蒲桃適應性強，各種土壤均能栽種，多生于水邊及河谷濕地，在沙土上生長也良好，以肥沃、深厚和濕潤的土壤為佳。

一、地域選擇

光照充足，高溫潮濕的環境，土壤選肥沃、疏松、潮濕的，瘦瘠的土壤多施一些有機肥。建園宜選背風的園地，以微酸性砂質土為最適宜，微酸至微堿（pH5.5-7.8）的砂壤至紅壤均宜。忌霜凍，怕干旱。日夜溫差大的條件利于果實品質的提高。

二、栽培季節

一年四季均可種植（熱帶地區），最宜雨季初期定植，但有灌溉條件的，以氣溫回升時定植為佳。

三、苗木選擇

苗木一般要求選用良種所育的一年生營養袋容器苗或裸根苗，要求苗高50厘米以上、根系發達、無病蟲害、無機械損傷、茁壯的苗木。

四、建園種植

挖長寬各1米、深0.5米的穴，種植規格2.5米×4米，即畝植66株，待樹冠交接后進行疏伐。疏伐后的種植規格為5米×4米，即每畝33株。

1、裸根苗種植

一般在春季穴土濕透時的陰雨天進行。苗木造林前要適當剪去枝葉，對根系視情況適當修剪；栽植前用黃泥漿混少量磷肥和生根粉（如GGR-6）對苗木進行漿根保護，在穴中或偏靠穴內壁栽植，要求深栽、根舒、踩實、種直、不窩根、不反山，植后覆松土，要求在3月份前完成栽植。但并進行漿根（應用），選擇陰雨天種植。種植時要求舒根、壓實、適當深栽植。

2、營養袋苗種植

一般在春季進行。種植前將營養土淋透水，栽植時一手輕壓營養土，一手將營養袋完全撕掉，在穴中或偏靠近穴壁栽植，深栽、壓實（壓時注意在營養土球邊進行，不要壓碎營養土球）、種直、保持營養土完整，然后覆適量松土。

五、養護管理

1、水分

出芽前不用澆水，如雨情差，可于出苗前10-15天澆1次水，并及時中耕提高地溫，苗出齊后澆1次水，以后適當控水蹲苗，勤中耕，現蕾后澆1次水，開花后進入結薯期，應保持土壤濕潤狀態，天旱要經常澆水，一般在剛開始開花、盛花期、開花期之后1周內各澆1次水，收獲前5天停止澆水。

2、施肥

如按要求施肥充足，生長期一般不再追肥，如基肥不足，則追肥要掌握早追，以防徒長，應于幼苗期追施尿素或二胺10kg，如出現徒長跡象，可葉面噴施500倍的矮壯素。栽后3-4年追肥宜采用溝施法，對每株幼樹追施復合肥0.1-0.2千克。

3、培育

在栽后3-4年視幼苗生長情況連續進行松土除草。具體方法是，根據生長情況，每年上、下半年適時各進行一次撫育，將帶內或穴四周（穴鏟一般為穴四周1米×1米范圍）雜草、雜灌用刀劈或用鋤頭鏟干凈，不壓青，并將劈落或鏟除的雜草培在幼樹根部，并在幼樹周邊進行松土和培土。

當生長出現分化后，根據生長情況和培育目的合理進行間伐撫育，間伐強度每次在10%-15%之間，間伐時應注意不要損傷保留的苗木。