肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內(nèi)的幼鴿。其特點(diǎn)是:體型大、營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高，是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。肉質(zhì)細(xì)嫩味美，為血肉品之首。經(jīng)測(cè)定，乳鴿含有17種以上氨基酸 ，氨基酸總和高達(dá)53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素。那么養(yǎng)肉鴿掙錢(qián)嗎？養(yǎng)肉鴿前景怎么樣？

首先來(lái)看看肉鴿的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

肉鴿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

肉鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別是乳鴿（出生后30天左右的鴿）的肉中富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.5%，而脂肪含量?jī)H為0.73%。其他肉類(lèi)產(chǎn)品，如牛肉、兔肉、雞肉、鴨肉中的蛋白質(zhì)含量分別為19.86%、22.05%、13.1%、15.2%，脂肪含量卻為7.07%、6.61%、14.3%、26.5%。相比之下，鴿肉是一種低脂肪、高蛋白的肉類(lèi)，能滿足生活水平逐步提高的人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的需求而且鴿肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，早就被人們視為上等佳肴。乳鴿的口味鮮美異常，眾所周知禽類(lèi)的肉質(zhì)一般強(qiáng)于獸類(lèi)，而禽類(lèi)中鴿子又是優(yōu)秀的，鴿子肉略帶野味，強(qiáng)于雞鴨等常見(jiàn)的家禽。在南方很多地方“無(wú)鴿不成席”已經(jīng)流行開(kāi)來(lái)，“一鴿頂九雞”的說(shuō)法也不脛而走。乳鴿業(yè)成為了很多飯店的招牌菜，正從南往北的在全國(guó)發(fā)展起來(lái)。鴿肉脂肪量低，并含有豐富的血紅蛋白，不飽和脂肪酸以及人體必須的各種維生素與礦物質(zhì)，對(duì)防止人體細(xì)胞衰老，保持青春活力乃至延年益壽，具有明顯功效。

肉鴿屬綠色食品

乳鴿出欄前，均由種鴿喂養(yǎng)大，而種鴿的飼料為玉米、小麥、豌豆等原糧，保健砂是用木炭，沙石，食鹽等自然的礦物質(zhì)配制而成肉鴿適應(yīng)能力強(qiáng)，抗病能力強(qiáng)，基本不得病。乳鴿20多天就能上市，連疫苗也不用打，所以身體沒(méi)有任何藥物殘留的擔(dān)憂，是很有潛力的綠色食品。

肉鴿的藥用價(jià)值高

鴿肉具有大補(bǔ)和養(yǎng)血的功效，早在400年前，鴿的前骼和肉就已被列為傳統(tǒng)中成藥"烏雞白鳳丸"的主要原料之一。對(duì)于手術(shù)患者、久病貧血及營(yíng)養(yǎng)不良的兒童來(lái)講，用鴿肉與當(dāng)歸、黨參等中藥蒸服，能調(diào)心、養(yǎng)血、補(bǔ)氣，具有大補(bǔ)元?dú)獾墓πА３Ｊ橙轼澘稍鲞M(jìn)食欲，防止神經(jīng)衰弱和健忘，防止衰老，預(yù)防和治療動(dòng)脈血管硬化及高血壓癥。

肉鴿的配料簡(jiǎn)單，成本低，見(jiàn)效快

尚普咨詢產(chǎn)業(yè)投資決策網(wǎng)發(fā)布的《2014-2018年中國(guó)肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告》顯示，肉鴿以雜糧為主，飼料易得，如玉米、小麥、高粱、豌豆等不需要加工，只要按比例調(diào)配好就可直接投喂。鴿以玉米、谷類(lèi)和豆類(lèi)為食，我國(guó)農(nóng)村有豐富的飼料來(lái)源，而且鴿的食量很小，平均一對(duì)產(chǎn)鴿每天耗料100g。哺乳期每日耗料也僅為150g。乳鴿從出殼到出售耗糧僅為1500g比養(yǎng)肉用仔雞耗料少得多。從飼料轉(zhuǎn)化率來(lái)看，肉鴿的料肉比為2：1與肉用仔雞相似，但鴿日糧中的蛋白含量只需13%，而肉用仔雞日糧中的蛋白含量高達(dá)20%，且鴿用的植物性蛋白，而雞用是動(dòng)物性蛋白，因此肉鴿料成本明顯低于肉用仔雞。另外，種鴿的生產(chǎn)可利用5-6年，種鴿具有公母鴿輪流孵化、哺乳和照護(hù)幼鴿的特性，不需人工保溫育雛，而雛雞需單獨(dú)建舍，人工育雛就飼料周期來(lái)講，乳鴿出殼25-30天后可達(dá)0.5-0.75kg，即可上市出售。肉鴿耐寒耐熱，抗病能力強(qiáng)，一年四季均可產(chǎn)出與上市。

再來(lái)看看肉鴿養(yǎng)殖效益分析：

1、全年賣(mài)乳鴿收入：留足300對(duì)種鴿后，計(jì)劃年產(chǎn)乳鴿2550對(duì)，除去200對(duì)留種，可出售2350對(duì)，每對(duì)23元，共收入54050元。 

2、飼養(yǎng)成本支出：1對(duì)種鴿1個(gè)月用混合雜糧2.25千克，每產(chǎn)1對(duì)乳鴿用混合雜糧2.5千克。1對(duì)種鴿年產(chǎn)8.5對(duì)乳鴿合計(jì)用混合雜糧48.25千克，1千克1.8元，飼料支出86.85元，保健砂、維生素每對(duì)連帶仔共6元，防疫、消毒藥品3元。1對(duì)種鴿（包括產(chǎn)乳鴿）1年飼養(yǎng)成本支出為95.85元。300對(duì)種鴿全年支出28755元。 

3、收支相抵，當(dāng)年可收入25295元。 

4、純收入：扣除8%村合作社管理費(fèi)（2023.6元），肉鴿合作總社銷(xiāo)售乳鴿每只提成0.1元（470元），鴿場(chǎng)純收入22801.4元。

其次看肉鴿的養(yǎng)殖前景：

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)肉食品的品種和質(zhì)量要求也日益強(qiáng)烈，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)已無(wú)法滿足人們的這種需求，而特種養(yǎng)殖業(yè)以其很強(qiáng)的發(fā)展?jié)摿胺浅４蟮氖袌?chǎng)潛力成為近幾年來(lái)養(yǎng)殖業(yè)的熱點(diǎn)。其中肉鴿因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉味鮮美，肉鴿性成熟早、繁殖較快、生長(zhǎng)迅速。鴿齡5～6個(gè)月便可配對(duì)繁殖，種鴿每對(duì)每年可產(chǎn)乳鴿8～12對(duì)，而乳鴿只需經(jīng)25～30天哺喂即可出售，體重可達(dá)500～750克。肉鴿飼養(yǎng)周期短、周轉(zhuǎn)快、投資少、見(jiàn)效快。飼養(yǎng)肉鴿要求的房舍、設(shè)備簡(jiǎn)單，規(guī)模可大可小，飼料消耗少，每對(duì)鴿日耗糧最高不超過(guò)100克，主要以玉米等原糧為主，不用加工，價(jià)格便宜，飼料原料方便易得，飼養(yǎng)成本低。購(gòu)入種鴿當(dāng)月即可見(jiàn)效益。 肉鴿具有良好的適應(yīng)能力，疾病少，飼養(yǎng)管理技術(shù)簡(jiǎn)單，養(yǎng)殖收入高且收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小。飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益好而具有十分廣闊的發(fā)展前景。

養(yǎng)肉鴿掙錢(qián)嗎？養(yǎng)肉鴿前景怎么樣？

綜合以上所述，肉鴿的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)明顯，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，只要養(yǎng)殖戶們不要盲目跟風(fēng)，做到科學(xué)養(yǎng)殖，關(guān)注肉鴿市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，那么養(yǎng)殖肉鴿肯定是賺錢(qián)的，養(yǎng)殖前景也是非常不錯(cuò)的。