炎炎夏日，空調和西瓜是避暑者的標配，高溫天氣總是讓人提不起面對太陽的勇氣，人是如此，作為植物的水稻在高溫面前會是什么表現(xiàn)呢？高溫究竟會對水稻產生怎樣的影響？讓我們一起來看看吧！

高溫對水稻的影響

水稻在含苞、抽穗期對溫度極為敏感（即抽穗前后各10天），最適宜的溫度為25℃～30℃，日平均溫度30℃以上就會產生不利影響。在水稻孕穗至結實期，氣溫持續(xù)超過水稻正常生育溫度上限，影響正常的授粉灌漿，結實率下降和空秕粒率上升而造成減產甚至絕收的一種常見農業(yè)氣象災害就是高溫熱害，尤以抽穗揚花期遇到高溫受害最重。

生產上通常以抽穗揚花期連續(xù)3天日平均溫度高于 30℃或連續(xù)3天日最高溫度高于35℃為熱害指標。孕穗期如遇 35℃以上的持續(xù)高溫，水稻花器發(fā)育不全，花粉發(fā)育不良，活力下降，造成花粉敗育，產生空殼；抽穗揚花期遇高溫熱害，影響花藥開裂和花粉管伸長，加快花藥、花粉、柱頭的枯萎速度，影響柱頭、花粉活力，降低受精率，形成花而不育，增加空秕率。

高溫熱害的防御措施

1、品種的選擇。在高溫干旱或溫度多變的氣候異常年份，最好選擇中熟或偏中熟、抗高溫能力比較強的水稻品種，這樣幼穗發(fā)育和抽穗期就避開了高溫干旱的炎熱時段，從而能夠減少高溫熱害對水稻造成的損失。

2、合理安排播期，培育耐旱壯秧。生產中，要根據(jù)水稻品種的生育期來合理安排適宜播種期，使水稻開花期避開高溫脅迫的時間，從而減輕高溫天氣帶來的不利影響。例如，在我國江淮地區(qū)，可以將目前的4月上旬播種推遲到4月25日至5月5日，將秧齡控制在30～35天，這樣就能夠將一季中稻的最佳抽穗揚花期安排在8月中旬，避開了7月下旬至8月上旬的高溫伏旱天氣。

3、加強栽培管理。施足底肥，分期多次追肥，磷、鉀、鋅肥配合施用，生育中期施足長穗肥，后期補給氮素，做到前后照應、均衡供氮，使水稻保持平穩(wěn)長勢，可在一定程度上增強植株的抗高溫能力。另外，夏季雨后應當及時排掉田間過深的積水，以便保持和促進根系活力，使水稻不受澇漬影響，進行正常生長發(fā)育。生育后期不要過早斷水，要保持田面濕潤，防止植株早衰減產。一般采取深水灌溉或活水套灌的辦法，可以提高產量10%以上。

4、改善稻田小氣候。通過灌水改善稻田小氣候，尤其是對已經(jīng)抽穗或進入灌漿期的田塊應當立即灌深水，一般田間灌水深8厘米左右，可以使穗層氣溫降低0.8℃，相對濕度增加12%，從而減輕高溫對水稻花器和光合器官的直接損害。

5、噴施葉面肥，增強抗高溫能力。在高溫氣候條件下，用水直接噴霧是降低溫度、增加濕度的最有效措施，一般噴霧1次以后田間溫度可以下降4～5℃，空氣相對濕度能增加10%～20%，有效時間持續(xù)2小時，可降低空秕率2%～6%，增加千粒重0.8～1克。不過要注意，如果水稻正處在揚花期，則不能采用噴霧的方法來降溫，否則會對水稻正常揚花授粉造成不利影響。

高溫熱害的補救措施

1、以水調溫。對高溫期間處于孕穗末期、抽穗期的水稻，要灌深水調節(jié)田間氣溫，降低穗部溫度，保障水稻正常幼穗分化和揚花授粉。　　

2、追施氮肥，延遲抽穗時間。對處于孕穗末期的水稻，根據(jù)天氣預報，每畝追施尿素4-5公斤，延遲水稻抽穗時間，避開高溫熱害。　　

3、根外噴施葉面肥。在水稻生長后期，要加強水肥管理，淺水勤灌，保持濕潤；在上午水稻開花前和下午4時后，每畝葉面噴施尿素0.5公斤+磷酸二氫鉀150　-200克，增強水稻抗熱害能力，提高結實率和千粒重。　

水稻如何提高產量

1、因地制宜選用高產優(yōu)質抗病蟲強的優(yōu)良品種　　

根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)條件、生產條件、經(jīng)濟條件、栽培水平及病蟲害發(fā)生危害等情況，選用經(jīng)過審定，經(jīng)過試驗示范適宜當?shù)胤N植，抗病蟲能力強、抗倒、分蘗強、成穗率高、穗大、結實率高的優(yōu)質、高產品種（如：宜香725、Q優(yōu)6號、宜優(yōu)1988，其中以宜香725品質最佳）。　　

2、培育壯秧　　

培育壯秧是水稻增產的關健技術措施之一。生產實踐證明，培育壯秧應以肥培土、以土保苗。在水稻育秧上應大力推廣應用旱地育秧技術，旱育秧具有早生快發(fā)，無明顯的返青期，有效分蘗率高，抗性強，結實率高等特點。旱育秧苗床要多施充分腐熟的農家肥。

在當前大談糧食安全的背景下，為減少高溫熱害對水稻高產穩(wěn)產的危害，在高溫干旱或者氣象異常炎熱的年份，需要選擇一些抗高溫能力強的水稻品種，合理安排水稻的播種時期，避開在高溫炎熱時期抽穗和灌漿。結合上述的一些補救措施，以減輕高溫天氣不利影響。