1、接前準(zhǔn)備：

一般于2月剪取生長健壯無病蟲害的1年生枝作接穗，最好是已結(jié)果樹樹冠上部外圍充分成熟、葉芽充實(shí)飽滿、生長發(fā)育良好的枝條，剪成長15～20厘米的枝段(帶3～5個(gè)芽)，用石蠟隔水加熱至90～100℃，將枝段上端速蘸溶蠟，冷卻后按品種每50～100條捆成1捆，貼上標(biāo)簽，放入3～5℃、濕度70％～80％的容器中貯存。

2、嫁接時(shí)期與方法：

嫁接在砧木芽開始萌動(dòng)而沒有展葉時(shí)進(jìn)行。一般選擇枝齡在3年生以內(nèi)的強(qiáng)旺枝進(jìn)行高接，待高接枝剪留20～30厘米。先用快刀將接穗的一側(cè)削成長2～3厘米的大削面，另一側(cè)削成長1～1.5厘米的小削面。削面一定要光滑，長削面應(yīng)削至髓心線，短削面要根據(jù)砧木切口而定。在待高接枝條靠近基部的光滑處，選擇角度適宜部位，用快刀斜著向下切一刀，深達(dá)砧木的1/3～1/2處，使刀口長于2厘米，然后將接穗的長削面朝內(nèi)迅速嵌入，使外側(cè)面形成層對齊，同時(shí)將砧木接口以上部位剪掉，然后用具有彈性的塑料薄膜條將傷口包緊包嚴(yán)。砧木切口不要切至或切過髓心線，否則不利于生長發(fā)育。

3、接后管理：

高接后及時(shí)抹除砧木上的萌蘗。接后15天左右檢查是否成活，對未成活的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接。當(dāng)高接枝上的新梢長至20～30厘米時(shí)，要設(shè)木桿，把木桿緊綁在砧木上，然后將新梢用繩固定在木桿上，以防風(fēng)害，并松解綁扎的塑料薄膜，以防縊痕。及時(shí)調(diào)整主枝延長枝角度和方向。對于輔養(yǎng)枝，當(dāng)新梢長至40～50厘米時(shí)留20～30厘米進(jìn)行摘心，一般摘心2～3次，最后1次摘心在9月中旬。加強(qiáng)肥水管理和病蟲害防治。