摘要速成雞通常指白羽肉雞，它比一般的肉雞飼養(yǎng)周期要短，飼料利用率更高，飼養(yǎng)成本更低。這取決于雞種的優(yōu)化與改良，以及飼料的合理配比，飼料可選擇含碳水化合物以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分豐富的飼料，并在飼料中添加營養(yǎng)劑，飼料配方應(yīng)根據(jù)雞的不同生長期來調(diào)節(jié)，養(yǎng)雞場需要控制好溫度、濕度、光照，營造出良好的生長環(huán)境。

一、速成雞的養(yǎng)殖技術(shù)

1、雞種的優(yōu)化與改良

速成雞生來就是用來長肉的，經(jīng)過不斷改良與優(yōu)化，引進(jìn)國外白羽肉雞的種雞，其雞肉產(chǎn)量有了質(zhì)的飛躍。

2、合理配比飼料

（1）目前現(xiàn)代化養(yǎng)雞場，飼喂的都是人工飼料，而速成雞飼喂的飼料中包含蛋白質(zhì)、碳水化合物這兩種營養(yǎng)成分。

（2）碳水化合物主要包括小麥、玉米，蛋白質(zhì)主要包括棉粕、菜粕、豆粕這些壓榨完后剩下的原料制作而成，另外，飼料中還含有一些營養(yǎng)添加劑，如維生素、微量元素、氨基酸等等。

（3）速成雞在不同階段，飼料的飼料也不相同，可分為前期、中期、后期，一般速成雞在前10天為了提高體質(zhì)，可飼喂前期料，在10-20天左右，為了促進(jìn)骨骼生長，可飼喂中期料，20天以后，為了催肥長肉可飼喂后期料。

3、養(yǎng)雞場管理標(biāo)準(zhǔn)

雞舍一般采用全封閉式的環(huán)境，控制好適宜的濕度、光照、溫度，及時進(jìn)行通風(fēng)，提供良好的生長條件，這樣才有利于雞的快速成長，另外，還應(yīng)定時供水，喂食等等，科學(xué)合理的進(jìn)行飼養(yǎng)，從而確保肉雞優(yōu)質(zhì)快速的成長。

二、白羽速成雞的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)

1、白羽速成雞雌雄全身羽毛都呈白色，虹膜呈灰蘭色，腿與喙呈白色，雄雞體長為65-75cm左右，體重為1.3-1.6千克左右，面部與垂肉呈鮮紅色，在白色羽毛的映襯下顯得很美，雌雞體長為45-55cm左右，體重為1.1-1.4千克左右，基本特征和雄雞一致，尾羽相對較短，沒有紅色的垂肉與面部。

2、一般白羽山雞需養(yǎng)殖10個月左右才能達(dá)到性成熟，每年產(chǎn)蛋數(shù)在80-110枚左右，受精率在86％左右，它的肉質(zhì)較好、生長較快、出肉率較高，很好管理，適合大規(guī)模養(yǎng)殖。

3、一般的肉雞需飼養(yǎng)20周左右即可上市，但白羽山雞飼養(yǎng)14-15周左右即可上市，它的飼養(yǎng)周期比較短，飼料利用率較高，飼養(yǎng)成本較低，品質(zhì)較高，口感好。