西瓜想必是每個人都吃過的一種水果，目前在我國很多地方都有其分布。在吃西瓜的時候，我們都會只吃紅色的部分，而西瓜皮都是直接丟棄的。其實很多人都不知道，這丟棄的西瓜皮，其實是可以吃的，并且其食用價值和藥用價值都是不容忽視的。

西瓜皮功效與作用

1、把西瓜皮和西瓜肉之間的白色部分，薄薄一層貼在臉上，能夠迅速補充水分，而且對于曬后的皮膚能起到修護作用。西瓜皮對痘痘有舒緩作用。

2、西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口愈合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。

西瓜皮藥用價值

1、去痱子。天氣熱了身上容易起痱子，擦藥膏不僅藥味重小孩也不能隨意用，這個時候西瓜皮就能派上用場了，將西瓜皮切下來洗干凈，用白色的部分輕輕涂抹痱子，可以緩解癢熱還能消除痱子。

2、緩解牙疼。牙疼最讓人受不了，趕緊找塊西瓜皮，幫忙來止疼，將西瓜皮切片以后曬干，牙疼時加上少許冰片，擦拭或咬在牙疼的地方有緩解之用。

3、治療口腔潰瘍。很多朋友容易爛嘴巴，其實就是口腔潰瘍惹的禍，來點西瓜皮幫你口腔舒適。將西瓜皮切成薄片，烤干烘干以后打成粉狀，放在口腔潰瘍處含一含，和西瓜霜一樣管用。

4、清火防中暑。夏天天氣炎熱，最容易上火重則中暑，其實一塊西瓜皮讓你健康一個夏天。只需要將西瓜皮洗凈，切去綠色的硬皮留下白色部分，在鍋里加水和冰糖煮熟，煮好以后盛出水放涼，服用以后既能消火解暑，還能夠很好的防止中暑。

5、治療咳嗽。咽干咽癢容易咳嗽，吃剩的西瓜皮就是天然靈藥，止咳化痰還健康，將西瓜皮洗干凈去掉綠皮，保留下來的白肉和白糖在鍋里燉煮，煮好后吃瓜喝湯，對肺熱咳嗽很有幫助。

西瓜皮的禁忌

1、西瓜皮屬寒涼之品，體虛胃寒的人過多的話，會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。

2、產婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜皮會過寒而損脾胃。

西瓜皮的吃法

1、翠衣銀花飲。吃過的西瓜，留皮，取200克，洗凈切碎，金銀花9克洗凈，放入鍋內，加入適量的水，大火煮至20分鐘，過濾取汁后加入白糖30克，止渴消暑。

2、涼拌西瓜。皮夏天喝啤酒，這可是個可口的下酒菜。將西瓜皮去皮，去其白色部分，切成塊或絲，放入盆中，將香菜切碎與蒜泥，適量鹽、生抽、白糖、香油放入盆中，與西瓜皮調拌均勻，吃起來香脆可口。

3、肉燒西瓜皮。你一定想不到，紅燒肉和西瓜皮有什么關系？取西瓜皮，切塊，當肉快燒熟的時候，調至小火，放入西瓜皮，燒至入味即可。

4、瓜條蛋花湯。西瓜皮去皮，取白色切成絲，雞蛋攪拌均勻，番茄切片，鍋內加水，待瓜條煮開后，依次放入番茄，淋入蛋液，加鹽、油調味即可，飯前開胃小菜。

西瓜皮里面含有的某些成分在食用之后有促進新城代謝、止咳、治療口腔潰瘍的好處。一般可以用它做成湯或者炒著吃，口感都是不錯的。不過西瓜皮雖然好也是有禁忌的，像孕婦和脾胃虛寒的人群就不宜食用。