在生活當中很多人在水果的時候喜歡把皮剝了或削了吃，就像吃蘋果、梨子、布丁等等，雖然這些皮并沒有果肉好吃，卻是可以吃的而且營養價值特別的豐富。那么葡萄皮可以吃嗎？葡萄皮又有什么作用？

巨峰葡萄皮可以吃嗎

是能吃的。人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因為葡萄皮有澀味。但從營養學的角度講，吃葡萄不要吐皮。據了解，巨峰葡萄最初的產地是在日本，在59年的時候流傳到中國，因為巨峰葡萄味道甜酸而且帶有淡淡的草莓味道，深受消費者的喜愛，所以大家在選葡萄的時候都是以巨峰葡萄作為首選。我們一般在吃葡萄的時候都會把葡萄皮吐掉，其實科學研究證明，葡萄皮含有一種叫白藜蘆醇的化學物質對抗癌有很好的功效，它能有效防止癌細胞轉變，還能降血壓，對老年人的三高癥狀都能起到預防作用。

巨峰葡萄皮的營養價值

1、葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。

2、葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。

3、葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。

4、葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。

葡萄皮可以用來敷臉嗎

可以的。葡萄里含有花青素還能修復受傷的膠原蛋白和彈性纖維，在紫外線照射強烈的天氣使用效果更加，能夠使床膚保持美白健康。

1、將葡萄洗干凈，剝開去掉葡萄籽。

2、用果汁機將剩下的葡萄肉和葡萄皮打成汁。

3、用壓縮面膜在打出的葡萄汁里浸泡即可敷在臉上。

4、剩下的葡萄籽可以用果汁機搗碎，加入洗面奶，因為它有磨砂的功能，還能去皺，并且含有一種葡萄酚的物質，也稱花青素，具有很強的抗氧化作用，能有效地預防皮膚氧化衰老和皺紋的產生。

巨峰葡萄的功效與作用

1、巨峰葡萄的賣相特別好，巨峰葡萄特別大個，中醫上認為巨峰葡萄是一種味甘微酸、性平的一種水果，巨峰葡萄的補肝腎和益氣血的作用特別好，同昱巨峰葡萄也有很好的開胃作用，可以生津液，也可以利小便，如果是在夏日里不思飲食的，可以多吃一睦巨峰葡萄來開胃，巨峰葡萄含有大量的葡萄糖，利消化，平時可以多吃，可以健胃。

2、如果常吃巨峰葡萄的人，可以很好地預防和、疲勞過度，同時巨峰葡萄的含鐵量是特別高的，對于神經衰弱也是有好處的，巨峰葡萄有很好的補血作用，對于婦女、兒童都或者是盆血者是很好的進補佳品，同時巨峰葡萄可以舒筋活血。

3、巨峰葡萄很多時候都會用來作食療，多吃巨峰葡萄對頭暈和心悸或者是腦貧血都是有好處的，也可以巨峰葡萄用來做成葡萄酒，巨峰葡萄還有很好的防癌和抗癌作用。

所謂“吃葡萄不吐葡萄皮”還真不假，不起眼的葡萄皮功效大大，不僅能吃，還有不少好處，如果不喜歡吃的還可以制作面膜敷臉上效果不錯哦！不過因為葡萄皮上會有殘留農藥成分，可要記得清洗干凈再食用。