野外養殖白玉蝸牛的方法
白玉蝸牛是一種食用蝸牛,個體碩大,肉色潔白,肉質嫩美,經濟效益高,在國際市場上頗有競爭力。

(l)野外人工養殖的優點
一是具有生長快,野外養殖能滿足蝸牛對溫、濕度和飼料三大要素的要求,因此,生長發育快,增長率比木箱養殖高。二是肉質潔白、品質好。三是貝殼花紋清晰、明亮,很適宜制作貝雕工藝品。四是省人工、省飼料、產品多、收入高。
(2)野外養殖條件
①白玉蝸牛在5℃以下就會凍死,因此,冬季平均氣溫在5℃以上的地區,可以作為野外養殖的界限。我國長江中、下游大部地區都可以進行野外養殖。
②要找好銷路,養殖蝸牛一定要先落實好銷路,以免生產出的產品滯銷而造成經濟損失。
③有嚴格的防止白玉蝸牛逃逸的措施和設備。
④要保持野外養殖場地的生態環境而不受人為及其他生物破壞。
(3)養殖技術
①場址的選擇 應選擇背風、陰蔽、潮濕排水良好而又長有雜草或灌木、叢林的山麓、坡地、丘陵、荒野地以及房前屋后的閑散地皆可作為放養場地。
②建防逃設施(a)開挖環場水溝。在養殖場地四周,挖一圈水溝,一般寬10厘米、深5厘米,有條件的溝內可蓄淺水。這種環場水溝既防蝸牛外逃,又可供場內排水蓄水之用。(b)在場地四周種植蔥、蒜、韭菜、洋蔥等作為隔離帶,由于以上植物能揮發出辛辣氣味,對蝸牛有一定的忌避作用。(C)用鐵絲網或塑料網,做成折角內向,成為"┐"字形的圍欄,當蝸牛爬到頂部時,由于不便轉彎和重心向下,就會掉落在養殖場內。(d)利用蝸牛對高堿性回避的生理反應特點,在養殖場周圍,用磚砌一圈高1米左右的圍墻,墻內壁抹一層厚約1厘米的高堿度三合土水泥,pH值為11.5,防逃效果很好。
③適時投放幼螺 當氣溫開始穩定在20℃時進行投放幼螺、在南京地區在5月10日-20日,幼螺月齡要整齊,以2-3月齡,體重5-10克為宜,放養密度為100-200只/米2。
④加強管理 每天夜晚及清晨,尤其在雨后,都是白玉蝸牛外出活動盛期,及時檢查可及時檢回外逃蝸牛。
⑤做好防鼠、蛙、蛇、鳥、龜、蜈蚣以及螞蟻等天敵的危害措施。
⑥及時銷售產品 一般在9月上旬,蝸牛個體重達30-50克以上時,要及時出售,防止災害天氣變化而造成損失。
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