食用百合高產栽培技術
為奪取百合栽培的高產,在栽培上應抓住以下技術環節:
1、選用適宜的良種
百合分食用和藥用兩大類,共10多個品種。食用百合以龍芽百合品質最佳,該品種鱗片肥大,形如龍牙,潔白細嫩,無苦味,價格高,銷路好。藥用百合一般鱗片短小,產量低,苦味大,只能入藥。因此,引種食用百合種時一定要選擇色白、鱗片大、無麻點、無苦味的種球。百合的繁殖系數低,用種量大,每畝約需種球150至200公斤。
2、選擇適宜的土壤
百合雖然適應性廣,能在多種土壤中栽培,但最宜選擇地勢高、排水暢通、土質疏松、肥沃的地塊種植。百合忌連作或與蔥、蒜類作物輪作,前茬以豆科或禾本科作物為好。栽種前深翻土壤25厘米以上,每畝施腐熟有機肥2500至3000公斤、過磷酸鈣25公斤作基肥,并將50%地亞農0.6公斤同時翻入土中,進行土壤消毒。精細耙平后做成高畦或平畦,畦寬2米,溝深30厘米。

3、適時播種
百合種子是百合的鱗莖,也叫種球。百合宜在10月份播種,播前鱗莖用2%的福爾馬林液浸泡15分鐘,取出晾干后播種。行距25厘米,株距15厘米,深10厘米,播后用稻草或樹葉覆蓋保濕。
4、田間管理
栽種后到來年3月(共需5~6個月)出苗,播后苗前要進行芽前除草,一般用草甘膦、丁草胺等旱地專用除草劑。百合出苗后不宜再深中耕除草,以免傷害根系。可中耕1至2次,對外露的百合要及時培土。立春前苗未出土時,重施1次肥,每畝施人糞尿1000至1500kg。當苗高3至5cm時,每畝用500kg左右稻草覆蓋地面。當苗高10cm左右時,及時中耕除草2次。現蕾后,一般在5月上旬進行一次深中耕,并注意培土。苗高30至35cm左右,及時打頂、摘頭,主要是控制百合生殖生長,促進鱗莖迅速膨大。這時切忌盲目追肥,以免莖節徒長,影響鱗莖發育肥大,以便集中養分向鱗莖輸送。花蕾摘除后,進行一次淺中耕,深度4cm為宜。苗高20cm時,施1次提苗肥,每畝施尿素10至12kg,鉀肥7.5至10kg。為防止早衰,7月上旬用高級復合肥10kg對水50kg噴施,另外葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液,這時是形成百合高產的關鍵時期。百合怕澇,多雨季節及大雨后要及時疏通溝系,排澇降漬。葉斑病及鱗莖腐爛病,可用65%代森錳鋅500倍液噴霧防治,每7天噴1次,連噴3至4次。蚜蟲可用40%樂果乳油1000倍液噴霧防治,根蛆可用90%敵白蟲對水灌根。
5、合理套種
套種百合生長期近1年,冬季可套種蘿卜、青菜等;來年5月套種西瓜或山芋,有利于疏松土壤,減少蠐螬危害,促進百合膨大。百合可以與大豆、小麥、玉米等糧食作物間作,也可以與槐樹、板栗、花椒、蘋果、柿子、棗等經濟林木進行間作,尤其是與楊樹間作,收到了意想不到的好效果。
6、適時采收,分級留種
立秋之后,百合莖桿變黃枯死、花脫落時為采收適期。這時其鱗莖發育充分,產量高而耐貯藏。采收應在晴天進行,鱗莖挖出切去地上部分,立即運回室內埋放在清潔的河沙中貯藏,以防變色和干癟,影響經濟收益。采收時嚴把種子質量關,使選種工作做到田間和室內相結合,實行商品百合種和種子百合種單收單藏,分級保管。特別是收后不能受日曬,以免影響品質。
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