杜仲是一種藥用價值及保健價值非常高的一種中藥材，很多人都喜歡食用杜仲來增強體質。杜仲豬腰湯是用杜仲與豬腰熬制而成的養(yǎng)生名湯，那么杜仲豬腰湯到底有哪些養(yǎng)生功效呢？如何制作杜仲豬腰湯？

杜仲豬腰湯的功效與作用

杜仲雄花中的桃葉珊瑚苷具有明顯的護肝活性，能促進肝細胞的再生，能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的復制，同時能促使肝糖元堆積，增加血糖含量，保護肝臟。同時，科學研究證明，杜仲葉與皮的化學成分基本一致，在藥理藥效方面杜仲葉與皮具有基本同等功效。包含有興奮垂體，腎上腺皮質系統(tǒng)，持續(xù)增強腎上腺皮質功能的作用(分泌類固醇荷爾蒙)，改善性功能。因此對陽痿、遺精及腎氣不足有較好效果。同時它還有降血、降壓、改善體質、減肥的功效。

豬腰，別名：豬腎，因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。因此，總的來說杜仲豬腰湯的功效與作用還是相當大的，是一道養(yǎng)生保健的良品。同時，杜仲對免疫系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)、中樞神經系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)都有不同程度的調節(jié)作用，杜仲能興奮垂體-腎上腺皮質系統(tǒng)，增強腎上腺皮質功能。而豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。豬腰子味甘咸、性平，入腎經；有補腎、強腰、益氣的作用。

杜仲豬腰湯的做法

做法一：

1、豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。

2、杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁后熄火。

3、砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。

做法二：

1、杜仲去粗皮；

2、將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈；

3、豬腰去脂膜，切片；

4、把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調味即可。

杜仲豬腰湯的忌宜人群

杜仲豬腰湯不適合熱癥人群飲用，如果飲用過量的話會引起不同程度的頭暈、疲倦乏力、心悸、嗜睡等現象，嚴重者會呼吸減弱、抽搐、昏迷等現象。另外，存放杜仲的時候要盡量存放到陰涼干燥的地方，這樣可以保護其味道和質量，如果不可以盡快飲用，那么可以放到冰箱里進行冷凍，以此來延長保質期。另一方面，豬腰作為動物的內臟，雖然有能補鐵、補血的功效與作用，但是動物的內臟也是動物體內毒素最多的地方，如果清洗或處理不當就會給我們人體造成較大的危害。

杜仲豬腰湯的食材選購

1、杜仲的挑選

杜仲以皮厚而大，粗皮刮凈，內表面暗紫色，斷面銀白橡膠絲多而長者為佳，如果皮薄、有皺紋的也可以，它的外表面是淡棕色或灰褐色，斷面是銀白色的，紋路細密。

2、豬腰的挑選

挑豬腰要看表面有沒有后出血點，如果有的話這種豬腰不要買。如果豬腰又大又厚，就要看看它是否又腎紅腫，你可以用到切開豬腰，如果皮質和髓質模糊不清，那么這種豬腰不要買。

如上所述，杜仲豬腰湯是有名的補腎名湯，非常適合男性食用，可補充腎氣、更加雄風強健。但大家要注意哦，杜仲豬腰湯可不要天天喝，一般一個星期喝一次即可。