在我們生活的自然環(huán)境中有許多植物具有藥用的功效，能夠給人體帶來好處，有些植物的果實(shí)能夠入藥，有的植物的花朵具有藥用效果，有的植物的樹皮具有醫(yī)療作用，當(dāng)然也有的植物全株都具有不同的作用，我們今天要說的就是銀杏的樹葉。

白果樹葉的功效與作用

1、白果樹葉能提高記憶力

白果樹葉是一種能健腦益智的保健食材，它能提高人類腦細(xì)胞活性，促進(jìn)腦部發(fā)育，也能提高記憶力，另外白果樹葉中含有的甙類物質(zhì)和黃酮類物質(zhì)還能延緩大腦衰老，對(duì)老年癡呆的記憶力下降等不良癥狀有很好的預(yù)防作用。

2、白果樹葉能預(yù)防心血管關(guān)病

白果樹葉中含有一些酚類物質(zhì)和黃酮類物質(zhì)，還有一些膽堿和多種氨基酸，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以清理身體內(nèi)的膽固醇，也能軟化血管，更能加快血液循環(huán)，另外它能預(yù)防血管老化，對(duì)人類高發(fā)的中風(fēng)、心絞痛以及血栓和冠心病等常見疾病有很好的預(yù)防作用。

3、白果樹葉能美容

美容也是白果樹葉的重要作用之一，它含有的黃酮甙和氨基酸都是合成膠原蛋白的重要物質(zhì)，人們食用白果樹葉以后可以滋養(yǎng)肌膚，增加皮膚彈性，也能抑制黑色素沉積，能起到不錯(cuò)的美白作用，另外白果樹葉還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高皮膚的抗氧化能力，能在延緩皮膚衰老的同時(shí)，預(yù)防皮膚暗黃和痤瘡等不良癥狀的出現(xiàn)，經(jīng)常食用可以讓人們的皮膚越來越好，美容作用十分明顯。

白果樹葉的藥用價(jià)值

白果樹葉具有藥用價(jià)值，但是不能直接使用，必須經(jīng)過一定的提煉，然后晾曬制作才可以。白果樹葉作為常見的中藥類別，它的功效和作用很多，常用來降低膽固醇、血壓，緩解糖尿病，此外，對(duì)經(jīng)期腹痛、腰酸背痛、支氣管哮喘、降等疾病的治療也有非常不錯(cuò)的效果。但是白果樹葉的藥用價(jià)值通常會(huì)根據(jù)病人個(gè)體體質(zhì)的不同有所差異，這也決定了醫(yī)生在使用白果樹葉作為一味藥的時(shí)候應(yīng)該集合患者自身的病情，這樣才可以取得更好的治療效果。

白果樹葉的炮制方法

取原藥材，除去雜質(zhì)，搶水洗凈，切絲，干燥。

白果葉茶的制作方法

一、采葉

制茶的葉以主干及側(cè)枝中干部位置的葉片為佳。采摘時(shí)間以在生長(zhǎng)期內(nèi)的中午10時(shí)以前為宜。采回的葉子要應(yīng)及時(shí)加工處理，一時(shí)加工不完須注意保鮮。

二、殺青

當(dāng)殺青鍋溫?zé)?00℃左右時(shí)，將1公斤鮮葉投入鍋內(nèi)燜0.5-1分鐘。然后用手或“丫”字形木杈將葉片迅速從鍋底翻上來，再均勻地抖落回鍋底，直至手握青葉能成團(tuán)，并稍有彈性時(shí)即可起鍋。

二、揉捻

葉片殺青后稍加攤晾，接著用手緊握成團(tuán)，在木板上向前成圈狀推滾，使葉成細(xì)條狀。推滾時(shí)方向要一致，用力要輕，直至用雙手握緊葉子后再放開，葉能自然松散即可。

四、初炒

將鍋加溫到170-190℃，投入揉捻過的葉子，用雙手或小木板壓在鍋內(nèi)滾炒，并幾次散開使葉子受熱均勻。如此反復(fù)進(jìn)行，直至有刺手感時(shí)取出攤晾，讓其回潮變軟。

五、復(fù)炒

將攤晾過的茶葉再投入鍋中，用文火加熱，但翻動(dòng)要輕，用力要?jiǎng)?，炒至葉燙手為止。

六、包裝

復(fù)炒茶葉攤晾涼后，用簸箕除去碎末和雜質(zhì)，即可用無毒塑料袋或鐵罐等容器包裝。密封后放在干燥無異味處貯存。

銀杏除了果實(shí)具有食用價(jià)值，和藥用功效，銀杏樹葉也是具有藥用效果的，此外銀杏樹葉還可以泡茶，文中提供了銀杏樹葉的炮制方法，當(dāng)然不夠詳細(xì)，但是對(duì)于大多數(shù)的人而言，掌握銀杏葉茶的制作方法應(yīng)當(dāng)是更有用的。