什么是艾草 艾草有幾種 艾草葉怎么辨認(rèn)
說(shuō)起艾草想必很多人都不陌生,每年的端午,就是它長(zhǎng)勢(shì)最好的時(shí)候,艾草已經(jīng)成了端午的一種必備東西了。不過(guò)很多人對(duì)于艾草的了解并不是很清楚,其實(shí)艾草也是有些種類的,平時(shí)在辨認(rèn)的時(shí)候,也是有很多技巧的。下面我們就一起來(lái)看看吧!

什么是艾草
艾草有被人們稱之為蕭茅、冰臺(tái)等。它是屬于多年生草本植物,它聞起來(lái)有一股淡淡的香味。全草入藥,有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過(guò)敏等作用。艾葉曬干搗碎得“艾絨”,制艾條供艾灸用,又可作“印泥”的原料。目前主要分布在亞洲等地區(qū)。

艾草有幾種
艾草大致可以分為四種:艾絨、陳艾、生艾、熟艾。
1、生艾。圣愛主要見于山野等地,全草被灰白色柔毛,高二、三尺,莖葉有香氣,莖基部圓形帶紫,上部有棱。葉互生,長(zhǎng)者四、五寸,腹面綠色,背面帶灰白色,葉片羽狀分裂,裂片上又有分裂,葉基裂片似托葉,無(wú)葉柄,開花時(shí)枝生葉披針形。每年的五月是采艾葉的最佳時(shí)期,采摘的鮮艾葉經(jīng)過(guò)反復(fù)的日曬后的干品即為生艾,生艾葉也是一種比較有名的中藥材。

2、陳艾。陳艾就是經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀的艾草,不死新鮮的。每年收存的生艾,再加以長(zhǎng)時(shí)間的避光儲(chǔ)存,使生艾葉慢慢老化,散去艾葉中過(guò)多的揮發(fā)油,已達(dá)煅去燥氣之功,如此加工之艾葉稱為陳艾。陳放時(shí)間不宜超過(guò)三年的時(shí)間,否則會(huì)失去功效。

3、熟艾。熟艾就是艾葉經(jīng)過(guò)加工之后的產(chǎn)物。古人于端午節(jié)前后采取艾葉,曬干、陳放后放入石臼內(nèi),用木杵反復(fù)搗熟,篩去渣滓,搗至爛如棉絮狀,然后除去雜質(zhì),以備艾灸所用。 這種艾葉的藥用價(jià)值是非常高的。

4、艾絨。艾絨就是經(jīng)過(guò)反復(fù)加工之后所得的一種比較細(xì)的艾葉。色澤灰白,柔軟如絨,易燃而不起火焰,氣味芳香,適合灸用,根據(jù)加工程度的不同有粗細(xì)之分,粗者多用于溫針或制作艾條,細(xì)者多用于制作艾炷,一般選擇的話,選陳年的是最好的。

艾草葉怎么辨認(rèn)
艾草葉其實(shí)可以用聞的方法來(lái)辨認(rèn),聞起來(lái)會(huì)有一股淡淡的艾草葉香味。莖單生或少數(shù),褐色或灰黃褐色,基部稍木質(zhì)化,上部萆質(zhì),并有少數(shù)短的分枝,葉厚紙質(zhì),上面被灰白色短柔毛,基部通常無(wú)假托葉或極小的假托葉;上部葉與苞片葉羽狀半裂、頭狀花序橢圓形,花冠管狀或高腳杯狀,外面有腺點(diǎn),花藥狹線形,花柱與花冠近等長(zhǎng)或略長(zhǎng)于花冠。通過(guò)上述的方法,就能分辨了。

看了上文中關(guān)于艾草的介紹,想必大家對(duì)艾草的認(rèn)識(shí)有更深了一些。艾草其實(shí)就是一種食用價(jià)值和使用價(jià)值很高的植物,大致可以分為艾絨、陳艾、生艾、熟艾四種,平時(shí)在購(gòu)買的時(shí)候要學(xué)會(huì)分辨。
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