荔浦芋頭可以說(shuō)是芋頭里最好吃的一個(gè)品種，且荔浦芋頭的個(gè)頭比較大，肉質(zhì)鮮美甘甜，含豐富的維生素及淀粉、粗蛋白。荔浦芋頭一般成熟于每年9月份左右，那么如此美味的荔浦芋頭適合孕婦吃嗎？

孕婦能吃荔浦芋頭嗎

能吃。孕婦是可以吃荔浦芋頭的，因?yàn)槔笃钟箢^的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，孕婦適量的吃一些荔浦芋頭，對(duì)身體有好處。很多孕婦在孕期時(shí)，食量大增，為了避免過(guò)度肥胖，孕婦可以吃一些荔浦芋頭，既能飽腹，又能避免肥胖。需要注意的是，在煮荔浦芋頭時(shí)，一定要煮熟，不然的話，芋頭中的黏液會(huì)刺激到喉嚨，引起喉嚨癢的癥狀。

1、增強(qiáng)孕婦免疫力。芋頭具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。

2、幫助孕期護(hù)牙。芋頭富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

3、利于養(yǎng)顏美容。荔浦芋頭有助于美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)。荔浦芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥。

4、增進(jìn)食欲，助消化。關(guān)于孕婦能吃荔浦芋頭嗎這個(gè)問(wèn)題，相信大家心中已經(jīng)有了答案。其實(shí)，荔浦芋頭是一種營(yíng)養(yǎng)比較豐富的食物，非常適合孕婦食用，在讓孕婦獲得營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，不僅能緩解孕吐及腸胃不適的癥狀，還能提高孕婦的抗病能力，所以，孕婦朋友可以在孕期放心的食用荔浦芋頭。

荔浦芋頭怎么蒸好吃

所需準(zhǔn)備的材料：芋頭，棉線繩，糖。

1、準(zhǔn)備2斤重的芋頭隔水蒸約40分鐘，晾涼去皮。

2、準(zhǔn)備好棉線繩一根，雙手用力“切”，片片芋頭蘸糖食用。

3、微波爐蒸芋頭更粉一些，提前切片能減少微波時(shí)間。

荔浦芋頭怎么保存

1、地窖保存。保存的方法有很多種，在農(nóng)村大家都會(huì)在家里挖一個(gè)地窖埋起來(lái)這樣能保存期水分也不容易壞還新鮮。

2、保鮮膜冷凍。如果是城市沒(méi)辦法挖地窖可以把買回來(lái)的芋頭去皮，用保鮮膜包起來(lái)放冷凍，記住保險(xiǎn)容易壞掉哦！

3、油炸后放冰箱。也可以把芋頭去皮切成小丁狀，熱油下鍋油炸五六分鐘，濾油起鍋后放冷。放冰箱保存，吃的時(shí)候也能方便。

荔浦芋頭的適宜人群

一般人群均可食用：特別適合身體虛弱者食用；對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食；同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。芋頭烹調(diào)時(shí)一定要烹熟，否則其中的黏液會(huì)刺激咽喉；

1、芋頭含有難消化的淀粉質(zhì)和草酸鈣結(jié)晶體，然而草酸鈣具有苦味且會(huì)使皮膚過(guò)敏，但經(jīng)過(guò)烹煮后就會(huì)消失。在烹煮時(shí)果肉會(huì)變成灰色或淡紫色。芋頭的烹調(diào)方法類似馬鈴薯。芋頭經(jīng)過(guò)燉煮后會(huì)使湯變得更濃，且芋頭容易吸收其它食材的湯汁。馬鈴薯及芋頭經(jīng)過(guò)油炸或者用油煎成薄片再淋上醬汁都很美味也可切片和糖漿一起煮，就成了一道甜點(diǎn)。芋頭的葉子也可以拿來(lái)烹煮，煮起來(lái)像是菠菜而且可拿來(lái)包其它食物來(lái)烘烤。然而葉子中的草酸鈣經(jīng)過(guò)烹煮后便會(huì)被破壞了。

2、芋頭去皮妙法：將帶皮的芋頭裝進(jìn)小口袋里（只裝半袋）用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發(fā)現(xiàn)芋頭皮全脫下了。芋頭含有較多的淀粉，一次吃得過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹脹；

3、生芋有小毒，食時(shí)必須熟透；生芋汁易引起局部皮膚過(guò)敏，可用姜汁擦拭以解之。

如上所述，雖然孕期需要飲食格外小心，但只要適量不要吃多了基本都沒(méi)什么問(wèn)題的，所以孕期也別太擔(dān)心了。荔浦芋頭非常的美味，不僅可以蒸還可以燉、煮，經(jīng)常吃對(duì)身體好處多多哦！