山楂沖水健胃消食；枸杞泡茶清肝明目，補足腎氣；紅棗泡水養氣補血；黃芪水保護血管，提高免疫。上面都是我們常喝的用來養生保健的一些茶水，和它們比起來，無花果茶就顯得不那么常見了。

無花果茶的功效與作用

1、無花果大多數都能食用，對于鮮果來說可食用的部分多達90以上%，而無花果的干果一類可食率達到100%，而且由于無花果含酸量非常低，所以很適合老人與小孩休閑食用。而無花果茶用來泡水喝更好不過。

2、雖然無花果的含酸量低，但是它含有的蘋果酸、檸檬酸等酸，加上類似蛋白酶等消化酶，可以有效促進腸胃功能消化，增進人體食欲。無花果茶由無花果提煉萃取而成，其中所含的多種脂類又能起到潤腸通便的良效。

3、無花果茶中所含有的的幾種酶，如脂肪酶、水解酶等可以起到降低血脂、分解血脂的作用，這主要是通過減少脂肪堆積在血管里，從而起到降低血壓、防治冠心病的功效。

4、無花果茶有抗炎去腫的功效，對于熱癥引起的咽喉腫痛，食用無花果可以利咽消腫。

無花果茶的做法

1、無花果洗凈，對半切開或者一分為四，方便出味；

2、雪梨去皮，切成片，核不要；

3、準備材料的時候可以先燒水，材料好了就下鍋中一起煮開；

4、大火煮開后轉小火再煮約5分鐘左右，然后燜半小時左右，放溫隔渣即可飲用。

如何挑選無花果

1、想要挑選到最好的無花果，那么首先要選擇個頭比較大的果實，因為這種類型的果實果肉會更加的飽滿，所含有的水分也會比較多，滋味更好。

2、其次就是需要挑選顏色比較深的無花果，因為顏色的深淺代表了無花果的成熟度。顏色越深的無花果越成熟，口感也會更加的香甜。

3、在挑選無花果的時候我們可以輕輕的捏一下無花果的表面，挑選更加柔軟的才是好的。

4、在購買無花果的時候需要看看它的尾部開口大小，如果是開口比較大的，那么不要選擇，因為這種更加容易吸附空氣中的細菌以及灰塵，不健康。

無花果不能和什么一起吃

1、無花果不能與寒涼性食物一起吃

無花果屬于天然的瀉藥，食用之后有較強的利水瀉下功效，而寒涼性的食物帶有濃郁的寒氣，食用之后會明顯的降低胃腸的功能，也有一定的引起腹瀉的作用，兩者一起食用很容易出現腹瀉。

常見的寒涼性食物有：秋葵、鴨肉、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等。

2、無花果不宜與高糖食物一起吃

成熟后的無花果味道甘甜，含有較多的糖分，比如葡萄糖、果糖以及淀粉，食用之后也會很快增加血液中糖分，若是再和其它的高糖食物一起吃，很容易引起血糖過高，出現高血糖之癥，引起肥胖。

常見的高糖食物：砂糖、糖果、糕點、蜂蜜等。

3、無花果不宜與過酸食物一起吃

無花果含有大量的植物酸，食用之后對胃腸有一定的刺激作用，而酸味的食物中也含有較多的酸，這兩類食物一起吃，對胃腸的刺激過大，引起胃酸的大量分泌，輕者出現胃酸之癥，嚴重者甚至損傷胃腸黏膜，出現胃腸炎癥、胃腸潰瘍。

常見的酸味食物有：獼猴桃、橘子、柚子、李子等。

近年來，養生保健大行其道，不僅因為人民生活水平提高了，也因為人們健康意識的覺醒。所以保健、按摩、體育、健身還有養花、茶道等都各行其是。當然這是相對來說比較高端的，咱們平頭小老百姓也可以在家沖杯無花果茶吃。