相信黑芝麻很多人都吃過，在市場中黑芝麻的價格也是非常的便宜，而且黑芝麻的營養價值和食用價值也是非常的高。所以很多人都會買一些黑芝麻。那么在市場中黑芝麻到底是多少錢一斤呢。有人說經常食用黑芝麻會使皮膚變黑，這是真的嗎？

黑芝麻市場價格多少錢一斤

分生的和熟的。生的，6、7元一斤，一般副食品商店、菜場、超市都有。熟的，買的話，15元左右一斤，超市、食品商店都有。你可以自己買生芝麻來炒。在買的時候挑選出芝麻里的雜質，將芝麻洗凈、瀝干，倒入鐵鍋，用小火炒制，要不停翻動，直到炒干，出香味即成，冷卻后，你可以打成芝麻粉。

吃黑芝麻會變黑嗎

吃黑芝麻不會使皮膚變黑。因為對于食物中的色素，我們不能簡單地看成是和染料、油漆同類的東西，是什么顏色就染成什么顏色。如果是這樣的話，吃紅豆，就變成紅色；吃綠色蔬菜就變成綠色，那豈不是要變成許多有顏色的人了嗎，成為變色龍了。黑色食品的黑色，是因為含有大量花青素、葉綠素等屬于黃酮或類黃酮化合物的天然色素，顏色極深，近乎黑色。其實及大多數是深紫色、深褐色的，只不過肉眼不易分辨罷了。

長期吃黑芝麻能讓頭發變黑嗎

1、黑芝麻護發從中醫角度來看確實有一定道理。一直從事毛發研究的中日友好醫院皮膚病與性病科副主任醫師楊頂權指出，中醫認為“發為血之余，腎之華在發”，說的是頭發與肝血和腎氣息息相關，腎虛就易造成脫發或白發，所以滋補肝腎的食物對頭發有好處。而多吃黑芝麻可以滋補肝腎，護發養發，這一點在《本草綱目》中也有記載。

2、從營養學角度來看，黑芝麻護發也有依據。南京市中西醫結合醫院營養科王東旭介紹，黑芝麻的蛋白質、亞油酸含量都很高，可以補充頭發營養，而且黑芝麻本身有豐富的礦物質和維生素，這些都對頭發健康有好處。

3、但這并不意味著吃黑芝麻頭發就一定會變黑。專家表示，黑芝麻對于正常衰老的白發也只能起到輔助作用，而且要長期堅持。另外如果頭發有了嚴重問題，比如對已經壞死的毛囊，黑芝麻就愛莫能助。此外，影響頭發健康的因素很多，包括缺乏營養、壓力大、遺傳及護理不當等，因此除了通過黑芝麻補充頭發營養外，還要保持健康的生活方式和使用正規的護發產品。

黑芝麻的禁忌

黑芝麻并非人人適用，腸胃功能不好的人不適合多吃，吃多了會引起腸胃病犯病，而且食用過多的話會加重病情哦。還有脾胃虛寒的人也不宜多吃。盡管黑芝麻營養價值豐富，黑芝麻的蛋白質、亞油酸含量都很高，可以補充頭發營養，而且黑芝麻本身有豐富的礦物質和維生素。但是以上人一定記得不宜多食。

在上文中我們對黑芝麻也有一個大概的了解，其實，黑芝麻雖然營養價值和食用價值非常高，但是還是不要食用太多，還是要適量的去食用。大家也請放心的食用，吃黑芝麻不會使自己的皮膚變黑的。