臍橙園春夏季田間管理
贛南春早,溫暖多雨,3-6月正是臍橙的春梢生長,開花座果,第一次、第二次生理落果物候期,也是柑桔花蕾蛆、螨類、蚧類、卷葉蛾、天牛、炭疽病、樹脂病、潰瘍病等10多種病蟲害迅速繁衍,傳播蔓延的危險期。此時的桔園管理好壞,是影響臍橙產量、品質的關鍵時期,千頭萬緒,應抓好以下三個技術措施。

一、清溝排水與蓄水防旱
臍橙的花期、幼果期抗逆性較差,既怕高溫干旱,也怕洪澇漬水,要特別注意加強桔園的水分排灌管理。
(一)臍橙園的清溝排水
查氣象資料得知,贛南從四月起降雨量成倍增加,為203.5mm,進入雨季,五、六月降雨量進一步增多,分別達256.6mm和303.8mm,而且常有暴雨成災,屬洪澇季節。因此,認真作好梯田管理,清溝排水,做到溝溝相通,排水通暢,雨后桔園無積水,確保臍橙根系正常生長發育和旺盛吸收肥水能力。如桔園雨季排水不良,造成土壤缺氧,當土壤中氧氣濃度降到2%以下,臍橙根系發黑霉爛;土壤中物質在缺氧條件下,進行還原反應,產生大量硫化氫、甲烷等有毒物質,當土壤中的硫化氫濃度達到3×10-6時,臍橙根系中毒死亡。此外,桔園積水還會形成高溫多濕的小氣候環境,據科研資料記載,在20℃左右的適溫內,臍橙的炭疽病、樹脂病、潰瘍病的發病率,幾乎與降雨量成正比。因為降雨次數多與降雨持續期長,有利病菌孢子大量產生和廣泛傳播,病害流行成災。輕則引起臍橙落葉、落花、落果,削弱樹勢,減少產量降低品質;重則造成爛根,枯枝、死樹、毀園的惡果。
(二)雨季蓄水防旱
我們在強調雨季桔園清溝排水防澇的同時,也應注意把雨季地面逕流引入水池、山壙、水庫蓄水防旱,據科學計算,在贛南如能為臍橙株平蓄足一方水,即可解決臍橙在旱季作補充灌溉用的水源。
二、保花保果與疏花疏果
臍橙花量大,花質差,落花落果嚴重。據調查統計,臍橙的座果率只有0.2%-1.7%,98%的花果,分別在蕾期、花期、幼果期,乃至成熟期脫落,可見對臍橙實施保花保果技術是何等重要。
(一)臍橙保花保果技術
1、?;ㄏ缺H~:臍橙的葉片是有機養分的制造和貯藏器官。臍橙花器發育,春梢生長,開花座果及幼果前期發育,主要靠越冬老葉貯存的養分供給。因此,臍橙越冬老葉保留越多,樹體貯存的養分越豐富,春梢萌發多,生長快,花質好,座果率高,幼果發育膨大快,單產高,品質好。在栽培上通過合理的土肥水管理,過好病蟲關,確保臍橙老葉安全越冬后,減少和延緩春季脫落,即延長葉齡至關重要。
2、控制病蟲害:病蟲對臍橙的危害,一是削弱樹勢,降低座果率,如煤煙病、膏藥病、腳腐病和螨類、蚧類、潛葉蛾等。二是直接危害花果,造成落花落果。如潰瘍病、樹脂病、花蕾蛆、卷葉蛾及吸果夜蛾等。要認真貫徹"預防為主,綜合防治"技術措施,達到護樹保果的目的。
3、緩和梢果矛盾:對春梢,首先是促,早施重施春肥,爭取春梢早發多發,有利減少第二次生理落果。如因氣候反常、春肥遲施、氮肥過多,造成春梢徒長,花前不能自剪,應及時摘心處理,抑制其徒長;新葉過多時,宜將樹冠頂部的部分營養枝和四葉以上的有葉花枝抹掉,成年樹按1:1,青年樹按0.7:1的標準調整新老葉比例。但春梢不宜抹得太多,否則會加劇第二次生理落果,并有礙果實個體發育,小果多,達不到豐產優質的目的。對春梢的處理,應在花前3-5天完成,遲了效果不好。
對夏梢的處理:結果樹應控夏梢,慎施保果肥是關鍵。成年樹應全部抹掉夏梢,抹夏梢是減少六月落果的重要措施。青年樹考慮到邊結果邊擴大樹冠,只將中、下部夏梢抹掉,頂部夏梢摘心處理。
4、平衡內源激素:青年樹抽發旺枝多,座果率低,可于九、十月間,用一根稻草將旺枝的1/2處彎下綁束。由于旺枝頂端位置改變,整個枝梢中的促進型內源激素水平減半,而抑制型內源激素水平倍增,從而削弱了旺枝的營養長勢,促進了養分積累,有利花芽分化。次年元月后,稻草霉爛自行松綁,若枝姿仍然直立,于三、四月花前第二次彎枝抑制長勢,保花保果效果很好。
5、應用植物生長調節劑?;ū9?/p>
①在臍橙謝花2/3-3/4時,噴50×10-6赤霉素+0.2%的尿素+0.2%的磷酸二氫鉀+0.1%的甲基托布津混合液保果?;啃〉哪攴莼驑?,可考慮提前到謝花1/2時噴施。
②臍橙謝花后7天或幼果期,對幼果噴布型增效液化BA+GA(重慶中柑所產品,下同),每瓶(10ml)兌淡水15公斤+3錢(15克)甲基托布津;或在謝花后幼果期,用涂果型增效液化BA+GA,每瓶兌淡水1公斤,選生長好,深綠色的幼果涂一次,保果效果可達70-80%。5月中旬用抑黃酯,每瓶兌水300克,用毛筆沾液涂臍部,防臍黃落果。
(二)臍橙疏花疏果技術
臍橙掛果太多,樹體養分消耗過多,既影響果實充分膨大,又抑制秋梢萌發和花芽分化,形成大小年結果;同時還會造成樹體早衰,縮短壽命。為獲得優質穩產和較長久的經濟效益,臍橙也要提倡合理負擔。在實行?;ū9耐瑫r,又要提倡疏花疏果,尤其對那些衰弱樹,花量大的樹體,更要強調分期分批疏花疏果。
1、修剪疏蕾疏花:在冬季和春季修剪時,短切和疏刪部分落花落果枝、掃把枝,既疏掉大量劣質花芽花蕾,又更新了結果母枝,增加預備枝,有利恢復樹勢,提高花質、座果率和果實品質。
2、分期分批疏果:在果實發育全過程,分期分批把病蟲果、畸形果、密生果、小果、粗皮大果疏掉,最后按50-60:1的葉果比定果,是爭取臍橙高產、穩產、優質、高效的經濟而有效措施。
三、病蟲害防治與無公害食品生產
(一)臍橙病蟲害防治技術
溫暖多雨的環境和豐富食料(春梢、幼果)條件,有利柑桔病蟲害滋生繁衍。四、五月的氣溫,潰瘍病、炭疽病、樹脂病的發病率,幾乎與降雨量成正比;蚧殼蟲、粉虱、卷葉蛾第一代防治好壞,決定全年的蟲口密度和危害程度;從四月上旬起,紅蜘蛛成倍增長,五月進入盛發,銹壁虱由老葉轉移到新葉上,再上果危害,形成第一個高峰。此外,花蕾蛆、象鼻蟲四月上旬盛發,金龜子、天牛、吉丁蟲、桔潛斧等鞘翅目害蟲也在五月內先后羽化。面對10多種病蟲害危害,如果我們采用見蟲打藥,見病化防的辦法,臍橙要成為無公害食品便是一句空話。必須貫徹"預防為主,綜合防治"的方針。
1、嚴格執行植物檢疫制度,對調進、調出的苗木、接穗、果實,都要經過檢疫,開具檢疫證明,卡斷危險性病蟲害傳播途徑。
2、農業防治:①選用抗病、抗蟲力強的品種和砧木;②營造防護林帶,園內間作或生草栽培,改善生態條件;③加強田間土肥水管理,培養健壯樹勢,提高臍橙抗病,抗蟲能力;④合理修剪,直接清除部分病源蟲口,改善樹冠通風透光條件,抑制病蟲害繁衍;⑤清溝排水,降低桔園濕度,抑制病蟲害發生傳播。
3、物理防治:①利用害蟲的趨光、趨化特性,點黑光燈、黃光燈、放毒鉺,誘殺金龜子,卷葉蛾成蟲;②組織勞力捕殺金龜子、天牛、象鼻蟲等鞘翅目害蟲。
4、生物防治:一是在臍橙園內套種藿香薊、蓖麻、紫蘇、絲瓜等植物,保護捕食螨、鈍綏螨、草蛉、瓢蟲、寄生蜂等害蟲天敵;二是有條件的,還可以人工引移、繁殖釋放害蟲天敵,以蟲吃蟲。三是使用生物農藥,以菌治蟲。
5、化學防治:在加強調查的基礎上,掌握桔園病蟲害發生規律,明確主治、兼治對象,抓住病蟲害的薄弱環節,合理使用農藥,及時準確、經濟有效地把病蟲害消滅在造成損失之前。如四月末五月初,吹綿蚧、矢尖蚧、糠片蚧、粉虱第一代幼蟲盛孵或1-2令幼蟲期,同時又是紅蜘蛛成倍增長,銹壁虱由老葉轉移到新葉,到上果害。落葉性炭疽病盛發,樹脂病、潰瘍病上果為害時期,先噴1000倍速撲殺,2000型可殺得混合液防治,7-10天后再噴800倍多寧、1000倍水胺硫合劑、樂果混合液,可收到主治蚧類、兼治螨類及細菌、真菌性病害等多種病蟲害。
(二)無公害果品生產要求
在無公害果品生產和加工過程中,由于環境中的空氣、水源、土壤的污染,過多的使用農藥、化肥、激素等人工合成的化學物質,嚴重地威脅人們的身體健康,消費者要求食用高品質、安全、無污染的食品,因而有機食品、綠色食品、無公害食品應用而生。
有機食品:是指完全不含人工合成的農藥、化肥、激素的食品,是人類最安全、最高檔的食品。
綠色食品:是指遵循可持續發展的原則,按照特定的生產方式,經過專門機構認定,許可使用綠色食品標識商標的食品,分A和AA兩級。綠色食品是無污染、安全、優質、營養食品。因與環境保護有關的事,都冠以"綠色",為突出這類食品出自良好的環境,定名為綠色食品。
無公害食品:是指產地環境,生產過程和終端產品符合無公害食品標準及規范,經過專門機構認定,許可使用無公害標識的食品。
今年六、七月份,農業部在贛州召開一次重要會議,制定"臍橙無公害果品質量標準"和"臍橙疫區的劃分"。這兩個文件出臺,標志著國家對贛南臍橙產業作出了兩個非常重大決策,從根本上解決了贛南臍橙的潛在危機和后患之憂。
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