貴妃雞又名貴婦雞，原產(chǎn)英國皇室，其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質(zhì)，被英國皇室定名為"貴妃雞"，專供宮廷玩賞和御用，并禁止民間飼養(yǎng)。其集觀賞、美食、滋補于一身，野味濃，營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)細嫩，油而不膩，美味可口，富含人體所需的17種氨基酸，10多種微量元素和多種維生素，特別是被稱為抗癌之王的硒和鋅的含量是普通禽類的3-5倍，是當代最為理想的食療珍禽，被譽為"益智肉"、"美容肉"、"益壽肉"。貴妃雞由于其漂亮的長相以及富有滋補的營養(yǎng)價值,肉用及觀察價值高，成為廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶的新寵，下面講解一下貴妃雞的養(yǎng)殖前景，經(jīng)濟效益，養(yǎng)殖成本，養(yǎng)殖致富案例，看后你覺得養(yǎng)貴妃雞怎么樣？

貴妃雞的養(yǎng)殖前景

貴妃雞又名貴婦雞，引入我國時間很短，截至１９９６年大約３年多時間，掌握資料不多。貴妃雞原產(chǎn)于英國、法國、荷蘭等歐洲國家，是歐洲名優(yōu)特產(chǎn)。貴妃雞系觀賞、美食、滋補于一身，肉用觀賞兩相宜，已被國家經(jīng)濟動物協(xié)會列為１９９４年首先推廣品種，是“三高”農(nóng)業(yè)重點推廣項目。云南省玉溪師范?？茖W校及元江縣科技開發(fā)總公司等單位都先后引入飼養(yǎng)。

國際市場每磅貴妃雞肉價5美元，遠遠高于其他禽類，且常常有價無貨，國內(nèi)每只30-40元。廣東曾有一客商為收購貴妃雞，僅用于報刊的廣告費用就達數(shù)萬元。在香港、澳門還有貴妃雞專賣店，食客如流。據(jù)專家預測，僅廣東、香港等地年需求量將超過8千萬只。2000年全國珍禽養(yǎng)殖信息交流會上，九龍山珍禽推薦養(yǎng)殖貴妃雞，把貴妃雞苗養(yǎng)殖與孔雀苗養(yǎng)殖列為21世紀最有發(fā)展前途的珍禽品種之一，它將代替整個家禽更新?lián)Q代，前途不可估量！各地口服液廠利用它的提取液制成高品質(zhì)的保健品，能立即見效，作用持久，極為暢銷，如今深受國內(nèi)外市場的歡迎。

貴妃雞是英國皇家科學院培育成功而得名。經(jīng)２０多年的馴養(yǎng)篩選從野生禽類馴養(yǎng)成家雞，故又叫皇家雞，成為英國皇家宮廷的美味佳肴。我國把貴妃雞與鴕鳥、孔雀列為特禽新品種，被營養(yǎng)學家稱為人類理想的新型肉用雞。它屬小型肉用雞，性情溫和，抗逆性好，抗病能力強。外形漂亮可愛，復冠，冠、肉垂紅色，頭戴“燙發(fā)”鳳冠，虹彩多為桔紅色，身披黑白花羽，皮膚白色，五趾公雞有距，腳、詠黑白花。成年體重公約１．５千克，母約１．２千克。氣質(zhì)高貴，猶如身穿晚妝禮服的貴婦，有相當?shù)挠^賞價值。在國際市場深受歡迎，每干克約４美元。該雞種不善高飛，也不喜走動，生性近人，見人到來就前往走近，以示歡迎，公雞還發(fā)出悅耳的歡叫，似茶花雞啼鳴聲。適于放養(yǎng)、圈養(yǎng)或籠養(yǎng)。目前仍處種苗推廣階段，已 在我國上海、廣東及海南等地引種繁殖。 

貴妃雞的經(jīng)濟效益

貴妃雞肉質(zhì)

貴妃雞肉質(zhì)極為鮮美，既有土雞的香滑，又有野雞的結(jié)實，更有飛禽的美味，是一種理想的營養(yǎng)滋補佳品，被美食界譽為“禽中極品”。我國著名經(jīng)濟動物學家、中山大學辛景熹教授稱贊：貴妃雞的品質(zhì)、美味與孔雀不分仲伯！

貴妃雞遺傳性

貴妃雞苗遺傳性穩(wěn)定，其飼養(yǎng)廣闊方法與土雞苗完全一樣，可放養(yǎng)、籠養(yǎng)，每平方米養(yǎng)8只，其性情溫和，抗逆性好，不易得雞瘟，適合規(guī)模化和家庭飼養(yǎng)。成年公雞體重約3~3.6斤，母雞約2.5斤，種群公母比例為1: 5，養(yǎng)殖6個月開始產(chǎn)蛋，每只母雞年產(chǎn)蛋170~180枚，蛋重約38克，種蛋受精率達90%，雞苗成活率高、生長快，飼養(yǎng)3個月可上市，體重3斤左右，肉料比為1:3.2，具有飼養(yǎng)成本低、市場銷量大、利潤高的特點。被廣東省列為三高農(nóng)業(yè)重點推廣項目。

貴妃雞的營養(yǎng)價值

貴妃雞雞肉看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。烹調(diào)翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。其表面所產(chǎn)生疙瘩般的小顆粒，有許多人因而不敢吃。單撥去皮后小孩也比較喜歡吃。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。

貴妃雞的成本、效益分析

以引進1組（50公250母）貴妃雞為例，每只母雞年產(chǎn)蛋按170枚計算（實際產(chǎn)蛋量要高得多），250只母雞年產(chǎn)蛋42500枚。種蛋合格率按 90%計算，受精率、孵化率、成活率均按85%計算，則年產(chǎn)貴妃雞為：42500×90%×85%×85%×85%=23490只。飼養(yǎng)3個多月商品雞可達1公斤，目前售價50-70元/只，即使按土雞價賣，也可賣40元。一年收入：23490只×40元/只=94萬元。

成本分析：①引種款約3萬元（以實際價格為準）。②飼料費：每只商品雞成本7-10元， 23490只約需飼料費23萬元；種雞飼料費約1萬元。共計24萬元。③水、電費年開支約1000元。④人員工資：平均每人每年按11000元計，2人共計2.2萬元。共計開支25.2萬元 。

利潤：94-26.2=67.8萬元。第一年即可收回全部投資還盈利67.8萬元，（這還是按產(chǎn)蛋和銷售價最低計算，實際還要高）投資保險。

養(yǎng)殖貴妃雞致富案例

大學生養(yǎng)貴妃雞致富

鄒劍輝出生在農(nóng)村家庭，大學畢業(yè)后在中山有一份不錯的工作，工作輕松，月收入有6000多元。2011年他辭職回到家鄉(xiāng)博羅縣橫河鎮(zhèn)東角村養(yǎng)雞種果樹，辦起農(nóng)家樂。由于勤勞肯干，經(jīng)營有道，他的農(nóng)家樂生意紅火，不久前搬進了3層高的小洋房，一家人終于不用擠在低矮的泥磚房里了。

20畝地養(yǎng)雞種果，農(nóng)家樂最高峰一個中午接待近300客人

沿著曲折蜿蜒的鄉(xiāng)村小道，行走在高山密林間，滿眼蔥綠，到處是鳥語花香。在村道一交叉路口處，一座院落出現(xiàn)在眼前，那便是鄒劍輝開辦的農(nóng)家樂。

走進農(nóng)家院落，頗有點世外桃源的味道：農(nóng)家樂四周種滿了茶樹、果樹，胡須雞、貴妃雞在樹下悠閑覓食。正中間有兩間用竹子搭建的涼亭供客人用餐。涼亭前面是一排瓦房，炊煙裊裊升起；涼亭后面有兩個魚塘，游客可釣魚現(xiàn)場煮食。

據(jù)鄒劍輝介紹，他辦的農(nóng)家樂占地約20畝，以前都是荒地，分屬他家的幾個親戚。后來他將親戚的地整合到一塊，辦起農(nóng)家樂。因為吃的雞、魚是自己喂養(yǎng)，蔬菜自己種，甚至連客人喝的橫河山茶也是自己采摘加工而成的，因此吸引了不少客人前來品嘗。最高峰時一個中午接待過近300位客人，除去成本平均月收入有1萬多元。

養(yǎng)雞、養(yǎng)魚、種地，30歲出頭的鄒劍輝講得頭頭是道，農(nóng)家樂經(jīng)營得有聲有色。然而讓記者驚訝的是，養(yǎng)殖有技術，辦農(nóng)家樂懂營銷的鄒劍輝是學通訊工程的。“這沒什么，只要認真去干，努力去學，就能把事情做好。”鄒劍輝說。

看好家鄉(xiāng)發(fā)展前景辭工回鄉(xiāng)

其實大學生畢業(yè)后回到農(nóng)村種地、搞養(yǎng)殖已經(jīng)算不上什么新鮮事了。但因為接受過高等教育，畢業(yè)了卻干起農(nóng)民的活，總難免讓人感慨和不解。那么，鄒劍輝是出于何種考慮放棄城市的工作回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)呢？

鄒劍輝父母都是農(nóng)民，家庭并不富裕。父母勤勞肯干，節(jié)衣縮食，硬是將他和弟弟送上了大學。2006年，大學畢業(yè)的鄒劍輝在惠州一家通訊工程公司工作。兩年后，他到中山工作。由于有豐富的工作經(jīng)驗，能力出色，他很快被提拔為公司主管，月收入有6000多元。

事情的轉(zhuǎn)折發(fā)生在2011年春節(jié)。長年在外讀書和工作，鄒劍輝很少回橫河老家。然而這次春節(jié)回家讓他真真切切感受到家鄉(xiāng)正在大踏步向前發(fā)展：昔日坑坑洼洼的羊腸小道變成了水泥路，閉塞的山村不再是鳥不拉屎的地方。一些來自東莞、深圳自駕游的車輛常常穿行于村中，這些游人對農(nóng)村的一切都感到新鮮好奇。在當?shù)厝搜壑性倨匠２贿^的青菜、雞蛋這些農(nóng)產(chǎn)品，外地游客總是大量買，直到塞滿車的后備廂為止。后來在朋友口中他得知，橫河要建生態(tài)鎮(zhèn)，大力發(fā)展旅游業(yè)，到橫河來觀光旅游的人將會越來越多。

綜合春節(jié)在老家的所見所聞，鄒劍輝看到了商機，決定辭工回鄉(xiāng)發(fā)展。“在外面混得再好始終是他鄉(xiāng)，不如在家好，有父母有親戚朋友。”

僅用兩年時間就告別泥磚房，住上3層高小洋樓

回到家鄉(xiāng)后，他將親戚們東一塊西一塊的荒地整合起來，種菜、養(yǎng)魚、養(yǎng)雞，辦起農(nóng)家樂。為了讓自己辦的農(nóng)家樂更有特色，鄒劍輝在網(wǎng)上查找資料，到廣州考察，最后選擇養(yǎng)貴妃雞和胡須雞。

“你叫我搞通訊技術，我在行，但養(yǎng)雞剛開始我真的不懂，只能摸著石頭過河。”鄒劍輝說，他第一次購入2000只貴妃雞幼苗，由于養(yǎng)殖溫度沒把握好，剛出生不久的小雞生病了，死去800多只。后來通過向同行請教，他才掌握了養(yǎng)殖貴妃雞的技巧。

當貴妃雞養(yǎng)到一斤重左右，又有事情發(fā)生了。鄒劍輝的雞都是散養(yǎng)的，天黑了雞會回到簡陋的雞舍去。由于地處荒郊，雞總會被不明動物咬死，前前后后下來，總共有近100只雞被咬死。吃一塹長一智，鄒劍輝加固雞舍，做好保護措施，此后類似的事情再也沒發(fā)生。

酒香也怕巷子深。雖然鄒劍輝辦的農(nóng)家樂能吃到貴妃雞、胡須雞等有特色的農(nóng)家菜，但地處偏遠農(nóng)村，剛開始沒有知名度生意很差，有時一個顧客也沒有。鄒劍輝說，一方面通過親戚朋友帶動客人到他那里消費，以此建立口碑；另一方面他在網(wǎng)上發(fā)帖，介紹他家農(nóng)家樂的特色。漸漸地，知道的人多了，生意逐漸好起來。

把握家鄉(xiāng)的發(fā)展機遇，僅用兩年時間，鄒劍輝家就告別了貧困，從泥磚房搬到占地150平方米的3層小洋樓。“最近才新居入伙，一家人終于不用擠在低矮的泥磚房里了。”鄒劍輝說，如今還有7畝荒地沒有用上，接下來他將進一步擴大農(nóng)家樂的規(guī)模。

養(yǎng)貴妃雞怎么樣？

綜合以上所述，可以看出養(yǎng)殖貴妃雞其實一個不是錯的項目，養(yǎng)貴妃雞的成本也不大，利潤還很高，但是提醒各位養(yǎng)殖戶朋友不要輕易養(yǎng)殖，必須考察好市場，掌握好科學養(yǎng)殖貴妃雞的技術之后，再決定養(yǎng)不養(yǎng)殖。