鴕鳥在我國的養(yǎng)殖并不是特別的普遍，因?yàn)轼r鳥的養(yǎng)殖成本要貴一些，所以鴕鳥一般在市場(chǎng)上比較難見到，鴕鳥有很高的觀賞價(jià)值，一般我們?cè)趧?dòng)物園經(jīng)常可以看到鴕鳥。

鴕鳥養(yǎng)殖場(chǎng)  

鴕鳥常結(jié)成5~50只一群生活，常與食草動(dòng)物相伴。鴕鳥用強(qiáng)有力的腿（僅有兩趾，主要的趾發(fā)達(dá)幾乎成為蹄）逃避敵人，受驚時(shí)速度每小時(shí)可達(dá)65公里。若被逼于絕境，腳踢對(duì)手。  

鴕鳥主要以植物為食，沒有水也能生活很長時(shí)間。雄鳥互相爭(zhēng)奪3~5只雌鳥，發(fā)出吼叫和滋滋聲。中世紀(jì)騎士喜用鴕鳥羽毛裝飾頭盔。鴕鳥皮可制柔軟、細(xì)致的皮革。因此在南非、美國南部、澳大利亞等地建立了鴕鳥養(yǎng)殖場(chǎng)，但第一次世界大戰(zhàn)后，這行業(yè)衰退。鴕鳥經(jīng)訓(xùn)練后可供乘騎及駕單座兩輪車。鴕鳥對(duì)豢養(yǎng)條件不容易適應(yīng)，可活50年。鴕鳥是不能飛行鳥類的典型。各地的鴕鳥在皮膚顏色、體形大小和卵的特征方面稍有差別，以前認(rèn)為，這是不同的種，其實(shí)只是鴕鳥的亞種。

鴕鳥養(yǎng)殖周期  

我國對(duì)鴕鳥的馴養(yǎng)始于1988年，養(yǎng)殖最早在東南沿海的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)興起。由于國際市場(chǎng)上鴕鳥產(chǎn)品價(jià)格昂貴，種用鴕鳥價(jià)格較高，出售鴕鳥種苗利大且能快速收回資金，再加上廣播、報(bào)刊、電視的喧染，鴕鳥渾身是寶，鴕鳥是21世紀(jì)人類的主體肉食，鴕鳥養(yǎng)殖有‘錢’‘途’，素有沙漠長跑冠軍之稱的鴕鳥也從歐美‘跑’入我國廣東，跑遍中國。鴕鳥養(yǎng)殖在我國短期內(nèi)從南到北迅速擴(kuò)展形成鴕鳥養(yǎng)殖熱。  

但鴕鳥的飼養(yǎng)周期長。種用鴕鳥從出生到具有繁殖能力需22個(gè)月以上，公鳥則需更長時(shí)間，在這段時(shí)間里飼養(yǎng)者幾乎得不到任何回報(bào)，資金占用時(shí)間長。 

鴕鳥會(huì)飛嗎  

科學(xué)家認(rèn)為鴕鳥的祖先是有飛行能力的，由于沒有天敵，因而沒有必要靠飛行來逃避敵害，就逐漸喪失飛行的能力，導(dǎo)致翅膀變小，胸肌不發(fā)達(dá)，骨頭變重，體型變大。然后就朝著快跑的方向發(fā)展，腿肌愈來愈發(fā)達(dá)，腳趾數(shù)目愈來愈少。  

鴕鳥是群居，日行性走禽類，適應(yīng)于沙漠荒原中生活，嗅聽覺靈敏，善奔跑，跑時(shí)以翅扇動(dòng)相助，一步可跨8m，時(shí)速可達(dá)70km/h，能跳躍達(dá)3.5m。

鴕鳥的繁殖習(xí)性  

雌鴕鳥一般在2歲~2.5歲性成熟，并開始有就巢性，營巢于地面凹窩中。第一年產(chǎn)的卵受精率在50%以上。雄鳥在3歲齡時(shí)性成熟。雖然可以交配但生殖能力低，所以雄鳥比雌鳥大1歲，即在3歲~4歲是最佳的配合。  

種蛋的質(zhì)量是決定鴕鳥孵化率高低的關(guān)鍵，因此，對(duì)種蛋一定要注意選擇和處理。  

1、要清潔。用干凈的毛巾或刷子將蛋上糞便沙子掃干凈，或用消毒水沖洗晾干。  

2、稱蛋重。一般要求種蛋為1.5公斤，超過2千克和小于1千克的種蛋很難孵化成功。  

3、看蛋形。合格種蛋的外表是卵圓形，一頭稍大，另一頭稍小。過長、過圓、扁形和畸形蛋，孵化率低。

鴕鳥是屬于最大的鳥類，其實(shí)在很久以前也就是鴕鳥的祖先是可以飛行，但是隨著后面社會(huì)的不斷進(jìn)步，鴕鳥的不斷進(jìn)化，慢慢的它便只能快速的快速的奔跑。