孕婦可以吃鴿子湯嗎?
時間:2017-07-13 14:52:55 | 作者:楊王焱 | 標簽:鴿子湯
孕婦喝鴿子湯是很滋補的,孕婦鴿子湯屬于粥湯菜譜,主要原料是鴿子,工藝是燉,制作簡單,來看看孕婦鴿子湯的做法

枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表:沙參5g,白芷5g,黨參5g,扁豆10g,枸杞10g,苡米40g,紅棗25g,山藥5g,百合5g,蓮子5g,蔥10g,姜10g,鹽少許。
制作方法:把各種中草藥洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。整只鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末后備用。將沙鍋里水淹過鴿子,下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續燉煮1小時。煮熟放入少許鹽調味,出鍋后吃肉飲湯都很美味。

當歸蒸鴿子
原料:鴿子2 只、當歸 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、鹽半小匙
做法:將鴿以熱水洗凈、拌鹽。當歸放入碗內,注入開水,使香氣溢出。將 1、2 項放入蒸碗內、加入酒、姜、香油、并注入水浸沒鴿肉即可,入鍋蒸,大火蒸 1 小時后,改小火蒸半小時即可。

川貝生梨燉鴿子湯
原料:川貝母 10 克,生梨 2 只,鴿子 1 只,鹽、酒、姜適量
做法:川貝母洗凈,生梨去皮、核,切塊,鴿子去毛、內臟,洗凈。上味加入鹽、酒、姜等調料后一起隔水燉煮,熟后食用。

鴿子湯的營養
自古以來鴿子蛋都是女性的良藥。它本身含有特別豐富的蛋白,而且脂肪含量很低,鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物",貧血的人食用后有助于恢復健康。

鴿子湯是非常適合女性食用的滋補湯,女性孕期、產后都應該適當喝一些鴿子湯,保證身體可以恢復得更快更好。和鴿子湯還可以調節人體血糖,美容養顏,是很好的湯品。
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