綠殼蛋我想很多人都見到過，一般市場上我們見的比較多的黃殼的蛋，綠殼的蛋見的比較少，物以稀為貴，我想不用小編多說大家都知道，綠殼的蛋比黃殼的更有營養。

養綠殼蛋雞賺錢嗎

綠殼蛋雞是我國培育開發的優秀特禽。以中科院院士吳常信為主任委員的鑒定委員會一致認定，該雞具有開發成營養保健食品的價值，該雞的研究水平達到了國內同類研究的領先水平。綠殼蛋雞，其蛋綠色，屬純天然，蛋白濃厚，蛋黃呈橘黃色，含有大量的卵磷脂、維生素 A、B、 E，屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。經常食用能增強免疫功能、降低血壓、軟化血管。這對我國發病率不斷上升的高血壓、冠心病、高血脂、中風等心腦血管疾病無疑帶來了福音。另外，它還可以增強兒童智力，對嬰幼兒發育不良、兒童厭食有療效，可提高孕婦和病員的營養，是極好的營養滋補食品。目前市場商品蛋 3 元／枚仍供不應求，養殖前景十分廣闊。

養綠殼蛋雞的成本和利潤

一、成本核算。

每一個養雞場都要力爭少投人多產出，在抓好增收的基礎上，要節約開支。

1、雞場支出(投入)明細

① 雛雞費：指雞場為更新雞群而購人苗雞的費用。

② 飼料費：包括雞群實際耗用的各種飼料的價值。上年庫存的飼料應折價列人當年開支;年底庫存節余的飼料應折價轉為下年開支。

③ 工資：生產人員的工資獎金、勞保福利費等。

④ 固定資產折舊：房屋(雞舍、庫房、飼料間、辦公室、宿舍等)的折舊年限一般磚木結構房15 年、土木結構房10 年。設備(雞籠、飼料加工設備等)的折舊年限一般5 年，拖拉機、汽車折舊年限10 年。固定資產修理費按折舊費的10 % 計算。

⑤ 管理費：指非生產人員的工資、獎金、福利、差旅費等，還有交通費、水電費、維修費、低值易耗品費等。

⑥ 燃料及水電費：指雞場生產過程中所消耗的燃料和水電費。

⑦ 醫藥費：指養雞生產過程中發生的醫療、藥品、防疫等費用。

⑧ 運輸費：指雛雞、產品運輸的一些費用。

⑨ 其他：指上述8 項以外的支出。

2、雞場產出(收入)明細。

① 商品產蛋雞：主要靠出售商品蛋(保健蛋)、淘汰老雞、雞糞等。

② 種雞：主要靠出售種蛋、淘汰老雞、雞糞等。對每只商品產蛋雞經濟的核算現舉例加以說明(飼養期為66 周齡)。

投人：雛雞3 . 5 元/只，飼料費計128 元(每只雞40 千克，單價3 . 2 元/千克)，工資福利1 . 5 元，防疫醫藥衛生費1 . 4 元，運輸費0 . 3 元，折舊0 . 2 元，燃料及水電費1 . 2 元，墊料費0 . 5 元，低值易耗品費0 . 5 元，企業管理費1 . 1 元，合計138 . 2 元。產出：產蛋18 。個(每個蛋0 . 8 元)，計144 元。淘汰雞每只巧元。雞糞72 千克(每千克0 . 05 元)，計3 . 6 元。合計162 , 6 元。純收人一產出一投人一162 . 6 元一138 . 2 元一24 . 4 元/只。那么1000只的純利潤為：24.4*1000=24400元。

二、生產盈利核算

綠殼蛋雞生產盈利就是從產品價值中扣除成本以后的剩余部分，包括稅收(一般養殖業免稅)和雞場利潤兩個部分。盈利核算可以從利潤額和利潤率兩個

方面衡量。利潤額是指雞場利潤的絕對數量。

利潤額一銷售收人一生產成本一銷售費用一稅金+營業外收支差額。

營業外收支是指與雞場生產經營無直接關系的收人或支出。

因雞場規模大小不同，利潤額往往差別較大，而對利潤率進行比較就能公正地評價雞場辦得好與壞。

利潤率是將利潤與成本、產值、資金對比，以不同的角度說明問題。

資金利潤率(% ) - 年利潤總額年平均占用資金總額X 100 年平均占用資金總額一年流動資金平均占用額+年固定資產平均凈值。

資金利潤率是一項核心指標。占用的資金不宜多，否則要多付利息和多承擔折舊與修理費。

產值利潤率(% ) - 年利潤總額年產值總額X 100 成本利潤率(% )一年利潤總額年成本總額又100。

專業戶養雞，“除本即利”，所謂“本”，主要是指生產中直接耗費的金額，不計工資和折舊。即當年總收入減直接生產費用，剩下的便是利潤了，這是不完全的成本、盈利核算。隨著專業戶生產規模的擴大和生產水平的提高，一般可發展為中小型的養殖企業，此時就必須加強投資成本的效益核算，提高管理水平，以維護良好的發展勢頭。

綠殼蛋雞養殖前景

綠殼蛋雞的雞蛋含有大量的卵磷脂、維生素、賴氨酸，微量元素硒、碘、鐵、鋅的含量比普通雞蛋高5-10倍。雞肉肉質細嫩、鮮美，口感極好，營養豐富，是上等滋補佳品，具有滋陰補腎、生血補氣、強身健腦的功效。且養殖綠殼蛋雞具有以下優點。

1、易飼養：抗病能力強，食性雜，全國各地均可飼養。

2、營養價值高：對高血壓、冠心病、糖尿病、慢支、促進兒童身體和智力發育，提高免疫力，有很好的保健作用。

3、市場大：雞蛋歷年是我國暢銷產品，綠殼雞蛋現在國內的數量極少。

4、效益高；飼養新品種利潤相對較高等特點。綜合以上特點，綠殼蛋雞養殖前景一片大好。

由此可見不管是綠殼的雞蛋還是黃殼的雞蛋，在市場都是非常受歡迎的，我們都知道雞蛋的蛋白質含量很高，每天一顆雞蛋就能保證當天蛋白質的營養成分。

  烏雞的市場分析  綠殼蛋雞是這幾年才發展起來的，而且發展的速度很猛，原因當然要歸結于對市場的炒作和市場上對于綠殼蛋雞的認可呢，沒有這二點是不可能發展的這么快這么猛的。  綠殼蛋雞苗有三個品種，一種是高產麻羽型綠殼蛋雞苗，這種產蛋高點，一年能在220左右的樣子，雞不下蛋了，大雞就可以當土雞能賣個好價錢的，第二種就是高產黑羽綠殼蛋雞苗呢，這種產蛋率和高產麻羽綠殼蛋雞差不多，雞是紅冠黑毛白肉，這種雞不下蛋了可以當黑土雞賣，一樣能賣個好價錢的，在這里給大家強烈推薦的是第三種綠殼蛋雞苗，那就是五黑一綠綠殼蛋雞，這種雞的特點就是黑毛、黑冠、黑肉、黑腳、黑內臟，完全可以代替烏雞的特點，這種雞含有大量有極高滋補保健價值的黑色素以及人體必需的17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質，其肉質烏黑結實、味香鮮美、口感極好，  雞肉中各種氨基酸明顯高于其它雞種，具有滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功效，且藥效卓越神奇，被譽為“藥雞”。而且這種五黑一綠的綠殼蛋雞所產的蛋的綠殼率是所有綠殼蛋雞中綠殼率當高的，能達到85%左右，不像高產麻羽綠殼蛋雞和高產黑羽綠殼蛋雞的蛋的淺綠一樣，這種蛋是深綠的。