藏紅花是一種名貴的中藥材，能夠治療多種疾病，同時它也是一種保健品，對于美容養顏有很好的療效，深受女性朋友的喜愛。很多人都是拿藏紅花來泡腳，達到促進血液循環，助于睡眠的效果，但其實藏紅花也可以食用的，并且對于男性朋友也有不錯的保健作用。

藏紅花怎么吃（喝）最好

1、、藏紅花粥

做法一

大米100克、藏紅花10-20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風后遺癥等。

做法二

藏紅花10-20根用開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用。

2、藏紅花茶

藏紅花泡水是最常見的食用方法。一般每次5-8根泡水，一日一次或隔日一次。正確的泡水步驟為：將玻璃杯洗凈備用，取3-8根藏紅花置于干凈的玻璃杯中。用沸水沖泡藏紅花，靜置數分鐘后飲用，續杯4、5次后連同花絲一起服下。

3、藏紅花雞卷

在溫開水中把藏紅花泡5分鐘。把雞蛋、面粉和淀粉調勻，攤在平底鍋中煎熟，做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥，加少許鹽和雞精，裹蛋皮，包出精美形狀，大火蒸20分鐘。將藏紅花水煮開，放鹽、雞精和淀粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞卷上即可。

4、藏紅花酒

藏紅花單方藥酒：藏紅花3-4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20-30毫升。

藏紅花男人可以喝嗎

據資深醫生的回答是可以的，但是不能多喝，保健每天3根左右泡水喝就足夠了。藏紅花比較性熱，一般女的喝得比較多。藏紅花有補血、養血、活血化淤、安神，對一些心血管病也有療效，還有中風、腦梗塞都有一定預防治療作用。

喝藏紅花有什么好處

1、美容養顏

藏紅花有活血養血的功效，比如很多女性出現的月經不調、長斑長痘、產后淤血、周身疼痛等癥時飲用一些藏紅花茶就能有調養的功效，不僅僅能快速恢復健康，還能使人面色紅潤，美容養顏。

2、調理月經

藏紅花十分適合女性飲用，對多種女性的疾病都有不錯的治療效果，尤其是藏紅花中含有類激素物質，食用之后在以內可發揮雌激素的功效，可調理身體，治療月經不調。

3、延緩衰老

藏紅花中含有大量的抗氧化性的活性物質，在食用之后能幫助身體清除體內的自由基，減少自由基對體內細胞的損傷，可減緩臟器的衰老，有保護心臟、肝臟、腎臟等臟器的功效。

4、增強免疫力

藏紅花在食用之后能起到活血化瘀和抗菌抗炎的作用，藏紅花在食用之后能增強自身的免疫力。

5、降血脂

藏紅花中含有一種藏紅花酸，這種物質能改善體內微循環，可促進膽汁的分泌排出，促進膽固醇轉化為膽汁，有降血脂的作用，因此，藏紅花十分適合脂肪肝人群食用。

喝藏紅花的禁忌

1、胃潰瘍禁服

藏紅花雖為良藥，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種藥，就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發生。

2、孕婦禁服

藏紅花還有一個作用，就是促進流產，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥，歷史悠久，不過產后可用于補血。

3、禁止過量服用

此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內，因為有實例記載，由于藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花后，出現因為興奮過度而導致的頭暈等癥，更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。

4、禁止食用假藏紅花

藏紅花造假嚴重，食用假藏紅花，不但沒有功效，還可能造成其他嚴重的后果，所以購買藏紅花要注意鑒別。

藏紅花在調節內分泌和美容養顏上的功效，很多女性朋友都是耳聞能熟的，也由此藏紅花被認定為是女性朋友的“福音”。這樣就造成以為男性朋友是不能食用藏紅花的誤區。