柴胡，中藥名。別名地熏、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，歸肝、膽經。為《中國藥典》收錄的草藥，藥用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去莖葉及泥沙，干燥。柴胡是常用解表藥，有和解表里，疏肝升陽之功效。用于感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經不調。

2017種柴胡賺錢嗎？

如今各醫院、診所等對柴胡的需求與日俱增，柴胡市場潛力巨大，前景廣闊，后市產量與價格均有較大的上行空間，柴胡已引起藥廠、藥企、藥商和醫療單位的廣泛關注。因此，發展柴胡生產已迫在眉睫。

柴胡苗株長到第二年每畝可采籽50公斤，到第三年增加到100公斤，每公斤市場售價為62元，可收入上萬元，在第三年畝刨根系（干貨）100公斤，每公斤市場售價為86元，可收入8600元，以上籽、根兩項每畝總收入為將近2萬元。3年中每畝地的各項成本費用為土地流轉300元，柴胡籽種（每畝2.5公斤，每公斤60元）150元，除草劑120元，人工與其他2000元，總費用為2570元，畝均純收入17000元，年均純利潤為5000元。

因此2017種柴胡的前景很可觀，只要掌握技術，把握市場，就能有不錯的經濟效益。

2017種植柴胡的前景和市場價格行情

全國野生柴胡產量已趨枯竭之勢，而人工種植規膜很小，產量很低，市場供應每況愈下，進入21世紀后，我國許多大型制藥集團（廠）用柴胡開發了近千種新藥、特藥和中成藥，所需柴胡逐年增加，我國出口到120多個國家和地區的柴胡總量每年以15%的速度遞增，港、澳、臺市場也連年向內地求貨，且數量可觀。

種植柴胡是農村農業種植結構調整和農民脫貧致富奔小康的一個好品種，各地應以市場為導向，因地制宜地發展柴胡種植，“物以稀為貴”，由于柴胡供應缺口連年加大，供需矛盾日趨尖銳，拉升柴胡價格連年上漲。

柴胡的種植技術

一、生長環境

柴胡性喜溫暖、潮濕環境，耐寒、耐旱，怕水澇。生產上宜選擇肥沃、疏松、不積水的大田或緩坡山地種植。凡粘重、積（漬）水、土層薄的地塊不宜種植。

二、選地整地

柴胡原野生，近幾年來由于采挖造成藥源不足，故將野生家植。選擇沙壤土或腐殖質土的山坡梯田栽培，不宜選擇黏土和易積水的地段種植。

三、種子處理

用種子繁殖，可直接或育苗后移栽。大面積生產多用直播，種子發芽率約50%左右，溫度在20℃左右，有足夠的濕度，播種后7天即可出苗。種植戶可根據當地的地溫高低安排種植。

四、田間管理

柴胡幼苗期伯強光直射，可以和玉米、芝麻、大豆、小麥作物套種。春天或秋天，把柴胡種子撒在小麥行間或田硬上，稍加覆土，小麥收后再種玉米，秋天玉米收后，快放倒稈子，使柴胡充分生長，第二年再種上矮科植物。出苗前保持土壤濕潤，出苗后要經常鋤草松土。野生的柴胡不易收到種子。在人工栽培的場地最好留有采種圃，注意繁殖收獲種子，以利擴大種植面積。

齊苗后，注意防旱保苗。拔草滅荒。雨季要嚴防田間積水、漬水。田間積水、漬水極易引發根腐病，造成大幅減產。封凍之前，澆一次越冬水，每畝撒施搗細的農家肥3000公斤。

第二年早春，耬去地上干枯的莖葉，澆返青水。5月間，柴胡陸續抽薹開花。除留種田外，要及時剪除，避免無謂消耗。

五、病蟲害防治

柴胡見有根腐病，因高溫多濕、田間積（漬）水而發。發病植株退綠變黃，后干枯而死，拔出后可見根部腐爛。

1．根腐病：主要危害柴胡的根部，腐爛枯萎死亡。

防治方法：打掃田間衛生，燃燒病株，高畦種植，注意排水。土壤消毒，拔除病株，用石灰穴位消毒。

2．銹病：是真菌引起的，危害葉片，病葉背略呈隆起，后期破裂散出橙黃色的孢子。

防治方法：采收后清園燒毀，發病初期噴50%二硝散200倍液或敵銹鋼400倍液，10天打1次，連續2～3次。

3．斑枯病：雨季發生，用1：1：100波爾多液噴霧防治。

4．赤條棒蟓：屬半翅目刺肩椿科，6～8月發生危害。成蟲和若蟲吸取汁液，使植株生長不良。

防治方法：人工捕殺或用90%敵百蟲800倍液噴殺。

5．黃鳳蝶：屬鱗翅目鳳蝶科，在6～9月份發生危害。幼蟲危害葉。花蕾，吃成缺刻或僅剩花梗。

防治方法：人工捕殺或用90%敵百蟲800倍液，每隔5～7天噴1次，連續2～3次。用青蟲菌（每克含孢子100億）300倍液噴霧效果也很好。

六、收獲加工

播后的第二年10月下旬，收割地上莖葉，去掉老莖稈，曬干，捆扎成把，即為軟柴胡（苗柴胡）。沿畦的一端，仔細挖出根條，抖凈泥土，去凈殘留的莖葉，曬干即成商品。柴胡干品以身干、根長、無雜質為佳。一般畝產柴胡根150公斤，柴胡苗250公斤。

柴胡的功效與作用

和解少陽，舒肝和胃，升陽舉陷。治寒熱往來，胸滿脅痛，口苦耳聾，頭痛目眩，瘧疾，下利脫肛，月經不調，子宮下垂，熱入血室。

1、解熱、退熱作用平穩可靠;

2、、鎮靜、鎮痛，有解除胸悶脹痛，開郁調經作用;

3、抗菌，對結核桿菌有抑制作用;

4、抗肝損傷作用;

5、抗病毒，對流感病毒有強烈的抑制作用，對第1型脊髓灰白質炎病毒引起的細胞病變具有抑制作用。

致富案例：高輝種植柴胡致富 每畝利潤5000元

“種中藥材柴胡一畝地少說也得收入5000元，我們村開始大面積種植柴胡這種中藥材，全村已發展到1500多戶。”

近日，河北省博野縣杜各莊村種植大戶高輝介紹說，“我們種植戶不會為銷路發愁，價格也有保障，因為和村里的翠偉柴胡合作社簽了訂單。2015年我家種了15畝，畝產120斤柴胡根，合作社按每市斤50元收購，除去種子、農資、農藥的費用外，純收入8萬多元。2016年我種了30多畝，由于管理得當，長得不錯，純收入16萬元左右。”

“我們村種植中藥材有著多年的傳統，由于市場行情不穩定，沒有訂單，村民種植存在很大的風險，有的年頭還賠錢，所以積極性不高。2008年以前，全村柴胡種植面積也就是百十來畝，均是各家散種，沒形成規模。”一旁的合作社社長劉士良介紹說，“2008年我通過朋友介紹，從北京找來一些日本產的三島牌柴胡種子，當時我試種了100畝，新品種柴胡不但產量高、質量好，生長期抗病能力還強，當年我就賺了40多萬元。”

致富后的劉士良不忘父老鄉親，2009年在縣政府有關部門的幫助下，劉士良牽頭發起成立博野翠偉柴胡專業合作社，并和日本津村株式會社建立了直接的銷售渠道，全村柴胡實行訂單種植，全部出口日本。

2013年11月下旬，翠偉合作社與北京神農百草控股有限公司就共同打造超萬畝現代中藥材產業園區簽訂協議，雙方嚴格按照國家有關技術要求和規則，規范化發展中藥材種植，切實提高中藥材種植集約化、產業化、規模化、標準化生產水平。良好的信譽和致富的保障讓全村更多的農戶開始從事柴胡種植，目前，合作社社員由最初的近百戶發展到1500多戶，占全村農戶的95%，種植面積由最初的100多畝發展到1.5萬畝，有效拓寬了鄉親們的致富路。