摘要河豚身上最毒的部分是卵巢、肝臟兩個(gè)部位，其腎臟、血液、眼、鰓和皮膚的毒素次之，河豚的肌肉中不含毒素，但河豚死后其內(nèi)臟中的毒素會深入到肌肉，這時(shí)魚肉中也會含有少量毒素，河豚的生殖周期會影響其毒性大小，晚春初夏季節(jié)時(shí)，懷卵的河豚毒性最大。

想必很多人對于河豚這種動(dòng)物還是比較熟悉的，當(dāng)它鼓起肚子的時(shí)候，圓圓的非?？蓯?，就仿佛是一種籃球一樣。其實(shí)海豚還是一種海鮮產(chǎn)品，也有不少人會去食用它，尤其是在日本非常受歡迎。令人難想象的是，這么可愛的小動(dòng)物竟然是有毒的。

河豚毒素有解藥嗎

河豚毒素目前還沒有解藥可以進(jìn)行解毒。

現(xiàn)在醫(yī)院的治療都是對癥治療，緩解體內(nèi)對于這種毒素的吸收，根據(jù)患者的實(shí)際情況進(jìn)行一系列的解毒處理，一般輕微中毒的人群在一周或是幾個(gè)星期之內(nèi)即可恢復(fù)。

河豚毒素在河豚哪個(gè)部位

河豚最毒的部分是卵巢、肝臟，其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚，肌肉中并不含毒素，但河鲀死后內(nèi)臟中的毒素可滲入肌肉，此時(shí)魚肉也含有少量毒素。

河豚的毒性大小與它的生殖周期有關(guān)系，晚春初夏懷卵的河鲀毒性最大，這種毒素能使人神經(jīng)麻痹、嘔吐、四肢發(fā)冷，進(jìn)而心跳和呼吸停止。

河豚為什么有毒

河豚毒素是河豚魚吃了含有河豚毒素的海洋藻類，并且通過自身的轉(zhuǎn)化而存在于體內(nèi)。

本來是有毒的河豚，如果將它的幼苗弄到池塘進(jìn)行人工飼養(yǎng)，它就能失去毒性，但如果給它喂食含有河豚毒素的餌料，它就會毒化，從而重新產(chǎn)生河豚毒素。

河豚毒素的產(chǎn)生，除了與河豚餌料密切相關(guān)，還與河豚本身對毒素的接受機(jī)制有關(guān)，在同一海域，雖然大量生長著含有河豚毒素的海藻，但有的河豚吃它，有的河豚則不吃它，因此就出現(xiàn)含毒河豚與不含毒河豚的差異。

河豚毒素是細(xì)胞膜鈉離子通道選擇性阻斷劑。

細(xì)胞膜鈉離子通道的阻斷，導(dǎo)致細(xì)胞膜去極化，從而特異性地干擾了神經(jīng)一肌肉的傳導(dǎo)過程。體外實(shí)驗(yàn)證明，河豚毒素對細(xì)胞膜上某些部位有非常強(qiáng)的親和力，即使是非常稀的溶液，細(xì)胞膜表面上每平方微米僅吸附幾十分子，就可以完全暫時(shí)性中斷鈉離子流透入細(xì)胞膜，而鈉離子流對神經(jīng)一肌肉興奮是必須的，然而穩(wěn)定狀態(tài)的鉀離子流則完全不受影響。

河鲀中毒治療

1、進(jìn)行催吐：讓病人把吃進(jìn)肚子里的河鲀都全部吐掉，可以通過吃肥皂水，扣喉嚨等方式，讓病人劇烈嘔吐掉胃里的食物殘?jiān)?/p>

2、立刻送醫(yī)院洗胃：很多農(nóng)藥中毒，食物中毒的人，送醫(yī)院之后，醫(yī)生都會立即給病人洗胃，這是一個(gè)很好的解毒的開端。

3、注射、口服藥品：目前還沒有特別快速有效的解河鲀毒素的藥物，因此送醫(yī)后，醫(yī)生會對病人通過注射，口服藥品等多方式來解毒。

4、對于不同的發(fā)病癥狀，使用的藥物也是有所不同的，但是阿托品的使用基本上是肯定的，這是目前比較有效的抑制河鲀毒素的藥物；1%鹽酸士的寧2毫升、多巴胺、去甲腎上腺素升壓、尼可剎米等都會被對癥使用。

雖然吃河豚肉的人不在少數(shù)，并且現(xiàn)如今大部分人工養(yǎng)殖的河豚所具有的毒素的也不多。但無論如何，這種關(guān)乎于人體健康安全的，大家在食用的時(shí)候還是要特別小心。