很多人會對苦蕎麥產生一定的疑問，不知道它是什么。其實苦蕎麥在我們生活中還是比較常見的，是自然界中少有的藥食兩用食物，甚至被稱為是五谷之王，有著“神仙的糧食”的美譽。想要了解苦蕎麥，那我們就先從它的價格開始吧。

苦蕎麥市場價格多少錢一斤

苦蕎還分黑苦蕎和黃苦蕎，黑苦蕎要比黃苦蕎貴。而苦蕎茶的價格不定，如果是比較好的牌子的茶的話價格在五六十元一斤左右，但是市面上的苦蕎茶的質量良莠不齊，因此價格也有二三十元一斤的。還可能包裝不一樣在價格上又貴一些，苦蕎茶有兩種，一種是黑苦蕎茶，另外一種是黃苦蕎茶，看質量好的還是質量差的也會有不同價格的。而且產地不同以及地區消費差異也會造成價格上的不同，建議大家到當地市場詳細咨詢。

苦蕎麥泡水喝的功效

1、苦蕎麥茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘的作用。

2、苦蕎麥茶富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃、通便潤腸、美容養顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和糖尿病的克星。

3、苦蕎麥中還有一種療效成分--維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。

4、苦蕎茶內含人體所需的多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鎂、硒等元素，苦蕎麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩定的"金屬-硒-蛋白"復合物，有助于體內有毒物質的排除。中醫學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。

苦蕎麥茶的用途

1、苦蕎麥茶湯洗臉

泡一杯苦蕎麥茶，晚上洗臉后，把茶湯涂到臉上，然后輕輕拍臉，或者將蘸了茶湯的面膜紙敷在臉上，再用清水洗。臉上的茶色經過一夜能夠自然消除，能夠去除色斑、美白皮膚。

2、苦蕎茶減肥

將1-2匙茶粉，和酸奶一起吃，或者沖牛奶喝，或者拌飯吃等。不僅能夠減輕體重，還能治療便秘、高血壓等癥。

3、苦蕎茶明目

把苦蕎麥茶沖泡后擠干，放到紗布袋里，閉上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分鐘。能夠緩解眼睛的疲勞，改善黑眼圈，治療眼部炎癥。

4、苦蕎麥茶洗發、護發

苦蕎麥泡水喝的功效苦蕎麥茶可以護發，洗完頭后把微細茶粉涂在頭皮上，輕輕按摩，每天1次。或者把茶湯涂在頭上，按摩1分鐘后洗凈，能夠防治脫發，去除頭屑。

苦蕎麥的副作用

1、苦蕎麥偏寒性，胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象，因此，脾胃虛寒、消化功能不佳、經常腹瀉的人、體質敏感之人不宜食用。

2、少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。

3、苦蕎麥莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。

想必大家看到這里，對于苦蕎麥是什么已經心里有了答案。苦蕎麥的功效作用非常大，可以在生活中購買一些直接沖泡飲用，只要是正確健康的飲用，這對我們的身體是非常有保健價值的。