枇杷為常綠果樹，周年生長結果不休眠，故需肥量比落葉果樹大。尤其是結果樹需鉀量更多。枇杷施肥的種類，施肥量和施肥時期，應結合土壤肥力，樹齡大小，植株長勢，枝梢和根系的不同生長期，果實的生長發育階段、結果量的多少等實際情況，因地制宜，適地適時適施。

1、幼樹施肥：為了盡快地促進幼樹的生長成形，培養枝壯葉茂的樹冠，提早結果，為今后的豐產穩產打下良好基礎；幼樹的施肥應根據全年生長不休眠，四季抽梢(即春梢、夏梢、秋梢、冬梢)這一生長特點，于各次梢萌發前施1次促梢肥。隔半月左右，待嫩梢展葉后，再施1次壯梢肥。枇杷幼樹根系細弱，對肥料的吸收能力差，故施肥濃度宜淡，以腐熟人畜糞水加適量速效氮素化肥為宜，做到勤施薄施，全年施肥次數掌握在8次左右。2、結果樹的施肥：枇杷定植后，一般第3午開始結果，8至10年進入盛果期。在此期間內，既要長樹，成花，又要確保年年豐產穩產，年施肥不得少于3次。采果肥：枇杷的夏梢是優良的結果母枝，及時施肥，培養大量的枇杷健壯夏梢，是確保枇杷年年優質豐產的關健。采果肥在5--6月枇杷采果后施下，有利于迅速恢復樹勢，集中抽發大量大而整齊的健壯夏梢、充實結果母枝，促進花芽的良好分化。應以長效有機肥綠肥、餅肥、堆肥等與速效氮肥磷肥等配合施用，沿樹冠滴水線外圍挖環狀溝深施，先將有機肥、磷肥等埋入底層，化肥施于上層，最后將施肥溝用泥土覆蓋。施肥量占全年施肥總量的50%。

促花肥：于9--10月枇杷開花前施入，以滿足枇杷樹開花結果的需要，它不僅能促進枇杷開花良好，花器發育正常，充實，著果率高，而且還能提高枇杷幼果越冬能力。此次施肥，是防止枇杷大小年結果，確保年年豐產穩產的一項十分重要的增產措施。以遲效的人畜糞水加磷鉀肥為主，施肥量占全年施肥總量的20%左右。壯果肥(又名春梢肥)：于2--3月定果后施入。此期間施肥，不但能及時促發大量充實春梢，促進和加粗枝干的生長，增強樹勢，而且還能大大提高著果率，促進幼果的迅速膨大，減酸增甜，提高品質和產量。此次施肥以速效化肥為主，并重施鉀肥。施肥量占全年施肥總量的30%左右。根外追肥：為了更有效地改善樹體營養狀況，增強樹勢，在實施土壤施肥的同時，用適量的植物生長調節劑、營養添加劑等，每半月左右進行1次根外追肥。其配方可選用0.3%的尿素+0.3%的磷酸二氫鉀+葉寶或用0.3%的磷酸二氫鉀+0.3%尿素+綠旺一號等。