魚豆腐是一種特別好吃的鹵菜啊，味道不錯哦。在外面的鹵菜店里有賣，嘗起來真是吃了還想吃。你們知道魚豆腐是什么做成的嗎？小編還真不知道，只吃過，有時候看到別人手工做啊，大致工序和手法還是容易學(xué)的。就讓小編來為大家介紹一下魚豆腐是什么做成的吧。

魚豆腐是什么做成的

1、魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。

2、食用用料：魚漿，蛋清，木薯淀粉，玉米淀粉，大豆蛋白乳化漿，黃金寶，超霸味，肉精粉，味精，白糖，精鹽，水（參考），大豆分離蛋白，豬油， 冰水，酪酛酸鈉。

魚豆腐吃多了有什么危害

魚豆腐和普通豆腐不同，魚豆腐是經(jīng)過加工后的豆腐，魚豆腐會非常的軟嫩，入口也是很香醇的，關(guān)于豆腐的制作方法有很多，品種可以做清炒油豆腐，雞蛋炒魚豆腐等等，但是魚豆腐如果做得不好，會比較腥，所以在制作的過程中配料是很重要的，可以少量的使用，但是不能吃太多，因為多吃會對身體不利，要適當食用。

魚豆腐的食用禁忌

1、魚豆腐中往往含有大量的糖、油和鹽,并且含有具有增稠等作用的修飾淀粉,徒增熱量卻無營養(yǎng),此外,修飾淀粉中還含有一定量的磷酸,吃多了會傷害骨骼。魚豆腐屬于魚糜類產(chǎn)品(又叫海洋仿生食品),主要用魚、水加一些食品輔料制作加工。

2、只是因為形狀像豆腐,因此把它命名為魚豆腐。魚豆腐是一種純天然綠色食品。不含任何化學(xué)物質(zhì)及防腐劑,含鈣量非常高,老人孩子都能吃,解決了平常吃魚除刺及烹飪麻煩的缺點。但是一般人群皆可食用。尤其適合兒童、老年人。

看了上面的介紹，大家有沒有了解到魚豆腐是什么做成的呀？小編覺得做魚豆腐不是很難，主要是要用心，但是對于魚豆腐的熱愛黨來說吃多了會有什么危害呢？小編覺得有待查詢資料，你們覺得呢？