蠶蟲(chóng)草是一種利用蠶蛹培育蟲(chóng)草的蛹蟲(chóng)草。相對(duì)其他的培養(yǎng)方式而言，蛹蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高，幾乎能與野生的蟲(chóng)草相媲美。所以在野生蟲(chóng)草資源珍貴的情況下，蠶蟲(chóng)草不可謂不為一種比較好的替代產(chǎn)品。

2018種蠶蟲(chóng)草賺錢(qián)嗎？

蠶蟲(chóng)草也稱(chēng)桑蠶蟲(chóng)草或家蠶蟲(chóng)草，是用野生天然蛹蟲(chóng)草菌株孢子接種到5齡桑蠶上人工培育而成的蟲(chóng)菌結(jié)合體。蠶蟲(chóng)草經(jīng)分析檢測(cè)證明：所含蟲(chóng)草素、甘露醇、 SOD 等超過(guò)蠶蛹蟲(chóng)草、天然冬蟲(chóng)夏草、北蟲(chóng)草和榨蠶蟲(chóng)草。蠶蟲(chóng)草的種植在彌補(bǔ)野生蟲(chóng)草數(shù)量緊張方面起到了很好的作用。所以在2018年種植蟲(chóng)草是賺錢(qián)的。

2018蠶蟲(chóng)草種植前景

蠶蟲(chóng)草是蟲(chóng)草的一種，它是利用家蠶的幼蟲(chóng)作為培養(yǎng)基，通過(guò)人工栽培而成的一種“蟲(chóng)草”，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于蛹蟲(chóng)草，與野生蟲(chóng)草比較類(lèi)似。人工栽培蠶蟲(chóng)草的成功，彌補(bǔ)了野生蟲(chóng)草供應(yīng)不足，價(jià)格過(guò)高的現(xiàn)象，為我國(guó)蠶業(yè)綜合利用提供了一個(gè)新的途徑。在未來(lái)種植蠶蟲(chóng)草是有利可圖的。

蟲(chóng)草的藥用價(jià)值

北冬蟲(chóng)夏草中含有大量的蟲(chóng)草素，蟲(chóng)草素的特殊醫(yī)療保健功能已經(jīng)引起國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家的高度重視，已有不少以蟲(chóng)草素為主的保健品、保健食品、化妝品、藥品投放市場(chǎng)。。在中國(guó)也已將由蟲(chóng)草素合成的治療白血病的新藥進(jìn)入期臨床試用。北冬蟲(chóng)夏草的保健功能成分不僅有蟲(chóng)草素，還有蟲(chóng)草多糖是國(guó)際醫(yī)學(xué)公認(rèn)的人體免疫增強(qiáng)劑。

中醫(yī)認(rèn)為其起扶正固本作用，對(duì)老年性慢性支氣管炎、肺原性心臟病有顯著療效，能提高肝臟解毒能力，起護(hù)肝作用，提高身體抗病毒和抗輻射能力。蟲(chóng)草酸即D-甘露醇是治療心腦血管疾病的基本藥物，具有清除自由基、擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。核苷酸具有抑制血小板聚集、防止心腦血栓形成，消除黃褐斑、老年斑、青春痘，抗衰防皺，養(yǎng)顏美容等。

人工培養(yǎng)的北冬蟲(chóng)夏草的純子實(shí)體，作為食品用于人體，經(jīng)研究是完全安全的，可廣泛用于保健食品、保健膳食和其它滋補(bǔ)類(lèi)食品。同時(shí)人工培育的北冬蟲(chóng)夏草子實(shí)體，色澤鮮艷、氣味純正、實(shí)用性強(qiáng)、商品價(jià)值高，適合多種不同的人群使用。

北冬蟲(chóng)草子實(shí)體還可與一些中藥配伍，對(duì)一些疾病有治療作用。人工培育北冬蟲(chóng)夏草的過(guò)程中產(chǎn)生的培養(yǎng)基殘基還可以釀制醬油的原料中添加5%~10%的培養(yǎng)基殘基，所釀制的醬油口味純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有濃郁的蟲(chóng)草香味。

蠶蟲(chóng)草人工培育方法

1、菌種

家蠶本身不是蟲(chóng)草菌的天然寄主。因此，培養(yǎng)蠶蟲(chóng)草需篩選對(duì)家蠶感染力強(qiáng)且生產(chǎn)性能優(yōu)良的蟲(chóng)草菌株。在目前關(guān)于蠶蟲(chóng)草人工培養(yǎng)成功的報(bào)道中，所用菌種多為北蟲(chóng)草菌（Cordyceps militaris），還未見(jiàn)到有關(guān)冬蟲(chóng)夏草菌（Cordyceps sinensis）對(duì)家蠶感染成功的報(bào)道。北蟲(chóng)草分布范圍較廣，全國(guó)各地都有，目前所有相關(guān)報(bào)道中所用菌種都是在各地野生蟲(chóng)草的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)反復(fù)篩選，人工馴化而獲得的對(duì)家蠶具有良好感染力的菌株。

不同的菌種劑型對(duì)家蠶的感染效果是不同的，斜面菌種、液體菌種和菌懸液均可用于感染家蠶，溫魯?shù)妊芯空J(rèn)為，利用無(wú)菌水刮洗斜面菌種而制備的菌懸液感染的效果最好。

2、接種方法

①活蠶體接種。北蟲(chóng)草菌種不是家蠶的致病菌種，而且家蠶腸道消化液呈強(qiáng)堿性，蟲(chóng)草菌孢子不易存活。因此，采用單純的食下或體噴均不能使家蠶有效感染，只有用昆蟲(chóng)針穿刺接種和注射接種才能使家蠶感染菌種，溫魯認(rèn)為其中以穿刺接種效果最好。但我們的試驗(yàn)結(jié)果則是注射接種效果要明顯優(yōu)于其他方法。還有一種活蠶體接種方法，是將消毒的蠶體撒在固體菌種上，再用菌種蓋住蟲(chóng)體空間，然后用消毒的塑料薄膜蓋住，四周壓嚴(yán)實(shí)，10d左右蟲(chóng)草菌絲可感染蠶體。

②以家蠶做培養(yǎng)基接種。這種方法是要將5齡蠶經(jīng)過(guò)高溫蒸汽滅菌后晾干，再加入一定量的營(yíng)養(yǎng)成分，在無(wú)菌條件下用組織塊法，將培養(yǎng)的菌接種于家蠶的體表，然后在無(wú)菌條件下進(jìn)行培養(yǎng)，也可以致使家蠶感染。這種方法實(shí)際上相當(dāng)于以家蠶做培養(yǎng)基，提供蟲(chóng)草菌所需的動(dòng)物性營(yíng)養(yǎng)源。

3、接種時(shí)間

以家蠶做培養(yǎng)基的是選用5齡蠶，這時(shí)期蠶體比較大，營(yíng)養(yǎng)比較充足。用固體菌種感染家蠶的是選用3齡蠶或5齡蠶。至于穿刺感染家蠶的最佳時(shí)間，則有不同的觀點(diǎn)，有人認(rèn)為5齡6d感染率最高，也有人認(rèn)為5齡起蠶和5齡6d蠶接種都比較好。因?yàn)?齡起蠶后家蠶不再休眠，且有8～9d齡期，正好與病程相吻合，是接種最佳蠶齡；5齡6d接種雖然成功率最高，但2～3d后即吐絲結(jié)繭，不能有效利用絲腺蛋白，營(yíng)養(yǎng)成分和蟲(chóng)草重量受到影響。總之，1～4齡的蠶體較小，對(duì)接種于其體內(nèi)的蟲(chóng)草菌可提供的營(yíng)養(yǎng)有限，而且各齡的齡期較短，感染的家蠶在眠期內(nèi)不能正常蛻皮，容易感染其他病原菌。而5齡后期的蠶在感染致死前能夠正常結(jié)繭，這樣不僅其體內(nèi)的絲腺蛋白沒(méi)有被蟲(chóng)草菌利用，而且給生產(chǎn)帶來(lái)不便。只有5齡前期的蠶體大、齡期長(zhǎng)，比較適宜接種。

4、消毒方法

家蠶接種蟲(chóng)草菌前的消毒方法有紫外線消毒和消毒劑消毒等。

5、感染后的癥狀

家蠶感染北蟲(chóng)草后，初期無(wú)明顯癥狀，幼蟲(chóng)感染致死后的初期蠶體柔軟、具有彈性、頭胸伸出、體表有針尖狀褐色小病斑，2～3d后蟲(chóng)體逐漸硬化，體表節(jié)間膜、氣門(mén)處長(zhǎng)出白色的氣生菌絲，氣生菌絲上著生圓形的分生孢子。

作為一種替代產(chǎn)品，蠶蟲(chóng)草的市場(chǎng)價(jià)格要低于野生蟲(chóng)草的市場(chǎng)價(jià)格，但是達(dá)到的效果并不比野生蟲(chóng)草差多少，所以，在未來(lái)種植蠶蟲(chóng)草的市場(chǎng)反響應(yīng)當(dāng)是不錯(cuò)的。是一種幫助更多人吃得起蟲(chóng)草的好方法。