我們大家都知道，其實冬棗的營養價值是非常高的。冬棗含有非常豐富的膳食纖維，蛋白質以及多種維生素，所以人們經常適量的食用一些冬棗，對身體是有諸多的好處的。現在我們食用的冬棗的，最受歡迎的一種做法就是做成脆冬棗，那么我們經常食用一些脆冬棗，對身體又有哪一些作用呢？

脆冬棗的功效與作用及禁忌

一、脆冬棗的功效與作用

1、防治心血管病

脆冬棗中富含維生素C和維生素P等微量元素，能夠維持血管壁彈性，對于健全毛細血管，抗動脈粥樣硬化有很好的效果，此外冬棗中含有的蘆丁對治療高血壓和冠心病有很大幫助。

2、調節免疫力

脆冬棗中有豐富的環磷酸腺苷，環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，它參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。

3、解毒保肝

脆冬棗中富含糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能夠減輕肝臟受到的損害，并能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

二、脆冬棗的禁忌

1、不適合與黃瓜一起吃，因為會降低營養價值而且還有可能引起腹瀉。

2、脆冬棗適合鮮食，不適合煎煮，因為煎煮后會降低其抗氧化成分的含量。

3、脆冬棗不宜在高蛋白食物例如雞蛋牛奶之后食用，會降低蛋白質的吸收。

4、空腹的適合不宜食用脆冬棗，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔潰瘍等。

5、脆冬棗不能吃太多，因為棗類都具有黏性，食用過多會在胃部積累，難以消化。

6、脆冬棗含的糖分比較高，吃多了容易引起肥胖。

7、服用退熱藥物不宜使用脆冬棗，會形成不溶性復合物減少初期的吸收速度。，因此，在此期間忌食用大棗。

8、 齲齒疼痛、下腹脹滿、便秘患者也不宜食用冬棗。

孕婦可以吃脆冬棗嗎

孕婦可以吃脆冬棗，冬棗是北方的一種特產水果，是我們大家十分常見的一種水果，果實飽滿，吃起來干脆爽口，所以這種水果深受大家的歡迎，但是冬棗雖然好吃，但是不能多吃，食用的禁忌有很多。

孕婦吃冬棗注意事項

1、不宜過量

孕婦吃冬棗的好處有很多，但是孕婦吃冬棗要注意不宜過量食用哦，冬棗雖然營養豐富但是孕婦大量食用的話極易造成消化不良等癥狀，所以孕婦吃冬棗要格外注意不宜大量食用哦。

2、注意衛生

孕婦吃冬棗還要注意衛生安全，冬棗的表皮上也含有一定的細菌所以孕婦吃冬棗的時候一定要注意清洗干凈再食用，切記不宜不洗就直接吃。

3、不宜吃腐爛的冬棗

孕婦吃冬棗還要注意的一點就是不宜吃已經腐爛的冬棗，據了解，腐爛的冬棗內會分泌中一種對人體有害的物質，孕婦誤食的話很容易影響自身健康以及胎兒的安全。

脆冬棗吃多了會怎么樣

1、過多食用會脹氣，冬棗中含有豐富的糖類、維生素C，以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，還可起到一定的輔助治療作用。一般人群均可食用，冬棗性平，不降也不上.對身體很有脾益，但是不建議多吃，一半十來顆，否則會不消化。

2、雖然脆冬棗的好處和營養價值有很多，但是我們也不能過多的食用，如果一次性吃太多的話，很有可能會引起腹瀉，腹脹或者消化不良等問題。這樣不但不能達到養生的效果，還會損害自己的身體健康。最后要提醒消費者，最近市面上有一些不法的商家售賣一些浸泡過糖的冬棗，其營養價值不但不高，吃多了還會對消化系統造成影響。所以在購買的時候，要提高警惕。

在上面的文章當中，我們也知道，其實脆冬棗很適合一些老年人或者是骨質疏松的人食用。但是也不要食用太多，畢竟市面上販賣的脆冬棗所需要的冬棗不排除是已經腐爛掉的。