萱草就是我們生活中常說的“黃花菜”，是一種觀賞性和食用性都很高的植物，近些年在我國大量的栽培種植，目前在大部分地區都有其分布。萱草的口感是非常不錯的，那么吃了之后具體有哪些作用呢？下面我們就一起來了解了解。

萱草花功效與作用

1、中醫認為萱草花性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經;有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱，發奶等功效。

2、主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病癥。

3、用于尿頻、尿急、血尿、泌尿道結石等疾病的治療。

4、萱草花含有豐富的卵磷脂，這種物質是大腦細胞的組成成分，它對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效。

5、萱草花因含有冬堿等成分，又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、莖、葉、根都可入藥。用其根端膨大體燉肉或燉雞，對治療貧血、老年性頭暈等，具有較好的效果。

萱草藥用價值

1、萱草花能治糖尿病。萱草花對人類的糖尿病治療功效明顯，在治療時需要準備萱草花十五克，海帶三十克，筍絲二十克，把海帶泡好以后切成絲狀，與洗好的萱草花和筍絲一起加清水煮制，煮好以后在一天中分多次食用完，連用十五天為一個療程，可以讓糖尿病癥狀明顯減輕。

2、萱草花能治黃疸性肝炎。萱草花還能治療人類的黃疸性肝炎，治療時可以取干萱草花五十克，用熱水泡開，取出洗凈，再取一百克粳米一起入鍋加清水煮制，煮到米開花以后加入鹽和麻油接著煮制，等煮成粥狀以后取出分兩次在一天內吃完，每天一次，連用一個黃疸性肝炎的癥狀就能消失。

萱草花的禁忌

1、皮膚瘙癢癥患者。皮膚瘙癢癥患者平時要慎吃食物，萱草花中的某些成分會引起皮膚瘙癢，導致皮膚瘙癢癥患者的病情加重。

2、哮喘病患者。萱草花屬于濕熱食物，患有哮喘的人群要少吃慎吃，避免引起病情加重。萱草花不能和什么一起吃

3、痰多者。萱草花中含有大量的花粉、糖類等物質，痰多的人吃萱草花不利于化痰，平時要避免食用。

4、腸胃病患者。萱草花雖然屬性平和，但不易消化，如果患有腸胃病的人沒適量食用的話會引起身體不適的。

萱草的藥用選方

1、治血淋、白濁、小便疼痛：萱草、貓毛草、生茅根各30克，山枝子15克，水煎服。

2、治婦女血崩：鮮萱草根120克，加水三碗，煎成1碗，去渣，加入雞蛋(炒熟)3個同煎服。

3、治大便下血：鮮萱草根90-120克，和豬赤肉120克，水煎服。

4、治小便赤澀：萱草、人字草、車茶草各15克，水煎服。

5、治流行性腮腺炎：萱草根60克，冰糖適量燉服，另用鮮根捶爛外敷。

6、治過勞積傷、胸脅悶痛：萱草干花15-30克，水煎服。

7、治風濕性關節炎：鮮萱草根30-60克，豬腳1個，酌加米酒1斤，或水酒各半燉服，時間約燉2小時，飯前服。

萱草里面含有的某些成分，在治療尿急、止血、消腫等方面的效果是非常顯著的，特別是孕婦適量的食用一些還能發奶呢！不過萱草雖好，也并不是沒有禁忌的，像對它過敏的人群或者腸胃不好的人群都不宜食用。