豌豆芽苗栽培
摘要播種與管理:在準備好的容器中鋪好珍珠巖、爐渣等基質,然后將處理好的豌豆芽苗種子鋪在上面即可,播種好之后覆蓋濕報紙,控制溫度在18-22℃左右,每天早晚噴灑25℃左右的溫水。采收:等幼苗長至4-5片真葉,株高為10-15cm,頂部復葉全部展開時即可采收,一般在芽苗梢部7-8cm處剪割即可。

一、豌豆芽苗栽培
1、播種與管理
(1)在栽培容器中鋪上珍珠巖、爐渣等基質,也可鋪上報紙,通常會充分利用報紙,首先浸濕報紙,然后將處理好的豌豆種子均勻鋪在上面,每個育苗盤的播種量為350-450克左右,播種好之后覆蓋一層濕報紙即可。

(2)播種完之后,每5-10個育苗盤疊加在一起,然后覆蓋一個干凈的濕麻袋在最上面,放置在黑暗的地方,讓溫度穩定在18-22℃進行催芽,大概2-3天左右,芽苗就可以長至1-2cm左右即可將育苗盤放置在栽培架上。
(3)栽培架上一定要保證散射光照,溫度控制在18-23℃左右,每天早晚可噴灑一次溫水,水溫在25℃左右,將報紙浸濕為宜,不宜過量,以免盤內積水。

2、采收
(1)等豌豆苗長出4-5片真葉,株高為10-15 cm時,整齊均勻,頂部復葉開始展開或已經充分舒展,沒有爛根、爛莖基,沒有任何異味,莖端7-8 cm左右,芽苗呈綠色或淺黃色時就可以進行采收出售了。
(2)在進行采收時,應從芽苗梢部7-8cm處進行剪割,然后放置在盒中或塑料袋中包裝出售,也可以整盤出售,在這個生產過程中適宜溫度下10天左右,在冬天溫度較低時15天左右,每盤產量為300-350克左右,播種量和采收量的比例為1:0.8。

二、再生栽培
1、為了提高經濟收益,減少浪費,將豌豆苗采收一次之后,豌豆種子里還存有豐富的營養,可以充分將其利用讓幼苗再次生長。
2、在進行采收豌豆苗時,應防止割傷豌豆種子,損傷芽基,這樣可以降低染病率,可距表層豆粒0.5 cm左右處將芽苗割取下來,收割距離豆粒不宜過長,以防引起兩個或兩個以上的分枝,這樣不利于植株生長,影響品質。

3、收割好之后管理和第一次一樣,當需定期檢查病豆、爛豆、預防病蟲害。
4、第二次收割的方法和第一次一樣,如果管理好了,豌豆苗可再生栽培4-5次,但是品質會越來越差,因此適宜栽培2-3次為好。
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