摘要玉米在籽粒乳線完全消失的時候收割產量較高，因為此時籽粒的千粒重達到較大值，收獲的玉米質量也較佳。玉米成熟時間：秋玉米是在10月份左右成熟；春玉米是在8月份左右成熟；夏玉米是在9月份左右成熟。

一、玉米什么時候收割產量高

1、一般人們都習慣在玉米果穗包葉發黃，或者上部籽粒變硬時進行收割，其實這時候的玉米正處在臘熟期，一般還沒有完全成熟，這一時期收獲玉米不僅要減產8-10%，而且出粉率也比較低，品質也略差。

2、玉米完全成熟的標志是籽粒乳線已經消失，籽粒開始變硬，為微干縮凹陷，果穗苞葉干枯發白和松散。

3、籽粒乳線是玉米開花授粉后28-30天才會出現，當淀粉在籽粒頂部充實沉積，開始形成固體的時候，下部仍為乳漿狀液體的時候，形成的固體與液體的交界面，從外部看界面會形成一條線，這就是乳線。

4、乳線從出現到完全消失，要經歷形成期、半乳線期和乳線消失期三個時期，總共為20天左右，大部分農民收獲玉米的時間都是在半乳線期，這個時期的玉米籽粒只有完全成熟的90%。

5、等到半乳線期后，玉米籽粒逐漸灌漿，通常7-10天后乳線才會消失，這時玉米籽粒的千粒重達到較大值，這時候收獲的玉米產量較高，質量也較佳。

二、玉米成熟時間

1、秋玉米都是在7月份播種，一般在10月份成熟并收獲，對于秋玉米的收獲時間，需要根據播種時間，還有養殖環境等來決定，秋玉米在溫暖干燥的環境中，才能生長的更好，因此在南方地區分布的比較廣泛。

2、在生長期間需要給予充足的光照，這樣才能促使秋玉米在10月份成熟，而晚熟玉米也會在11月份成熟并收獲。

3、一般在玉米的品種中，除了秋玉米外，春玉米是在5月份播種，8月份成熟并收獲，而夏玉米是在6月份播種，9月份成熟并收獲。

4、每個品種的玉米播種時間和成熟時間都不相同，一般在市場上10-11月份的時候，才會有新鮮成熟的秋玉米出售，在8-9月份的時候，只有春玉米和夏玉米出售，雖然這些玉米的口感營養都相差不大，不過購買應季新鮮成熟的肥玉米，其口感和營養價值會更高。