似乎和蜜蜂有關的食物都有著非常高的評價。如蜂巢蜜，它的功效與作用非常豐富，并且它的味道也非常好，是一種高質量的養生保健食品。大家在購買這種蜂蜜的時候經常是一盒或多盒，但卻不會一次性就食用完。對于這種比較貴重的食物，掌握它的保存方法也特別重要。

蜂巢蜜怎么保存

1、常溫保存

蜂巢蜜在蜂巢中能保存很長很長的時間，蜜蜂的時常替換，以及蜂蜜、蜂膠等自身又有一定的殺菌滅菌之效，因此，在常溫中，這種蜂蜜也能有一定的防腐效果，能在常溫下存放5~10天不變質。

2、冰箱保存

冰箱是生活中保存食物的最佳選擇，蜂巢蜜也一樣可以放冰箱中保存防腐，冰箱的低溫會抑制菌類的活性，延長蜂巢蜜保質期，這種保存方法能保存1~3月，放冰凍層可保存更長的時間，不經常打開甚至能保存半年左右。

3、真空保存

將蜂巢蜜用小的可抽空空氣的小盒子裝好，蓋上蓋子后用抽氣泵將其中的空氣盡量抽空，在密封存放，這種環境中含有的氧氣極少，很多菌類會受到嚴重的抑制，最大可能的延長蜂巢蜜的保質期，適合長途運輸，不開封可保存1~2年，開封后需盡快食用或冰箱保存。

吃蜂巢蜜有什么好處

1、延年益壽

蜂巢蜜能延年益壽，它含有多種天然活性成分，能激活人體內的組織細胞，而且能促進免疫細胞再生，提高人體造血功能。另外平時多吃一些蜂巢蜜，還能調節內分泌和神經功能，能延緩多種衰老癥狀發生，經常食用可以延年益壽，延長生命。

2、增強人體抗病能力

蜂巢蜜中含有豐富的免疫球蛋白，還含有一些天然多糖和多肽，這些物質被人體吸收以后，都能促進免疫細胞再生，也能增加人體內免疫球蛋白的數量，可以讓身體抗病能力明顯提高。

3、防癌抗癌

平時多吃一些蜂巢蜜，還能防癌抗癌，因為它含有活性成分能提高人體內巨噬細胞的吞噬能力，抑制消滅人體內的多種病毒，能有效預防細胞癌變，減少癌癥發生，除此以外，蜂巢蜜還能消炎殺菌抗病毒，它對人類的頑固性鼻炎和氣管炎都有一定預防和緩解作用。

孕婦能吃蜂巢蜜嗎

孕婦能吃蜂巢蜜。孕婦隨著胎兒的生長發育和活動的減少，便秘是很難避免的，而蜂蜜有很好的潤腸通便之效，同時蜂巢中含有大量的礦物質，對胎兒的生長發育十分有益，孕婦可適量的食用，但這種蜂蜜屬于生蜂蜜，蜂巢中含有很高的蜂膠，這些蜂膠有類似雌激素成分，會增加雌激素的活性，若是食用過多的蜂巢蜜有引起胎動頻繁的可能，對胎兒發育不宜。

孕婦吃蜂巢蜜的好處

1、潤腸通便

蜂蜜能促進胃腸液的分泌，也有潤滑食物殘渣的功效，還能刺激胃腸蠕動，加速糞便排出，適合便秘的孕婦食用，對便秘和痔瘡等有很好的輔助治療效果。

2、安神催眠

蜂蜜中含有很多的糖分，在食用之后會給人一種甜蜜的幸福感，主要是葡萄糖、鈣、鎂、磷等成分都有調節神經系統的作用，可抑制神經興奮，起到安神催眠之效。

3、促進生長發育

蜂蜜中含有很多的微量元素和維生素，在食用之后可促進胎兒的生長發育，十分適合孕中后期食用。

蜂巢蜜的營養價值很高，具有很好的食用價值和保健功效，就連孕婦這種特殊人群也是可以食用的。所以有喜歡的朋友可以考慮購買一些來進行食用，適當的食用對我們的健康還是有不少好處的。