柚子清香美味多汁，營養價值非常的豐富，而且柚子有止咳潤肺的療效，也有一定的藥用價值。柚子的種類比較多，味道酸酸甜甜，男女老少都適宜。那么大家知道柚子一般是在什么時候成熟上市？

柚子什么時候上市

一般在每年的十月至十一月成熟上市，而且這段時間的柚子最美味。不過不同的柚子成熟的時間還是有所差異的。

比如官溪蜜柚成熟的時間是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月至12月份成熟，因此是一種晚熟柚新品種；強德勒紅心柚也就是美國蜜柚9月份就可以開始食用，而一般11月下旬會完全成熟。還有一種就是最常見的華南地區沙田柚，它一般是10月下旬至11月上旬成熟。

吃柚子的注意事項

柚子適宜消化不良者食用；適宜慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用；適宜飲酒過量后食用，酒后鮮食柚子，可使唇齒留香。

因其性寒，故氣虛體弱之人不宜多食。柚子有滑腸之效，故腹部寒冷、常患腹瀉者宜少食。

柚子是一種南方普遍種植的水果，味道清香、酸甜，營養很豐富，它含有大量的維生素，對人體有很大的好處。但是柚子不能隨意吃，比如在吃藥期間，就不能吃，特別是生病的中老年人更需要注意。因為柚子中含有一種不知名的活性物質，會令血藥濃度明顯增高。這不僅影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應，甚至發生中毒。據臨床觀察，病人服用抗過敏藥特非那定時，如果吃了柚子或喝了柚子汁，輕則會出現頭昏、心律失常、心悸、心室纖維顫動等癥狀，嚴重的還會導致猝死。

柚子的功效與作用

柚子的功效：在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習慣。在現代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因為啊，柚子中含有豐富的vc，比檸檬多三倍呢！此外《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。

營養價值：柚子的營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認為有效防治一般感冒的原因。眾所周知，維他命C對一般感冒和神經痛有特別的效果。同時柚子富含的橙皮柑，其功效類于維他命P對于保護和強化毛細血管，預防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素，是維他命A的主要來源。一個柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對于消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。

保健功效：柚子所含的果膠不僅可以減少動脈壁的損壞，更可控制密度脂蛋白水平，長期使用，可舒緩腸胃負荷，在預防心臟的病變方面具有積極作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴飲暴食后，飲一杯柚子茶，可幫助消化，減輕腸胃負擔。

食用價值：其內含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有預防作用。

如何挑選柚子

1、觀，仔細觀察，表皮細潔的柚子成熟好，汁多味甜；如果表皮粗糙，可能是因為放置時間較長，不夠新鮮。

2、按，用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚，表皮薄的柚子好吃。

3、掂，掂量同樣大小的柚子，較重的水分較多，更好吃。

4、摸，在挑選中，注意親手摸摸柚子上端的“頸”部，如果柚子上面的“頸”部較長，說明肉少皮多，最好選擇“頸”短、扁圓、底部平的柚子。

通過以上內容，相信大家對于美味營養的柚子有了更深的了解。柚子可謂渾身是寶，就連它厚厚的皮也有一定的藥用價值與食用價值。秋冬是吃柚子的最佳時節，那時候的柚子更加美味營養哦！