茶也是我們生活中十分常見的食物之一，經(jīng)常適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍?duì)人的身體健康是具有好處的，還能起到修身養(yǎng)性的效果。我們常見的茶有紅茶、綠茶等等。這種再細(xì)分的話也是有很多品種的。恩施玉露是我們熟知的一種綠茶，那它在市場(chǎng)上的價(jià)格又是怎樣的呢？

恩施玉露市場(chǎng)價(jià)格多少錢一斤

恩施玉露茶葉的價(jià)格隨時(shí)都是變動(dòng)的，但是一般價(jià)格在200-500元左右算比較好的了。恩施玉露是有新鮮的陳舊的之分，另外還有春、夏和秋季的茶葉。還有產(chǎn)地不同，那么茶葉的質(zhì)量也不太一樣。恩施玉露的價(jià)格是不一樣的，因此在挑選購買的時(shí)候，一定要認(rèn)真去了解影響恩施玉露費(fèi)用高低的這幾個(gè)因素，主要是看茶葉的質(zhì)量，采摘時(shí)間、生產(chǎn)地域等，稍微有一點(diǎn)差別，價(jià)格可能就不一樣，所以要注意從自身的需求去挑選購買。

恩施玉露是什么茶

恩施玉露屬于綠茶，產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山，曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工藝為：蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光（手法為：摟、搓、端、扎）、揀選七大步驟。

恩施玉露具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病等功效。中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授施兆鵬為恩施玉露題字：“恩施玉露、茶中極品”；日本茶師清水康夫到恩施考察茶葉生產(chǎn)時(shí)題字：“恩施玉露、溫古知新”。

影響恩施玉露價(jià)格的因素有哪些

1、等級(jí)：恩施玉露茶一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)，特級(jí)多禮盒包裝，不同的等級(jí)價(jià)位不一樣。

2、季節(jié)：一年中春天采摘的茶葉是最好的，茶葉的采摘時(shí)節(jié)又以明前茶味是最佳，一般好茶多搶在明前采摘，明前茶產(chǎn)量少，并且營養(yǎng)價(jià)值高，所以價(jià)格會(huì)貴很多，季節(jié)不同，就算是同一等級(jí)的茶，價(jià)格也是不一的。

3、茶葉包裝的大小：有些恩施玉露的包裝是100克，有的是200克裝，或者是50克，180克等等，茶葉重量不同，肯定價(jià)格也不同了，一些朋友在網(wǎng)上買茶知識(shí)盯著價(jià)格來看，如果要看價(jià)格，重量才是基礎(chǔ)。

4、茶葉包裝：散裝和禮盒裝的茶葉價(jià)格也有區(qū)別，散裝就是袋裝，禮盒裝是用精美的禮盒包裝的，其實(shí)自己喝，袋裝的就足夠了，禮盒裝也是商務(wù)、情理、禮尚往來必須的。

恩施玉露的加工工序

1、蒸青

是利用蒸汽高溫破壞酶的活性，制止多酚類的氧化，以形成玉露外形、茶湯、葉底特有綠色。要求：高溫、薄攤、短時(shí)、快速。

2、扇干水氣

扇干水氣驟降葉溫是造成玉露特有香味的重要措施。

3、鏟頭毛火

鏟頭毛火，又叫抖水氣：是將扇干水氣的茶葉放在120℃左右的焙爐上進(jìn)行，要求進(jìn)一步蒸發(fā)水分，并達(dá)到葉色油綠，梗脈略黃且出現(xiàn)“雞皮皺紋”，芽梢顯白毫，手握不粘，亦不成團(tuán)的程度，即“散子”。鏟時(shí)兩個(gè)相對(duì)站立密切配合，動(dòng)作協(xié)調(diào)，兩掌微彎曲，掌心相對(duì)，將茶葉如捧球一樣，左右來回推揉翻動(dòng)。

4、揉捻

揉捻與其他茶類一樣，目的在于卷緊條索，為形成玉露茶緊、細(xì)、圓、直、光的外形奠定基礎(chǔ)，唯程度較其它茶類略輕，細(xì)胞破壞達(dá)45%左右，其手法分為“巡轉(zhuǎn)揉”和“對(duì)揉”。

5、鏟二毛火

目的在于繼續(xù)蒸發(fā)水分，初步整理茶葉形狀，為整形上光奠定基礎(chǔ)。用鏟的手法完成，手法與頭毛火相同，唯活動(dòng)更為敏捷，掃葉更勤，以葉色澤油黑、滋潤光滑，梗呈黃綠色，手捏柔軟而不刺手為度。

6、整形上光

整形上光，又稱搓條上光：它是形成玉露緊細(xì)、圓整、挺直、光滑的關(guān)鍵。全過程分為兩個(gè)階段，采用五大手法完成（摟、搓、端、扎）。

7、揀選

是按玉露品級(jí)規(guī)格的要求，選出黃片、梗、果及非茶雜物等，然后分級(jí)包裝貯藏。

恩施玉露是中國為數(shù)不多的蒸青綠茶，它還富含硒元素，對(duì)人體非常具有保健作用。影響它價(jià)格的因素也非常多，所以大家在平時(shí)購買的時(shí)候還是要根據(jù)自己的需求來定奪。