很好,很容易就將它里面的營養(yǎng)破壞了,所以這個方法并不推薦給大家使用。
4、煮好的海帶,再次去浸泡一下,這樣就能很好的去除它的腥味了。做好的海帶不管是涼拌,還是燉湯,都是沒有腥味的,口感非常好。

醋泡海帶的做法其實還是比較簡單的,在做的時候,一定要先將海帶煮熟了之后再做,這樣會更好一些。海帶想要去腥味的話,要經(jīng)過清洗、煮、浸泡等幾步,在上文中有一些詳細的介紹,希望能對大家有所幫助。
-
-
-
海帶功效與作用及禁忌 海帶的營養(yǎng)價值
- 海帶是水里的一種藻類,很多人應(yīng)該對海帶并不陌生,韓國人很喜歡吃海帶,日本人也很喜歡,那么為什么那么多人喜歡吃海帶呢?雖然它有豐富的營養(yǎng)價值,可是它適合所有人吃么,為了讓大家更好的了解海帶,下面就跟著小編一起來看看吧。海帶功效與作用及禁忌1、降脂降壓海帶中含有豐富的牛磺酸,它與膽汁結(jié)合形成的牛磺膽酸能夠增加脂肪
- 2018-09-26 21:34:53
-
-
-
-
海帶怎么洗干凈又快 海帶咋能快速軟爛
- 很多人應(yīng)該對海帶并不陌生,餐廳里的冷盤一般都有海帶絲,那你知道怎么在家料理海帶么?還有海帶洗起來應(yīng)該很復(fù)雜吧,那么怎么才能快速洗好海帶呢?為了讓大家更好的了解海帶的處理方法,下面就跟著小編一起來看看學(xué)習(xí)一下吧。海帶怎么洗干凈又快1、不要將海帶直接浸泡,否則無論燉煮炒拌,口感都有硬邦邦的感覺。要想快速洗干凈,先
- 2018-09-26 21:24:49
-
-
-
-
干海帶怎么處理(為什么要蒸) 干海帶怎么泡發(fā)(泡多久)
- 海帶很多人應(yīng)該并不陌生,即使沒吃過也一定看過吧,現(xiàn)在很多海帶都是用干海帶泡出來的,那么怎么泡干海帶才正確呢?小編還真的沒買過干海帶在家自己泡過,那么為了讓大家更好的了解干海帶,下面就跟著小編一起來看看吧。干海帶怎么處理(為什么要蒸)1、干海帶處理方法:把成團海帶打開,放在籠屜上蒸30分鐘左右,再用清水泡一夜。
- 2018-09-26 21:38:20
-
-
-
-
海帶怎么做好吃又簡單 海帶絲怎么做
- 很多人應(yīng)該對海帶并不陌生,韓國人把海帶作為一種慶祝生日的食物,中國人把海帶絲作為一種常見的冷盤,那么在家能做什么海帶料理呢?小編為大家推薦了幾款在家也能做的海帶料理,輕松做,有營養(yǎng),下面就跟著小編一起來看看吧。海帶怎么做好吃又簡單海帶排骨湯材料:豬排骨400克,海帶150克,香菇幾朵,蔥段,姜片,精鹽,料酒,
- 2018-09-26 21:34:10
-
-
-
-
海白菜和海帶哪個好 干海帶和濕海帶哪個好
- 海帶是一種比較有名的海產(chǎn)類食物,它因口感好,營養(yǎng)價值高,所以深受消費者的喜歡。生活中還有一種叫做海白菜的食物,兩者常常被人們用來做比較,到底誰好,其實它們兩者都各有各的好處,下面我們就一起來了解了解吧!海白菜和海帶哪個好其實海白菜和海帶兩者都是一種海產(chǎn)品,兩者都各有各的好處,有比較高的營養(yǎng)價值,所以說不上誰好
- 2018-10-19 15:15:56
-
-
-
-
海帶的三種加工方法詳細步驟
- 海帶,海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬于褐藻門布科,為大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調(diào)方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。一、調(diào)昧海帶絲工藝流程:原料處理→浸醋酸&
- 2017-06-13 21:18:05
-
-
-
-
海帶起泡了還能吃嗎?為什么會起泡
- 一、海帶起泡了還能吃嗎海帶起泡了是可以吃的,海帶是一種營養(yǎng)豐富的食品,海帶清洗后或煮熟后,內(nèi)部會形成空腔,空腔里面進入液體后就會產(chǎn)生水泡,這些水泡并不影響海帶的營養(yǎng)價值,所以是可以吃的。二、海帶為什么會起泡1、海帶屬于藻類食物,其中含有很多的多糖,多糖是膳食纖維的一種,市場上售賣的海帶都是剪斷進行浸泡或蒸制的
- 2020-01-04 16:56:10
-
-
-
-
吃海帶有什么好處 吃海帶能降血糖嗎
- 相信很多人都吃過海帶吧,餐廳里的冷盤總會有海帶絲這個菜,那為什么它可以在食譜里經(jīng)久不衰呢?據(jù)說海帶吃了能降血糖,這到底是不是真的,小編也聽說過這個說法呢,為了讓大家更好的了解海帶,下面就跟著小編一起來看看吧。吃海帶有什么好處1、海帶里面的微量元素非常的豐富,吃一些海帶還有抑制腫瘤的作用,海帶里面的提取物對于腫
- 2018-09-26 21:31:44
-
-
-
-
海帶苗怎么做好吃,附海帶苗的功效與作用
- 一、海帶苗怎么做好吃1、煲湯首先將腌制好的海帶苗,撈出來放入清水浸泡幾個小時,然后再一根根打結(jié),與排骨一同放入鍋中熬制即可,海帶苗燉湯相比成品海帶味道更加清淡一些,口感也會更加爽脆,避免了大部分成品海帶熬不爛的缺點,比較容易消化。2、涼拌涼拌海帶苗和涼拌海帶絲的做法差不多,在涼拌前需要經(jīng)過浸泡和清洗,然后起鍋
- 2020-06-10 14:08:32
-
-
-
-
怎么分辨海帶是否變質(zhì) 海帶起泡泡怎么回事
- 說起海帶,想必大家都不陌生,它是我們生活中時常吃的一種食物,目前在我國市面上能隨處看見它的身影。很多人在購買海帶的時候,都不是很會挑選,其實想要分辨變質(zhì)的海帶,還是非常容易的。下面我們就一起來看看吧!怎么分辨海帶是否變質(zhì)想要分辨海帶是不是已經(jīng)變質(zhì)了,我們可以先聞聞它的氣味,一般聞起來有一股淡淡的腥味的,就是新
- 2018-10-19 15:07:38
-
- · 海帶泡了三天還能吃嗎
- · 海帶市場價格多少錢一斤 海帶哪里產(chǎn)的好
- · 海帶不能和什么一起吃 喝酒能吃海帶嗎
- · 海帶生的可以吃嗎 海帶太咸怎么辦 海帶怎么去