剛進(jìn)入冬天，隨處可見吃羊肉火鍋、燉羊肉湯等，羊肉溫補(bǔ)，冬天吃非常的好。羊肉雖然美味營(yíng)養(yǎng)，滋陰補(bǔ)陽(yáng)，但也不可亂搭配著吃哦！很多人喜歡用秋葵炒羊肉吃，那么這兩者能不能一起吃呢？

秋葵和羊肉能一起吃嗎

秋葵可以和羊肉一起吃。

秋葵的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值很高，各個(gè)部分都含有半纖維素、纖維素和木質(zhì)素。嫩果含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E和磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質(zhì)元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質(zhì)。

羊肉，是我國(guó)人們主要食用肉類之一。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析，每百克羊肉含蛋白質(zhì)13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

羊肉不能和什么一起吃

1、紅豆。羊肉和紅豆相克，如果同食，會(huì)引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁；羊肚性溫，味甘，具有健脾益胃、補(bǔ)虛祛損、澀汗止尿、促進(jìn)食欲之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。

2、生魚片。羊肉與生魚片共食有4不宜：羊肉大熱，而生魚片配以姜、蒜、醋皆辛熱之晶，益助其熱，此一不宜；羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及微量元素，而魚片肉生，其酶未推動(dòng)活性，二者同食變化復(fù)雜，易發(fā)生不良反應(yīng)，此二不宜；羊肉氣膻，生魚片味腥，腥膻雜進(jìn)，亦非佳味，此三不宜；生魚肉中易感染寄生蟲，此四不宜。

3、南瓜。羊肉別和南瓜一塊兒吃，這容易誘發(fā)黃疸和腳氣病。論起性質(zhì)來羊肉與南瓜都屬溫?zé)岬氖澄?，如果同時(shí)一塊兒吃也極容易上火。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

4、栗子。不能和栗子一起吃。二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。

5、柚柑。羊肉與柚柑同吃容易發(fā)生不良反應(yīng)，柚柑屬于熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。

6、栗子。羊肉也不能和栗子一塊兒吃。無論是兩者放在一起燉還是炒都不適宜，因?yàn)閮烧咭黄鸪詴?huì)引起消化不良，有時(shí)也可能會(huì)引發(fā)嘔吐。

7、茶。吃完羊肉后不適合立即喝茶。因?yàn)檠蛉庵械牡鞍踪|(zhì)含量比較多，而茶葉中則含有大量的鞣酸，兩者相遇就會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，或可致便秘。這個(gè)道理就跟在牛奶中不能放茶葉一樣。所以吃羊肉火鍋?zhàn)詈孟曼c(diǎn)兒黃酒或者酸奶，而不要喝什么紅罐涼茶。

吃秋葵可以喝酒嗎

建議吃秋葵時(shí)不要喝酒。

秋葵是常見的寒性食物，啤酒也是寒性食物，搭配在一起食用對(duì)身體有損傷，而且秋葵味道較淡，和啤酒一起吃，在酒精的刺激下，味道就更淡了，食用體驗(yàn)也不佳。

羊肉炒秋葵的做法

1、準(zhǔn)備好食材：羊肉、秋葵、蒜頭，羊肉切粒，用生粉、生抽、孜然粉、橄欖油腌制。秋葵開水焯后過冷河去頭去尾切粒。

2、燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入蒜頭爆香，加入腌好的羊肉，大火翻炒片刻，調(diào)入適量生抽與白糖，再倒入切好的秋葵。

3、炒均勻，最后再調(diào)入適量鹽，熄火。

如上所述，秋葵是一種高品質(zhì)養(yǎng)生蔬菜，經(jīng)常吃對(duì)身體非常的好，深受消費(fèi)者們的追捧與喜愛。秋葵炒羊肉也是一道美味營(yíng)養(yǎng)的佳肴哦，如果不喜歡吃羊肉火鍋或羊肉湯的，不妨用秋葵炒羊肉吃，味道也棒棒噠哦！