我國現(xiàn)在是世界啤酒生產(chǎn)第一大國，每年生產(chǎn)啤酒所需的大麥量在300萬噸左右。由于國產(chǎn)啤酒大麥的品質(zhì)不高，有20%左右還需要進(jìn)口，這就為國內(nèi)啤酒大麥種植市場提供了巨大空間。目前，甘肅地區(qū)農(nóng)戶種植啤酒大麥共約220萬畝，年產(chǎn)量達(dá)90萬噸，目前該品種和種植模式已被推廣到新疆、內(nèi)蒙古、青海等地。  

【成功案例】  

甘肅種植戶利用當(dāng)?shù)毓庹粘渥恪夭畲蟮臍夂騼?yōu)勢，大量種植品種優(yōu)良的啤酒大麥。種植戶們可事先與啤酒廠、麥芽廠等簽訂收購合同，再根據(jù)收購方對啤酒大麥質(zhì)量和數(shù)量的要求，進(jìn)行嚴(yán)格的操作和管理，種植效益頗高。種植戶李小明種了200畝大麥，每畝產(chǎn)1200斤大麥，每畝地每年的純利潤為500元，其年收入可達(dá)10萬元。他說：“隨著國產(chǎn)啤酒大麥品質(zhì)的提升，啤酒口感和味越來越被消費(fèi)者接受，我們的啤麥銷售也進(jìn)入了良性循環(huán)。”  

【種植要點(diǎn)】  

1.選用產(chǎn)量高、抗病能力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、皮薄、顏色淡黃、有光澤、無霉味異味的種子。  

2.啤麥最適宜的播種期是霜降前后，每畝播種量8千克為宜。  

3.春肥要早施，根據(jù)苗情少施或不施，以免氮肥過多，造成貪青晚熟和倒伏。  

4.收獲時應(yīng)搶晴天收獲，并及時脫粒，曬干揚(yáng)凈。大麥的蛋白質(zhì)含量在10%~12%之間是標(biāo)準(zhǔn)啤麥，超過13%只能作為飼料大麥。