螞蟻是種類最多的一種昆蟲，也是最常見的一種昆蟲。螞蟻屬于蜂類，養殖蜜蜂對大家來說是很常見的，而養殖螞蟻則不然，對于很多人而言，養螞蟻想都沒想過。其實養螞蟻和養蜜蜂有很多的相似之處。

2018養螞蟻賺錢嗎？

螞蟻是很常見的一種昆蟲，對于螞蟻的應用主要是在中醫藥領域，螞蟻具有保護肝臟、改善糖尿病、風濕、調節免疫、補腎、生發和明目等功效。而其中應用的最廣泛的，同時也是最廣為人知的就是螞蟻的補腎作用，并且選取的都是黑色大螞蟻。在過去幾年，黑螞蟻泡酒補腎的說法十分盛行，因此螞蟻養殖戶在過去幾年應該都沒有虧損。但是螞蟻的養殖卻是是一種小的養殖項目，想要獲得很大的利潤，還需要養殖戶多多思考。

2018螞蟻養殖的前景

我國開展養殖藥蟻僅有十多年的歷史，尚處于起步階段，主要以庭院式的小規模飼養居多，大規模的螞蟻養殖場還很少。近年來我國少數昆蟲學專家著手于選擇優良品種進行人工養殖實驗，但目前國內尚無完整、高效的研究模式。而國外螞蟻類產品較國內多，已有工廠化生產，且產品處在不斷開發中。近幾年通過對螞蟻養殖技術的推廣應用，積累了較豐富的經驗，基本上解決了大規模商品化生產中的很多關鍵環節，如分窩繁殖、飼料來源、疾病防治、安全越冬等。為了促進擬黑多刺蟻資源的開發利用，從取食傾向、取食習性和蟻巢結構等多方面較為系統地探討了擬黑多刺蟻的食性與生態習性，從而為擬黑多刺蟻的人工養殖提供生物學基礎。目前我國人工養殖比較成功的僅有擬黑多刺蟻，因這種螞蟻適應能力強，繁殖快，周期短。未來螞蟻養殖業的發展應當在現在發展的基礎上不斷開發，應當可以獲得一個較好的發展。

螞蟻養殖技術

一、場地選擇：

應根據養殖數量的大小來確定，無論室內、室外，必須具備有充足的光線，無雜物堆放，無不良氣味。

二、養殖設施：

在場地四周用磚塊（或塑料薄膜）。砌一寬25厘米，深5厘米的水槽，水槽的內沿要保持一定的傾斜度，可有效地防止種蟻掉入水中，水槽修建時要留一個利于換水的排水孔。在距水槽內沿20-25厘米處搭架，材料可用竹竿或木棒、并排排列為軌道型，第一層架到離地面30厘米以上，層架與層架之間的距離35厘米以上，層架的底部放置10-15厘米厚的腐殖沙土。

三、飼養箱的制作與排列：

自制的飼養箱一般為裝過食物，服裝的紙質箱、規格一般為長35-40厘米，寬20-25厘米，高10-15厘米。箱內放置螞蟻最喜歡做窩的馬尾松，其次是豆科植物秸稈如小豆、大豆、蠶豆等，野生植物有小葉樟、大葉樟、老草等，均需曬干，防止霉變，草把的松緊度要適宜，既不能太緊又不能太松，這一條很重要。螞蟻不在即將發霉或已發霉的草把上分化做窩，將草把連同分好窩的種蟻一同放入箱內，四周用膠布帶閉封，在箱的一端鉆一小孔即可，蟻箱的排列間隔應不低于60厘米，如間隔太近易引起螞蟻互相爭斗。

四、投食與管理

螞蟻的食料種類很廣，凡是香甜的食品及動物性食料都喜歡吃。可分為兩大類：

A、動物性餌料：如牛、羊、魚、豬、雞等肉類殘渣及濃血等，各種昆蟲也是螞蟻的好食料，如地鱉蟲、蠅蛆、蠶蛹、蚯蚓等。

B、帶有香甜的食物如紅白糖、西瓜、蜂蜜、梨核、蘋果核等。

螞蟻的食量是很小的，每日每只約為0.1毫克，10萬只螞蟻一天食料約需100克（不同品種也有所不同具體值視體型而定），一般每隔3-5天投一次食。投喂時需在飼養箱頂端放置食盆，及吸入水的海綿塊，為防止食料變質，飼喂的食料基本上應掌握每次吃完的原則，要做到勤喂勤打掃。投食時應盡量少而點數多，以免互相爭食打架。另外食物的種類要經常變換，以避免螞蟻發生厭食現象。

如在室外養殖，在炎熱的夏季為避免蟻箱高溫，應在箱架周圍種些藤類植物，用以遮擋強烈的陽光。螞蟻最適宜的生長繁殖溫度為22℃-37℃，空氣濕度必須控制在81%左右，土壤濕度保持在10-15%，如空氣太干燥可用噴霧器時常對蟻箱及地面進行噴霧，以保持螞蟻的正常活動與繁殖。

黑螞蟻怎么吃最好

1、人參螞蟻炸肉丸

材料：黑螞蟻20克，人參10克，豬肉(肥三瘦七)200克，姜末5克，蔥末10克，雞蛋清2個，精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、水豆粉、色拉油各適量。

做法：

①黑螞蟻洗凈后，用溫水泡透，人參用溫水發透后，切成細末，豬肉剁成茸。

②將黑螞蟻、人參末、豬肉茸共納一盆，加入精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、水豆粉和雞蛋清，順一方向攪勻成螞蟻肉茸。

③炒鍋置火上，注入色拉油燒至六成熱，用手將螞蟻肉茸擠成丸子，下入油鍋中炸至色呈金黃且熟時，撈出裝盤即成。

功效：色澤金黃，外酥內嫩，有補元氣、祛風濕之功效。

2、白果螞蟻肉蟹

材料：白果仁30克，黑螞蟻20克，肉蟹1只(約250克)，姜片5克，蔥節10克，精鹽、胡椒粉、料酒、白酒、味精、雞精、干濕淀粉、雞湯、化雞油、色拉油各適量。

做法：

①白果仁用溫水泡透后去皮去芯，黑螞蟻放入白酒中浸泡約30分鐘，肉蟹揭蓋后治凈，斬成塊，用精鹽、胡椒粉、料酒腌漬入味，再拍勻干淀粉。

②炒鍋置火上，注入色拉油燒至七成熱，下入蟹塊炸至色呈金紅時，撈出。

③鍋留底油，投入姜片、蔥節爆香，烹入料酒，摻入雞湯，下入白果仁、黑螞蟻、肉蟹塊，調入精鹽、胡椒粉、味精、雞精等，用小火約15分鐘，至原料成熟時，用濕淀粉勾芡，淋入化雞油，起鍋裝盤即成。

功效：咸鮮味美，蟹肉細嫩，有化痰止咳、斂肺氣、祛風濕之功效。

3、黑螞蟻炒雞蛋

材料：黑螞蟻、雞蛋。

做法：將雞蛋打散、倒入黑螞蟻，調入適量的精鹽，攪拌均勻，平底鍋放油，搖均把攪拌好的雞蛋倒入鍋內，攤成餅狀，兩面煎熟即可改刀，裝盤，可以享用了。

4、黑螞蟻酒

做法：黑螞蟻50克、枸杞子20克、生地黃l0克、何首烏l0克、女貞子l0克、白酒1000毫升(補陰酒)。

用法：上藥用白酒浸泡15—30天后過濾即成，每次飲服25—30毫升，日飲3次，凡患外感未愈或痰濕內盛者不宜服用。

功效：陰虛病癥，如心陰虛病、心悸、健忘、失眠多夢等，肺陰虛的咳嗆氣逆、痰中帶血、夜間盜汗、虛煩不眠、口中干燥或音啞等，腎陰虛的腰酸腿軟、頭昏耳鳴、睡眠不熟、健忘、口干、遺精等。

螞蟻這種看似無用的小昆蟲其實有著很大的作用，每一個個體都很小的螞蟻凝聚到一起就會變成一個強大的螞蟻軍團，并且螞蟻是一個高度分工合作的組織，所以在養殖螞蟻的時候也可以從螞蟻本身的各種特質中提升自己。