小麥胚芽，小麥芽苗，小麥麥草、小麥種子，小麥的一生都為人類貢獻(xiàn)著它的綠色和營養(yǎng)。小麥汁作為小麥麥草的衍生產(chǎn)品同樣秉持著小麥家族維護(hù)人體健康的理念，不斷為食用者的身體素質(zhì)添磚加瓦。

小麥汁的功效與作用及禁忌

一、小麥汁的功效與作用

1、小麥汁可降低高血壓，而且十分迅速，因小麥能清除體內(nèi)毒素，增加血液中的鐵分，促進(jìn)血液流通，其所含之完全蛋白質(zhì)有助于降低血壓，而其富有維生素C，更可維護(hù)血管的健康，避免硬化。小麥可增強(qiáng)血管中毛細(xì)血管的彈性，防止細(xì)胞老化，避免中風(fēng)。

2、小麥汁可減輕癌痛，從腫瘤部分釋出的GUANIDINE系一種毒素，它會(huì)引起肌肉疲倦、頭痛、胃痛等現(xiàn)象，小麥汁能有效中和GUANIDINE，減輕疼痛。小麥汁含有豐富的維生素E及其他微量元素，能有效促進(jìn)性荷雨蒙的分泌，可增強(qiáng)性能力。常喝小麥汁，能增強(qiáng)人體對(duì)幅射線的抵抗力，諸如X光照射或彩色電視、電腦的幅射，避免人體細(xì)胞產(chǎn)生病變。

3、小麥汁可幫助人體排泄重金屬，諸如鉛、鎘、汞、鋁、銅等，可避免因重金屬累積體內(nèi)而產(chǎn)生嚴(yán)重病變。小麥汁可補(bǔ)給孕婦身體所欠缺的營養(yǎng)素，不但有助于順利生產(chǎn)，更可補(bǔ)充胎兒營養(yǎng)、促進(jìn)發(fā)育。同時(shí)，小麥汁是良好的漱口劑，可防止蛀牙，有助于治療牙痛亦可減輕喉嚨痛，若將小麥草直接入口咀嚼，更可防治牙周病（已患牙周病，再轉(zhuǎn)以細(xì)鹽刷牙與每日喝100CCD左手香藥草汁，不出一星期，必有明顯療效）。

4、將小麥原汁（至少150CC）倒入溫水浴缸，然后泡澡15至20分鐘，對(duì)皮膚病（如濕疹、干癬等）甚有幫助，或?qū)⑿←溨苯油糠笤谄つw上，亦可速見其療效。

二、小麥汁的禁忌

1、小麥汁屬于寒性。屬寒性體質(zhì)的人，即手足容易冰冷者，腸胃虛弱容易腹瀉者，不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物，易刺激敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。

2、食用時(shí)應(yīng)該選配多樣蔬菜一起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等），這樣既能攝取多樣化的營養(yǎng)，還可降低小麥草的寒性。

3、第一次喝小麥汁，很多人都會(huì)有些不良反應(yīng)，喝了之后要是拉肚子、嘔吐。如果對(duì)麥苗過敏，就不要食用了。

小麥汁的做法

1、購買小麥種子

可以實(shí)體店購買，也可以網(wǎng)購。注意種子的出芽率以及性價(jià)比。

2、購買專門的種植盆

可以實(shí)體店購買，也可以網(wǎng)購。大概需要20個(gè)盆。一盆小麥基本上只能做一杯汁。

3、小麥水培

先將需要培育的一定量（以鋪滿種植盆的量為準(zhǔn)）的種子進(jìn)行浸泡，浸泡8小時(shí)左右。    將苗紙（或者A4紙）平鋪在塑料盆上，用噴壺把苗紙打濕，再把種子均勻鋪到苗紙上。這樣基本就完成了。    

再在之后的5到8天時(shí)間內(nèi)每天進(jìn)行澆水，保持種子濕潤，不要有積水出現(xiàn)，大概10天左右就可以收割榨汁。

4、用榨汁機(jī)進(jìn)行榨汁

要選購專門的小麥榨汁機(jī)。這樣一杯小麥汁就可以做好了。

優(yōu)質(zhì)小麥的特征

優(yōu)質(zhì)小麥去殼后小麥皮色呈白色、黃白色、金黃色、紅色、深紅色、紅褐色，有光澤。顆粒飽滿、完整、大小均勻，組織緊密，無害蟲和雜質(zhì)。具有小麥正常的氣味，無任何其他異味。 味佳微甜。

小麥汁正確的喝法

1、分多次小口慢慢喝下。

2、一定要在20分鐘以內(nèi)喝完，否則麥苗汁會(huì)氧化，失去治療效果。

3、最好在飯前或幾乎空腹時(shí)飲用。

4、為了更好的發(fā)揮麥苗汁的功效，喝完后應(yīng)閉目休息幾分鐘，半小時(shí)內(nèi)不宜吃其它食物或藥物。

5、鮮麥苗汁因?yàn)楦缓芏嗷钚猿煞郑虼藭?huì)有一些苦澀的味道，可加一點(diǎn)糖或蜂蜜，甜果汁最好。糖尿病患者可加木糖醇，增加甜度且無害，但一定不能添加碳酸飲料，如可樂、汽水等。

6、由于麥苗汁有較強(qiáng)的調(diào)病功能，部分癥狀明顯、體內(nèi)毒素多的患者，會(huì)發(fā)生一些好轉(zhuǎn)反應(yīng)，有不舒服的感覺。多喝水，注意休息即可，一定要堅(jiān)持飲用，最終會(huì)有滿意的結(jié)果。

7、每天飲用85-170毫升新鮮小麥苗汁便可以增加抵抗力，應(yīng)付現(xiàn)代生活的緊張與壓力。

小麥大多生活在北方，繼承了北方土地的特質(zhì)，生性寒冷。小麥汁的寒性便來源于此。小編在這里建議大家，在飲用小麥汁時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇正確的服用方式和時(shí)間，注意食物之間的搭配，趨利避害。