杜仲作為一種中藥材，其食用方法還是比較多的。不過最常見的就是泡茶服用，這種杜仲茶喝了之后，會對人的身體帶來很多有益的影響。但是很多人在泡的時候并沒有用對方法，其實泡杜仲茶也是有許多講究的。

杜仲泡水喝的功效與作用

1、調節血壓、血脂的作用。研究證明：杜仲所含的京尼平苷、京尼平苷酸、桃葉珊瑚苷、綠原酸、槲皮素等均具有降壓作用，其中槲皮素具有顯著的降血壓、降血脂作用，而且療效平穩，無毒副作用，這是任何化學降壓藥物所不具備的優點。

2、降血糖作用。杜仲中富含的綠原酸和黃酮類化合物對肝6-磷酸葡萄糖位移酶和腸α-葡萄糖苷酶的活性均具有較強的抑制性，從而起到降血糖的效果。但是杜仲茶不能代替其他降糖藥物的治療作用，更不能代替胰島素的治療作用，所以對于糖尿病患者來說，專家推崇杜仲類產品與降血糖西藥同時服用，既能保持血糖穩定，又能預防西藥對肝腎功能的損傷。

3、增強機體免疫力功能。杜仲可激活腹腔巨噬細胞的吞噬活性，富含的綠原酸、槲皮素、桃葉珊瑚苷等具有明顯的抗菌抗病毒作用。

4、抗衰老、養顏。杜仲有不錯的增強免疫力、抗氧化、清除自由基（體內垃圾）的作用，能促進人體皮膚、骨骼、肌肉中膠原蛋白的合成，延緩皮膚起皺、老化，增加皮膚光澤，促進代謝，增強記憶力，從而延緩衰老。

5、補腎壯陽作用。實驗證明杜仲葉提取物能明顯提高腎陽虛患者睪酮和精子生成素的含量，調節機體內分泌功能。作為杜仲精華的杜仲雄花茶，在這一方面效果尤為明顯。

泡杜仲茶要注意什么

1、因為杜仲茶中對人體健康有益的松脂醇雙糖苷、桃葉珊、多糖等活性物質必須要用高溫度的熱水才能夠沖泡出來。建議大家放3克杜仲茶放入茶杯中，然后注入80°C以上的熱水，靜置3—5分鐘待茶葉充分吸收水分舒展后，即可飲用。

2、有的飲茶者習慣洗茶，但是切記杜仲茶不可洗茶，因為其頭泡茶水營養成分價值最高，每次杯中剩余1/3茶湯時續水，3—4泡為最佳，人體才能夠完全吸收杜仲茶的營養物質。

杜仲茶的禁忌人群

1、陰虛火旺、熱癥等人群不適合飲用，這些人群如果飲用杜仲茶，容易引起不同程度的頭暈、疲倦乏力、心悸、嗜睡等現象，甚至會導致呼吸減弱、抽搐、昏迷。

2、身體不適應拉肚子。剛開始飲用的人可能身體不適應而導致拉肚子的現象，所以剛開始飲用時可以減少用量。

3、陰虛體質。杜仲性溫，陰虛體質的人飲食應以養陰清仁為主，過多飲用杜仲茶會導致脾氣暴躁，火氣旺等不良癥狀。陰虛的人平時要以養陰清熱為主，可多食些既能滋陰又能調理脾胃的生地黃粥、天門冬粥、百合粥等，可喝冬瓜茶、蘿卜茶、荸薺汁、藕汁、黃瓜汁等。

杜仲茶的適宜人群

1、久坐腎虛者：能夠補腎以及強健筋骨。

2、肥胖患者：能夠有效降脂，消耗中性脂肪。

3、高血壓、高血脂患者：可雙向調節血壓、降脂。

4、三高患者：能夠起到預防三高及日常保健的作用。

5、失眠便秘者：能夠有效促進睡眠、增強腸道的蠕動、緩解便秘。

長期服用杜仲茶有降血壓、降血糖、美容、抗衰老的好處。特別適合失眠、三高、肥胖等人群服用，所以有需要的人群，還是可以每天喝一點的。但是如果你的體質虛寒，還是不要嘗試它了吧！