蜂蜜的種類有很多是因為蜜蜂生長的環境以及所吸取的花粉不同造成的，鴨腳木蜜就是蜜蜂通過吸食鴨腳木花朵中的物質然后釀出來的花蜜，這種花蜜在口感和功效等方面都與其他的一些蜂蜜不同，所以在價格方面也不是能夠通過其他蜂蜜來衡量的。

鴨腳木蜜市場價格多少錢一斤

因為鴨腳木是冬季生產的蜂蜜，冬蜜生產不易并且鴨腳木是中藥蜂蜜所以價格一般較高，是南方地區最貴的蜂蜜之一。一般的鴨腳木蜂蜜價格在80-150元一斤之間，如果價格太低價格低于50元一斤，那么很可能是假的。

鴨腳木蜜的作用與功效

1、治療結腸炎

鴨腳蜂蜜中含有不飽和酸，這些酸性成份進入人體腸道之后，可以調節腸道功能，同時鴨腳蜂蜜還有消炎的作用，它可以殺死腸道中的多種病菌，對結腸炎患者有很好的治療作用。

2、促進兒童身體發育

鴨腳蜂蜜的營養成份很高，而且有益于吸收的特點，有科學家曾經證明，經常食用鴨腳蜂蜜的幼兒患病率會大大減少，從而使兒童的體質大大加增，身體的發育速度也會得到相應的提高。

3、促進人體鈣質吸收

鴨腳蜂蜜中含有大量的微量元素硼，這種物質在進入人體之后可以促進女生雌性激素的分沁，起到阻止鈣質流失的作用，它對于更年期女性的鈣流失有很好的保健作用。

4、中藥作用

鴨腳木蜜在中藥上的用途很大，除了可以解毒、潤肺之外，還具有發汗和解表的功效，人們經常食用這種鴨腳木蜜不但可以減輕風濕病的痛苦，也能快速緩解感冒發熱和咽喉疼的癥狀。另外鴨腳木蜜還經常被用作關節炎和神經系統病癥的輔助用藥，治療效果都十分明顯。

鴨腳木蜜源的特點

1、鴨腳木(鵝掌柴)不僅泌蜜量大，而且花粉多，對采蜜和冬季繁殖都有利;

2、花蜜濃度高,帶有濃旭的鴨腳木花香味，

3、新蜜淺琥珀色，帶有苦昧，甜度大，貯存日久，苦味減輕，香味增濃，顏色變深，存放數年以上，藥用效果比較好。蜂蜜容易結晶，結晶呈乳白色，顆粒細膩，存放時間長，將處于半結晶狀態，即部分結晶，部分不結晶。

3、鴨腳木花期蜂群產蜜量: 鴨腳木花期和泌蜜期長，泌蜜量大，常年每群中蜂可產蜜10～15kg，豐年高達30kg。因山區冬季氣溫低，意蜂利用較少。

蜂蜜適宜和不宜人群

一、一般人群均可食用，特別適宜。

二、適宜老人、小孩(1周歲以內的嬰兒不適宜)、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用。

三、乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。

四、適宜腸道不舒暢，便秘人群，內分泌失調，有色斑女性，經常熬夜加班，免疫力低下，易疲勞人群及亞健康人群。

五、1歲以內的嬰兒不宜食用。

六、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。

七、正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種復合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。

八、不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。

九、孕婦不建議食用蜂蜜，或少量食用蜂蜜，有的蜂蜜可能會造成流產，孕婦最佳食用槐花蜜、百花蜜和荊條蜜這三類。

鴨腳木蜜是一種冬蜜，冬季本身花卉就比較少，所以冬蜜也相較其他的一些蜂蜜的市場價格要更貴一些，此外鴨腳木蜜是一種中藥蜂蜜，所以算的上是我國南方地區最貴的一種蜂蜜了，所以市場上價格低廉的蜂蜜通常都不是鴨腳木蜜。