花生和紅棗都是我們常見的食物，而且也知道兩者單獨食用的一些好處，但是花生和紅棗放到一起熬湯，想必大家和小編一樣知之甚少吧。花生紅棗湯怎么做？吃花生紅棗湯有什么好處？下面就來了解下吧。

花生紅棗湯的做法大全

做法一

材料：干花生一杯，紅棗八粒。

做法：

1、提早一天將花生泡發好；

2、燉鍋加入適量清水；

3、將泡好的花生下燉鍋；

4、紅棗也泡洗好備用；

5、將泡洗好的紅棗下燉鍋；

6、高檔火，燉制二小時多；

7、燉制糖水出味花生熟透即可。

做法二

材料：紅棗10克，花生100克，冰糖適量。

做法：

1、紅棗、花生洗凈，倒入燒開的水，浸泡片刻；

2、把水倒掉，剝掉花生皮；

3、把洗凈的紅棗、剝過皮的花生倒入預熱的燉鍋里；

4、注入適量的開水；

5、蓋上蓋子大火燉1個小時；

6、1個小時后打開蓋子，加入適量的冰糖攪拌至融化即可食用。小貼士花生要用開水燙下，剝去皮再煮顏色味道都會比較好。

紅棗花生湯的功效

紅棗是補血的佳品，花生尤其是生花生衣補血效果也很好，所以當紅棗和花生在一起煮湯，補血的效果肯定沒的說。花生紅棗湯除了補血養血之外，它還具有補氣、安神、健脾的功效，體弱的老年人常喝這種湯，可以起到延年益壽的作用；女性常喝這種湯，可以讓皮膚紅潤有光澤，延緩衰老；肝硬化、肝炎患者常喝這種湯，可以使轉氨酶降低。所以常喝這種湯，有病可以治病，沒病可以健體。

吃棗有7大禁忌

1、腐爛變質棗忌食用

大棗腐爛后，會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。

2、不宜與維生素同時食用

棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

3、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

4、不應和動物肝臟同時食用

動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

5、服用退熱藥時禁忌食用

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用

6、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。

苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

7、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用，忌與蔥、魚同食。

紅棗去核的方法

工具：蒸籠篦子、一根筷子、炒鍋。

1、準備蒸籠篦子和一根筷子，炒鍋。

2、將紅棗放在蒸籠篦子上，篦子孔的大小要比紅棗核略大。

3、紅棗對準篦子孔，用左手扶著紅棗，右手拿著筷子從頂部將紅棗核用力推出，使紅棗核從篦子孔中穿過。

4、紅棗去核就完成了，超級簡單，而且手指不痛。

讀完之后想必大家都知道花生紅棗湯不僅兼具花生和紅棗兩者的功效，而且可以延年益壽，讓人越活越年輕呢。紅棗去核不傷手的小妙招小編也告訴大家了，趕緊準備好花生和紅棗，煮一鍋美容又養生的花生紅棗湯吧！